La Dinamica Plus ECAM380.95.TB è una macchina automatica per caffè di De’Longhi che, tramite un display a colori da 3,5 pollici con simboli touch, prepara 24 bevande premendo un tasto. Nel catalogo Amazon si trova a circa 589 € (aggiornato a settembre 2026). Nello shop online De’Longhi il prezzo alla consultazione del 25 settembre era nettamente superiore a questo valore di riferimento. Il colore per il produttore si chiama Nero titanio, il frontale è verniciato color titanio.
Nei dati prodotto forniti nel codice sorgente della pagina del produttore sono riportati il 1° ottobre 2023 come data di disponibilità e la Romania come paese di origine.
La macchina non l’abbiamo avuta in mano e non ne abbiamo bevuto nulla. Quanto riportato qui proviene dal manuale d’istruzioni tedesco di 29 pagine per le serie ECAM38X.7Y, ECAM38X.8Y ed ECAM38X.9Y, dal libretto di sicurezza, dalla scheda tecnica del prodotto, dalla pagina prodotto su De’Longhi e dal catalogo Amazon.
Cosa separa la 380.95 dalla più vecchia 370.70
Non è il display. Sulla sua pagina internazionale De’Longhi descrive anche la ECAM370.70.B con un display full touch da 3,5 pollici, tramite il quale passano ricette e profili. A separarle è la scelta delle bevande: la 370.70 vi arriva a 12 ricette, la 380.95 a 24 bevande. Entrambe sono pubblicizzate da De’Longhi con LatteCrema Hot. Le tre texture di schiuma densa, cremosa e leggera sono citate dalla pagina della 380.95; se la 370.70 abbia le stesse, dalla sua pagina non risulta. Come nuove bevande la pagina prodotto evidenzia Lungo, Café Con Leche, Café Au Lait e Galão. Dimensioni dell’apparecchio e serbatoio dell’acqua De’Longhi li indica uguali per entrambe.
Un confronto di macinacaffè, gruppo di infusione e pompa con il modello precedente non è contenuto nei documenti.
Nello shop tedesco De’Longhi la 370.70 nel frattempo è sparita, il suo indirizzo prodotto porta a una pagina di errore. La linea Dinamica Plus consiste lì di tre apparecchi: questa 380.95 in Nero titanio, la ECAM380.85.SB in argento e la ECAM382.70.B con meno bevande. Su Amazon la Dinamica Plus 370.70 il 7 settembre 2026, giorno di consultazione del nostro riquadro prezzi, costava 10 € in più della 380.95.
La nostra valutazione in merito: chi non ordina mai Galão, Café au Lait o Café con Leche con la macchina più recente ottiene poco di dimostrabile.
La 380.95 entra sotto un pensile?
Prevedi 51 centimetri tra piano di lavoro e bordo inferiore del pensile. Il manuale indica un’altezza di 360 mm, e il libretto di sicurezza richiede almeno 15 cm di spazio libero sopra la macchina. Se calcoli con l’altezza della pagina prodotto, arrivi a 49,8 centimetri.
De’Longhi indica le dimensioni in due modi diversi. Il manuale riporta 240 x 440 x 360 mm (lunghezza x larghezza x altezza), la pagina prodotto 236 x 429 x 348, senza unità e senza assi. Il catalogo Amazon, convertito, arriva agli stessi valori della pagina prodotto e riporta i 23,6 centimetri come larghezza, i 42,9 come lunghezza. Nel manuale invece il lato più corto sta alla voce lunghezza e il più lungo alla voce larghezza. Se il lato stretto è davanti, come suggerisce il catalogo Amazon, con i 3 cm di distanza richiesti da pareti laterali e posteriore servono, secondo i valori più grandi del manuale, circa 30 centimetri di larghezza e 47 centimetri di profondità. Per il peso, 9,86 kg sono sulla pagina prodotto, 10 kg nel manuale e, convertiti, 9,5 kg nel catalogo Amazon.
Due indicazioni del libretto di sicurezza riguardano anche il posizionamento. Il piano di lavoro deve trovarsi a più di 850 mm da terra, e in funzione la macchina non deve stare dentro un mobile. Secondo il libretto non va nemmeno direttamente accanto a rubinetto o lavello.
