Migliori macinacaffè manuali 2026: confronto e guida

Dieci recensioni, otto posti, e che cosa ha deciso la selezione

Nella nostra categoria macinacaffè manuali al 15 settembre 2026 ci sono dieci macinini con una recensione propria. Otto di essi sono finiti qui, cioè gli otto con la valutazione complessiva più alta, da 9,4 punti in alto a 7,9 in basso. Per fascia di prezzo o marca non abbiamo fatto alcuna preselezione. Che a decidere sia stato solo il punteggio si vede dall’origine dei posti: di Hario provengono tre dei dieci modelli, in lista ce n’è uno, mentre Timemore e 1Zpresso occupano due posti ciascuno.

Non abbiamo girato la manovella di nessuno di questi macinini, e non abbiamo bevuto da nessuna tazza che uno di essi abbia riempito. Ciò che in un macinino manuale si può giudicare solo con la mano sul pomello, lo sforzo richiesto e il rumore durante la macinazione, resta quindi fuori da qui. Tutto il resto proviene dalla recensione del singolo macinino, e tutte e dieci le recensioni le abbiamo riscritte a settembre 2026: pagine dei produttori e manuali d’uso come base, i dati del catalogo Amazon come verifica. Per il Porlex Mini II questa verifica manca, perché la nostra esportazione Amazon non contiene alcun record per il suo codice articolo; lì dietro ogni numero c’è il produttore stesso.

Dietro la valutazione complessiva non c’è una formula, ma la nostra valutazione, sostenuta da quattro singoli voti: qualità costruttiva, prestazioni, maneggevolezza, rapporto qualità-prezzo. Qui compaiono otto valutazioni diverse, ma solo sette prezzi indicativi diversi: la 1Zpresso Q Air e il Porlex Mini II stanno entrambi a circa 69,00 €. La lista si estende molto verso l’alto e verso il basso: circa 39,80 € per la Hario Skerton N contro circa 236,90 € per il Comandante C40 MK4; tra la prima e l’ultima riga della tabella c’è quindi un fattore di poco inferiore a sei.

Ceramica o acciaio, e che cosa ne deriva per il lavello

Secondo la nostra valutazione, in questa categoria è il tipo di macina a decidere più di qualsiasi altra caratteristica, e gli otto si dividono in due schieramenti.

Due macinano con la ceramica. Nel Porlex Mini II il cono è di porcellana, non assorbe acqua, e Porlex esclude per esso ruggine e odore di metallo. Hario per la Skerton N riporta una macina in ceramica che non arrugginisce mai, non rilascia odore di metallo e, secondo la pagina prodotto europea, trasmette meno calore dell’acciaio. Il rovescio della medaglia è una questione di materiali, e la valutazione è nostra: la ceramica è dura e al tempo stesso fragile. Da Hario provengono le due indicazioni accanto, cioè non esporre la macina a urti con materiali duri e non lasciar cadere l’apparecchio. Porlex pubblicizza invece il Mini II come adatto all’outdoor, ma non quantifica la resistenza alle cadute.

In quattro degli otto l’acciaio nella macina è documentato. Il Comandante C40 MK4 porta un cono in acciaio inossidabile speciale Nitro Rex con oltre il 17 per cento di cromo, che dopo la lavorazione della geometria dei denti viene temprato e bonificato. Il KINGrinder K6 ha nel set della macina un cono a sette lati in acciaio inox, con il corpo in alluminio. La 1Zpresso Q Air riporta nell’elenco dei materiali acciaio inox 420 e 304. E per la Timemore Chestnut C3 ESP Pro Timemore indica il set di coni S2C660 in acciaio inox, fresato CNC, la cui durezza lo store europeo quantifica in 55 a 58 HRC.

Per due modelli il materiale resta aperto, e sono il secondo e il terzo posto della classifica dei prezzi. Per la 1Zpresso J-Ultra su nessuna pagina del produttore c’è scritto di più di rivestito, né il materiale del cono né quello del rivestimento. Per il Timemore C5 ESP Pro nella tabella compaiono acciaio inox e alluminio come materiali del macinino, senza che Timemore li assegni ai singoli componenti. Per entrambi non scriviamo quindi cono d’acciaio, anche se il prezzo lo renderebbe plausibile.