La si collega a una presa con messa a terra da almeno 10 A. Il manuale indica 1450 W a 220 fino a 240 volt e da 50 a 60 Hz, il cavo di alimentazione è lungo 1250 mm, e nei dati prodotto è riportata una spina Schuko. La presa deve restare sempre accessibile.
Nel dettaglio: di cosa sono fatte le 24 bevande
Il manuale scompone il numero. Sono 12 ricette di caffè e acqua e 12 ricette con latte. Nel primo gruppo De’Longhi conta, oltre a espresso, caffè, lungo, ristretto, espresso lungo, americano e allungato, anche il doppio espresso, due espressi contemporaneamente in due tazze, un caffè freddo (sulla pagina prodotto Over Ice), la caraffa di caffè e l’acqua calda. Tra le ricette con latte ci sono il cappuccino in tre varianti, caffè latte, latte macchiato, flat white, cortado, espresso macchiato, Galão, Café au Lait, Café con Leche e latte caldo. Secondo la nostra lettura, tre delle 24 non sono quindi una preparazione a sé, ma una dimensione della porzione o acqua calda.
Di fabbrica l’espresso esce con circa 40 ml, regolabile da 20 a 180 ml. Il caffè esce con 180 ml, l’americano con 150 ml, e fino a 480 ml si possono portare americano e allungato. L’acqua calda esce di fabbrica con 250 ml, regolabile da 20 a 420 ml.
La regolazione è per profilo, e i profili sono fino a quattro. Per le bevande al caffè scegli l’intensità in cinque livelli da X-LEGGERO a X-FORTE, inoltre la lunghezza in quattro quantità da SMALL a X-LARGE. Per le bevande al latte la macchina chiede in sequenza forza, quantità di latte e quantità di caffè. La temperatura del caffè è invece un’impostazione dell’apparecchio valida per tutte le bevande, con i valori BASSA, MEDIA e ALTA senza indicazione dei gradi. Se il caffè deve diventare più caldo, il manuale consiglia di risciacquare, di preriscaldare le tazze con acqua calda e di usare il livello di temperatura più alto; l’effetto maggiore, dice, si ottiene con le bevande lunghe. Secondo il catalogo Amazon la macchina ordina da sola le ricette, in modo che quelle più bevute compaiano nella schermata iniziale.
Secondo i dati prodotto si riscalda con un thermoblock. L’acqua scorre attraverso un blocco metallico riscaldato e viene scaldata al passaggio, invece di restare calda in una caldaia. Ogni accensione avvia un ciclo di preriscaldamento e risciacquo che non puoi interrompere, e allo spegnimento la macchina risciacqua, se prima è stato preparato del caffè.
Come pressione il manuale indica 15 bar (1,5 MPa). Secondo l’interpretazione generale è la pressione della pompa, cioè ciò che la pompa può generare. Con quale pressione l’acqua attraversi davvero il caffè macinato dipende inoltre dalla resistenza che grado di macinatura e quantità di polvere creano nel gruppo di infusione.
Si macina poco prima dell’infusione. Il grado di macinatura lo regoli con la manopola A5, la cui scala porta i numeri 7, 5, 3 e 1, con tacche intermedie; l’illustrazione del manuale mostra 13 tacche. Verso il 7 diventa più grossolano e il caffè scende più in fretta, verso l’1 più fine. Puoi girare solo con il macinacaffè in funzione e solo di una posizione alla volta, e l’effetto, secondo il manuale, si vede solo dopo almeno 2 caffè. All’inizio non serve alcuna regolazione, il macinacaffè è preimpostato di fabbrica. In quale ordine affrontare grado di macinatura, quantità e temperatura lo descrive la nostra guida Come regolare la macchina automatica per caffè.
Nel contenitore vanno solo chicchi tostati. Chicchi verdi, caramellati o canditi sono esclusi dal manuale, perché possono attaccarsi al macinacaffè e danneggiarlo. Il libretto di sicurezza, valido per tutte le macchine da caffè De’Longhi, vieta inoltre di toccare il macinacaffè finché la macchina è accesa e il contenitore dei chicchi manca. Se il contenitore della 380.95 si possa davvero togliere rientra tra i punti aperti più sotto.