La differenza diventa pratica al lavello, e qui i due schieramenti sono molto distanti. Il Porlex si scompone in cinque parti, che le sue istruzioni elencano una per una; il cono di ceramica lo spazzoli, le altre parti le lavi con una spugna morbida sotto l’acqua e poi le lasci asciugare bene. Sono vietati lavastoviglie e microonde, inoltre bollitura, abrasivi e spugne metalliche. Da Hario sono idonei alla lavastoviglie esclusivamente i componenti in vetro; la macina viene smontata, messa a bagno in detergente neutro diluito e asciugata completamente. Sull’altro fronte nell’apparecchio non deve entrare acqua: Comandante vieta lavastoviglie e ammollo e prescrive una spazzola asciutta, 1Zpresso vieta per J-Ultra e Q Air il lavaggio e per pulire ammette solo acqua o alcol, KINGrinder prevede spazzola o soffietto, e per i macinini Timemore nella documentazione c’è parimenti solo la spazzola.

Il secondo punto è la macchina espresso con portafiltro, e questo non dipende dal materiale, ma dalla regolazione a scatti e dall’approvazione del produttore. Per cinque degli otto il rispettivo produttore prevede espressamente l’espresso, per tre no. Per la serie Q 1Zpresso nel suo riferimento di macinatura del 23 aprile 2026 elenca AeroPress, moka, macchina da filtro, sifone, pour over e French press, mentre per la macchina con portafiltro la propria consulenza sui modelli rimanda ad altre serie. Porlex cita l’espresso solo per il Mini Professional, l’unico che scende fino a 9 click sotto il punto zero. E la tabella delle macinature nelle istruzioni della Skerton copre sette preparazioni, tra cui cold brew, sifone e filtro di stoffa; una macchina espresso non c’è.

Leggere o contare: la seconda linea di separazione

Due degli otto mostrano la macinatura come numero sul corpo. Nel K6 l’anello di regolazione è all’esterno, scala e contagiri sono leggibili dall’esterno, e per regolare il contenitore di raccolta resta attaccato. Un numero della scala corrisponde a dieci click, 60 click fanno un giro, l’anello compie quattro giri, un click sposta la distanza di macinazione di 16 micrometri. La J-Ultra ha l’anello di regolazione parimenti all’esterno, con dieci numeri incisi e 100 click per giro, e un click sposta il cono di 8 micrometri.

Negli altri sei conti senza una scala leggibile, a partire da un arresto meccanico o da un punto zero che devi trovare al tatto. Comandante lo descrive tramite la manovella che in questa posizione di arresto non scende più da sola verso il basso; di fabbrica la C40 è su 24, e una scala numerica non ce l’ha in nessun punto. La Q Air porta la regolazione all’interno sull’albero, le cifre girano con la ghiera di regolazione e si leggono su un segno di riferimento. Porlex lavora con una vite di regolazione e descrive il punto zero come lo stato in cui l’albero si lascia ancora girare appena con il dito; Timemore regola con una ghiera che nella serie C3 si trova espressamente all’interno. La più laboriosa è la Skerton N: per ogni nuova macinatura vanno tolti vite di fissaggio, manovella e fermo, e come valori indicativi Hario dà due numeri, quattro scatti per fine e sette per medio-fine.

Il motivo per cui questo è più di una questione di comodità sta nella preparazione. Nella macchina con portafiltro una pompa spinge l’acqua in circa mezzo minuto attraverso un disco di caffè macinato fortemente pressato; la dimensione delle particelle determina lì la resistenza, e un singolo passo nella regolazione sposta il tempo di scorrimento di secondi. Nel filtro manuale e nella French press è la gravità a far passare l’acqua per minuti attraverso un letto sciolto, e lo stesso passo lì conta appena. Per questo i produttori costruiscono le regolazioni a scatti più fini per la macchina con portafiltro. A ciò si aggiunge la quotidianità con due sacchetti nell’armadio, uno chiaro per il filtro e uno scuro per l’espresso: chi cambia ogni giorno, con sei di questi otto macinini conta ogni volta e annota il risultato. Come avvicinarti con metodo a un’impostazione lo trovi nella guida regolare la macinatura.

Sei ampiezze di scatto si possono mettere a confronto, e seguono il prezzo senza una sola inversione: 8 micrometri per click nella J-Ultra, 15 nella C5 ESP Pro, 16 nel K6, 23,3 nella Chestnut C3 ESP Pro, 25 nella Q Air e in media 37 nel Mini II. Solo gli ultimi due costano uguale, per il resto in questa serie ogni regolazione più fine è anche la più costosa. Due macinini mancano in questa serie, e sono i due estremi della forbice di prezzo: Comandante e Hario non quantificano l’ampiezza dello scatto, né per il più caro né per il più economico di questi otto. Ciò che circola in merito proviene, per la C40, da rivenditori, e non lo recepiamo. La suddivisione quantificata più fine della lista ce l’ha quindi la J-Ultra, ed è voluto: 1Zpresso progetta questo macinino, secondo la propria dichiarazione, per l’espresso.

Perché ogni macinino sta esattamente in questo posto

Comandante C40 MK4 Nitro Blade, 1º posto con 9,4 punti

Il negozio di ricambi del produttore elencava il 6 settembre 2026 49 voci, e vi compare l’intera trasmissione: albero centrale e set di cuscinetti a sfera costano insieme 14,30 €, si ordinano singolarmente e il macinino non deve lasciare casa per questo. Due cuscinetti a sfera in acciaio inox con guarnizione guidano il cono, in modo che resti in carreggiata con distanza stretta, e produzione e montaggio avvengono secondo Comandante nei dintorni di Monaco. Secondo la nostra valutazione, con il Comandante C40 MK4 a circa 236,90 € paghi quindi gli anni successivi all’acquisto e non il risultato di macinazione, e questo conviene solo se vuoi usare un macinino per decenni sostituendone le parti singolarmente.

Il risultato di macinazione, infatti, non è documentabile: dal proprio laboratorio Comandante non pubblica un solo valore misurato. Vanno aggiunte due riserve. Un set completo di coni tra le 49 voci non c’è, e il macinino non ha una scala numerica in nessun punto: conti i click a partire da un punto zero che trovi tu stesso al tatto.

1Zpresso J-Ultra, 2º posto con 9,1 punti

Dieci numeri incisi sull’anello di regolazione, 100 click per giro, 8 micrometri di corsa del cono per click: sulla 1Zpresso J-Ultra la macinatura la leggi, invece di contarla a partire da un punto trovato da te, e secondo 1Zpresso nessun altro macinino della marca è graduato in modo più fine. A ciò si aggiungono un cono da 48 millimetri di diametro, che a ogni giro tira più chicchi attraverso la fessura, e un contenitore di raccolta magnetico da 35 a 40 grammi, che si sgancia con una rotazione. Per l’espresso 1Zpresso la progetta, secondo la propria dichiarazione, e chi lì macina ogni giorno e cambia spesso chicco risparmia tentativi falliti con la scala. La macina invece non si può riacquistare: tra le dodici voci di ricambio della J-Ultra manca il cono di macinazione, e le FAQ del produttore definiscono un servizio di sostituzione come ancora in preparazione.

Timemore C5 ESP Pro, 3º posto con 8,9 punti

Cono da 42 millimetri di diametro invece di 38, sette taglienti, 30 grammi nella camera di macinazione e 25 grammi nel contenitore di raccolta: il Timemore C5 ESP Pro è il potenziamento della C3 più piccola, e la sua ghiera espresso scatta a passi di 0,015 millimetri, 50 click fanno un giro, tre giri coprono l’intero intervallo. Lo si paga con il formato, 172 millimetri di altezza e circa 640 grammi. Due lacune fanno parte del posto: per la serie C5 su timemore.com non si trova alcuna sezione ricambi, e la stessa pagina prodotto si contraddice sul numero di scatti per giro. È adatto se l’espresso a mano è la preparazione principale e la presa deve restare sull’apparecchio.

KINGrinder K6, 4º posto con 8,8 punti

9,2 nel rapporto qualità-prezzo, il voto singolo più alto di questo tipo nella lista: da qui dipende il consiglio di prezzo che il KINGrinder K6 porta da noi. Per circa 99,00 € contiene un cono da 48 millimetri di diametro, lo stesso numero che 1Zpresso indica per la J-Ultra, inoltre 16 micrometri per click su 240 scatti e un manuale in tedesco con cinque valori di partenza, da 20 click per il caffè turco a 120 per la pressa francese. Chi vuole leggere invece di contare e deve restare intorno ai 100 euro, in questa lista non trova nulla di equivalente. Restano aperti il tipo di acciaio e la ritenzione, e il diametro KINGrinder lo indica solo nel suo articolo di confronto con il K5 più piccolo. La manovella non si ripiega sul corpo; per riporlo la togli e la metti accanto.

Timemore Chestnut C3 ESP Pro, 5º posto con 8,7 punti

Da 55 a 58 HRC quantifica lo store europeo di Timemore per il set di coni S2C660 del Timemore Chestnut C3 ESP Pro, secondo Timemore fresato CNC, e la regolazione ESP arriva a passi di 0,0233 millimetri fino al fine da espresso. Corpo da 147 per 52 millimetri, 530 grammi secondo il catalogo Amazon, manovella ripiegabile. Porta il nostro consiglio per principianti perché la distanza dal K6 è così ridotta; il calcolo in proposito si trova più sotto, nelle fasce di prezzo.

È limitata nella quantità. Timemore indica 20 grammi, due espressi doppi di seguito sarebbero 36 grammi, e ricambi non li elenca né timemore.com né timemoreeu.com: un set di coni consumato pone quindi fine al macinino. Per il primo tentativo con un macinino che deve poter seguire anche per la macchina con portafiltro, basta comunque.

1Zpresso Q Air, 6º posto con 8,5 punti

365 grammi con 14,5 per 15 per 4,6 centimetri, e così la 1Zpresso Q Air ha il peso quantificato più basso di questa lista; nel cilindro di una AeroPress ci sta inoltre, secondo il produttore. Non tutti e otto si possono però confrontare: per il Mini II e il C40 MK4 Porlex e Comandante non indicano alcun peso netto, e i valori della Chestnut C3 ESP Pro e del K6 si trovano nel catalogo Amazon, non presso Timemore o KINGrinder. Il suo alloggiamento è di plastica, indicata nell’elenco dei materiali come policarbonato. Per sei modalità di preparazione 1Zpresso indica valori di partenza concreti in cifre, invece delle parole grossolano, medio e fine; la macchina con portafiltro non è tra queste. Chi bada a ogni grammo in valigia accetta per questo un dettaglio: la manovella non si può ripiegare, a differenza dei due modelli gemelli della serie Q, e nello zaino costa l’intera lunghezza.

Porlex Mini II, 7º posto con 8,3 punti

Lo stesso prezzo indicativo della Q Air ce l’ha il Porlex Mini II, circa 69,00 €, e due cose separano i due. La prima è il materiale, porcellana invece di acciaio inox, con 37 micrometri in media per click contro 25 della Q Air, cioè la suddivisione più grossolana su 18 livelli. La seconda è l’acqua, e qui il rapporto si rovescia: Porlex richiede dopo il lavaggio di lasciare asciugare bene tutte le parti, e per la manovella vale una regola propria, non deve restare a lungo nell’acqua e va poi asciugata. Proprio per questo sta qui, per il caffè filtro in viaggio, a patto che poi si lavi. I suoi coni di ceramica Porlex li sviluppa, secondo la propria dichiarazione, da sé e li produce nel proprio stabilimento a Kirishima, un supporto per la manovella il produttore lo include proprio con questo modello, e i chicchi oltre circa 9 millimetri di diametro sono affare del più costoso Mini Professional.

Hario Skerton N, 8º posto con 7,9 punti

Un contenitore di vetro, il cui contenuto Hario indica in 100 grammi prima che occorra svuotarlo in basso, e che con il coperchio per la conservazione diventa barattolo del caffè: per questo e per la macina in ceramica la Hario Skerton N porta da noi il consiglio della redazione. Con circa 39,80 € è la più economica di questi otto, ma non la più economica della categoria; ne parliamo meglio più sotto. Nella tramoggia vanno invece, secondo le istruzioni, solo chicchi per una o due tazze, e si ricarica nel mezzo. Chi macina a casa caffè filtro ci riesce, perché con 210 millimetri di altezza e un fondo di vetro è un apparecchio da cucina e non un bagaglio da viaggio. Hario Europe vende tre ricambi per questo modello, la macina non è tra questi.

Una caratteristica per macinino, accanto prezzo e valutazione

I numeri nelle colonne di prezzo e valutazione stanno così nelle schede tecniche delle otto recensioni, verificati il 15 settembre 2026. Hanno un’altra data i prezzi indicativi accanto: per il C5 ESP Pro il numero proviene dal nostro listino prezzi di luglio 2026, per il Mini II e la Skerton N dal nostro riquadro prezzi senza data di consultazione. Ciò che la tabella non può offrire è un confronto dell’uniformità di macinazione: valori misurati confrontabili sulla distribuzione delle particelle non li pubblica nessuno dei sei produttori, e valori nostri non ne abbiamo.

Che cosa compra più denaro in questa categoria, e dove finisce

Sotto i 70 euro nella nostra categoria ci sono cinque dei dieci modelli, tre dei quali in questa lista: la Skerton N, la Q Air e il Mini II. Tutte e cinque le recensioni sono rielaborate, e in nessuna il produttore prevede la macchina con portafiltro. Chi cerca per meno di 70 euro un macinino per la macchina con portafiltro, tra questi cinque non ne trova. Quattro di essi offrono invece una regolazione quantificata o contata a scatti e un cono di ceramica o acciaio inox; per la Mini Slim Plus i valori indicativi in click, da 5 per fine a 20 per grosso, provengono da una scheda FAQ sulla predecessora MSS-1, per la Plus stessa Hario non indica scatti. Per il Mini II Porlex scrive espressamente porcellana, per la Skerton N, la MM-2 e la Mini Slim Plus Hario resta alla parola ceramica e non indica il tipo.

Tra 69,00 e 91,99 € il catalogo non ha nulla. La fascia media inizia poi con tre modelli. Tra la Chestnut C3 ESP Pro e il KINGrinder K6 ci sono 7,01 €, tra il KINGrinder K6 e il C5 ESP Pro 20,00 €. In questi sette euro non decide il prezzo, ma se vuoi leggere o contare, e inoltre dieci millimetri di diametro del cono, 48 contro 38. I 20 euro sopra comprano la manovella ripiegabile, la camera da 30 grammi e una regolazione più fine di un micrometro, ma rispetto al K6 ti costano sei millimetri di diametro del cono. Comune a tutti e tre è un’ampiezza di scatto quantificata sotto i 25 micrometri, e qui sta la differenza rispetto al livello sotto: nella Q Air e nel Mini II i passi sono più grandi, e nella Skerton N Hario conta solo in scatti, senza un valore in micrometri. Un’erogazione scorsa troppo in fretta nella fascia media la correggi quindi esattamente di un passo, invece di tirare a indovinare.

In alto ce ne sono due. La J-Ultra per circa 199,00 € e il C40 MK4 per circa 236,90 €, 37,90 € di distanza. Qui il sovrapprezzo non cambia più quanto finemente scatta il macinino, ma per che cosa paghi: con 1Zpresso per la suddivisione più fine della propria gamma, con Comandante per ricambi e produzione in Germania. Una distribuzione della macinatura documentata non la compra nessuno dei due. Comandante sviluppa e verifica le macine, secondo le FAQ, nel proprio laboratorio e non ne pubblica nulla, e 1Zpresso descrive la velocità della J-Ultra con le parole speedy e grind quickly invece che con i secondi. Secondo la nostra valutazione la controprestazione misurabile finisce quindi ai numeri della fascia media; al di sopra paghi materiale e riacquistabilità.

Costi correnti non ne ha nessuno degli otto, non ci sono né filtri né decalcificante da riacquistare. Costano denaro solo gli accessori, e due voci vanno considerate prima dell’acquisto. Comandante vende come accessorio la regolazione più fine Red Clix RX35 a 42,00 €, di serie c’è l’albero più grossolano, e i componenti non si possono mescolare. Con la Q Air la borsa da trasporto costa extra, nel negozio del produttore 20,00 dollari USA per il Carrying Case.

Chi sceglie quale macinino, in sei casi

Macini espresso ogni mattina e provi ogni due settimane un altro torrefattore. Allora una scala leggibile si ripaga in tentativi falliti risparmiati, e in questa lista vengono in considerazione due modelli, la J-Ultra e il K6. Chi resta con un solo chicco e tocca la macinatura una volta all’anno, paga la scala senza averne bisogno.

Quattro tazze in una volta, e ogni mattina: allora lavori contro la costruzione, indipendentemente dal modello, e le quantità mostrano perché. La C5 ESP Pro contiene 30 grammi nella camera e 25 nel contenitore, la Chestnut C3 ESP Pro 20 grammi, la Q Air da 15 a 20, il Mini II circa 20. Per il K6 KINGrinder indica da 25 a 30 grammi sulla pagina prodotto e da 30 a 35 nel proprio blog. Per il C40 MK4 i due Bean Jar in dotazione contengono 40 grammi ciascuno; una capacità della camera di macinazione Comandante non la indica. E i 100 grammi della Skerton N riguardano il contenitore di vetro in basso, non la tramoggia in alto. Una caraffa da un litro richiede, con 60 grammi per litro, tre riempimenti e tre volte la manovella; chi lo fa ogni mattina finisce prima con un macinino elettrico. Quelli si trovano nella classifica dei macinacaffè 2026, la decisione preliminare tra mano e motore la ordina il Kaffee-Finder, e la quantità per la tua ricetta la calcola il calcolatore di infusione.

Porti con te il macinino. 365 grammi per la Q Air, che secondo il produttore entra nel cilindro di una AeroPress. 530 grammi con 147 millimetri di altezza per la Chestnut C3 ESP Pro, la cui manovella si ripiega sul corpo, circa 640 grammi con 172 millimetri per il C5 ESP Pro con lo stesso meccanismo. Il K6 pesa circa 630 grammi con circa 17 centimetri di altezza, la sua manovella si toglie e sta sciolta accanto. Per il Mini II Porlex non pubblica alcuna misura, e chi lo compra per un determinato bagaglio misura prima da sé.

Dopo il fine settimana il macinino deve andare sotto il rubinetto. Allora tra questi otto restano i due macinini in ceramica. Porlex pubblicizza che tutte le parti fino al cono di ceramica si possono togliere e lavare; Hario definisce la Skerton N nelle caratteristiche del prodotto completamente lavabile, ma per la lavastoviglie approva solo i componenti in vetro. Per gli altri sei vale quanto sta sopra, al lavello: spazzola invece di acqua.

Hai bambini piccoli in cucina. Il manuale di Comandante definisce i denti della macina estremamente affilati e avverte espressamente di lasciare che i bambini maneggino il macinino. Le istruzioni di Hario escludono l’uso da parte dei bambini e richiedono la conservazione fuori dalla loro portata; per la Skerton N si aggiunge il contenitore di vetro, che in caso di crepe o forti graffi non deve più essere usato affatto. E 1Zpresso scrive per la Q Air che il macinino va tenuto lontano dai bambini per motivi di sicurezza. Lasciato in vista sul piano di lavoro, secondo la nostra valutazione non resta nessuno di questi macinini, se un piccolo può afferrarlo.

Vuoi riparare invece di sostituire tra dieci anni. Allora la strada porta al C40 MK4, e con riserve. Lì ci sono 49 voci nel negozio di ricambi contro dodici per la J-Ultra, tre per la Skerton N e nessuna per i due macinini Timemore. Per nessuno di questi otto modelli un produttore elenca una macina di ricambio completa. Con Hario ce n’è una, però per un modello fuori da questa lista: la parte interna e la parte esterna della macina della Hario Mini Slim Plus le vende singolarmente Hario Europe, 6,50 e 8,50 €, insieme quindi 15,00 € per il set di coni, stato al 15 settembre 2026. Nella documentazione degli altri nove modelli del nostro catalogo una macina da riacquistare non c’è, e con Porlex e KINGrinder la strada passa comunque solo per un modulo di contatto, dietro il quale non c’è alcuna lista. Porlex fornisce singoli pezzi, il modulo si trova sulla pagina del produttore in Giappone; con KINGrinder c’è per questo una bustina di ricambi nella scatola, il cui contenuto può variare a seconda del lotto di produzione.

Mancano due modelli Hario e un intero tipo di costruzione

È più serrata con la Hario MM-2 con 7,8 punti e circa 50,98 €, un decimo dietro l’ottavo posto. Macina con un cono di ceramica in un cassetto nel corpo di legno, Hario indica 24 grammi, e la tabella di preparazione delle istruzioni non riporta alcuna macchina espresso. Ciò che le costa nella nostra valutazione è la regolazione: la stessa procedura della Skerton N, inoltre un dado di regolazione che poi va di nuovo fissato con il fermo. Inoltre il corpo di legno, che le istruzioni non vogliono vedere né immerso né in lavastoviglie, perché si rischiano corrosione, ruggine e crepe nel legno. Costa circa 11 euro più della Skerton N e contiene meno per ciclo.

La seconda è la Hario Mini Slim Plus, con 7,6 punti e circa 31,14 € il macinino manuale più economico del nostro catalogo. Le mancano tre decimi rispetto alla Skerton N, e questo dipende da lì, non dalla sua recensione: questa è rielaborata e documentata con fonti del produttore, quindi i motivi possono stare qui. Il suo cono è di ceramica sia all’interno sia all’esterno, Hario indica 24 grammi per carica, e la tabella delle macinature nelle istruzioni elenca sette preparazioni, dall’estrazione a freddo alla French press. L’espresso lì manca. Sotto i 39 euro questa lista non offre quindi nulla, la categoria esattamente questo macinino.

Manca inoltre un intero tipo di costruzione: la macina a dischi. Due dischi paralleli sminuzzano il chicco in una fessura stretta e per questo richiedono numero di giri, e il numero di giri è la grandezza scarsa su una manovella. Per questo in ognuno di questi otto macinini c’è un cono. Chi al mattino macina per quattro persone o vuole l’espresso senza coppia sulla manovella, è meglio servito dalla classifica dei macinacaffè elettrici; quali altre caratteristiche distinguano un macinino manuale lo ordina la nostra guida all’acquisto dei macinacaffè manuali. Un numero resta aperto in modo costante in questa categoria, su tutti e otto: quanto tempo giri la manovella per 18 grammi non lo indica nessuno dei sei produttori, e da noi non l’ha misurato nessuno.

Tutti i prodotti della lista a confronto

I prezzi sono valori indicativi tratti dai nostri box prezzo e cambiano a seconda del rivenditore. I prezzi sono in euro da Amazon.de; Amazon reindirizza i visitatori dall'Italia al proprio negozio locale (amazon.it), dove i prezzi possono differire. Lo stato attuale di ogni prodotto lo trovi nelle pagine prodotto collegate, e tutti i prodotti affiancati nella tabella di confronto.