La caraffa del latte: cosa avviene in automatico e cosa giri tu
Secondo il manuale la caraffa è composta da cinque parti: contenitore, coperchio, tubo di aspirazione del latte, tubo di erogazione della schiuma regolabile e una manopola sul coperchio che è al tempo stesso regolatore della schiuma e interruttore per la pulizia. Sul lato una scala indica il livello di riempimento, ogni segno corrisponde a circa 100 ml.
Quale livello di schiuma richieda una ricetta lo mostra il display. Girare devi farlo tu. LEGGERA è pensata per latte caldo, caffelatte, Café au Lait e Café con Leche, CREMOSA per latte macchiato, flat white e cortado, DENSA per le varianti di cappuccino e l’espresso macchiato.
Dopo ogni bevanda al latte compare l’invito a girare la manopola su PULIZIA. Poi la pulizia procede da sola e si ferma automaticamente. La caraffa può poi andare in frigorifero, ma al massimo per 2 giorni. Se è vuota o è rimasta fuori per più di 30 minuti, viene smontata e pulita a fondo, e una volta alla settimana la macchina stessa ricorda di farlo.
Per la lavastoviglie il manuale raccomanda il cestello superiore e un programma a 50 °C, per esempio Standard ECO. A mano lasci in ammollo i pezzi per almeno 30 minuti in acqua a almeno 40 °C con detersivo. L’ugello dell’acqua calda lo pulisci con una spugna dopo ogni preparazione di latte.
Chi prepara bevande al latte per persone con allergie dovrebbe conoscere questa frase del libretto di sicurezza: «I sistemi di pulizia indicati nel manuale d’istruzioni in dotazione non garantiscono la completa eliminazione degli allergeni.» Con più bevande al latte di seguito, inoltre, il portatazze in metallo diventa caldo; va toccato solo sul davanti.
Pulizia e decalcificazione secondo il manuale
Il manuale divide le parti rimovibili in due gruppi. In lavastoviglie possono andare la griglia della vaschetta raccogligocce, la caraffa del latte e la vaschetta raccogligocce. Si lavano solo a mano portatazze, serbatoio dell’acqua, gruppo di infusione e contenitore dei fondi di caffè. Additivi chimici per la pulizia, secondo De’Longhi, non servono, solventi, abrasivi o alcol sono esclusi, e contro le incrostazioni non vanno usati oggetti metallici. La macchina non si immerge mai in liquidi.
Il gruppo di infusione si estrae almeno una volta al mese, e solo a macchina spenta. Apri lo sportello a destra, premi verso l’interno i due pulsanti di sblocco colorati ed estrai il gruppo contemporaneamente. Poi resta circa 5 minuti in acqua. Il manuale scrive in maiuscolo «SOLO CON ACQUA», inoltre «NIENTE DETERSIVI» e «NIENTE LAVASTOVIGLIE».
Il contenitore dei fondi lo svuoti quando la macchina lo segnala, e lo segnala anche 72 ore dopo la prima preparazione, anche se non è ancora pieno. Senza il contenitore inserito non eroga caffè. Se togli la vaschetta raccogligocce, svuota ogni volta anche il contenitore dei fondi, anche se dentro c’è poco, altrimenti la macchina può intasarsi. Sulla vaschetta raccogligocce sale un indicatore rosso a galleggiante; prima che sporga dal portatazze, è ora di svuotare la vaschetta.
Circa una volta al mese si aggiungono il serbatoio dell’acqua e l’interno della macchina. Il serbatoio lo pulisci con acqua tiepida e un panno non abrasivo, l’interno con pennello, spugna e aspirabriciole, a macchina spenta e scollegata dalla rete. I fori intasati dell’erogatore del caffè li liberi con uno stuzzicadenti.
Per decalcificare misuri prima la durezza dell’acqua con la striscia reattiva della lista accessori e imposti uno dei 4 livelli. La richiesta compare poi dopo un tempo di funzionamento che dipende da questo livello. Dove scoprire la durezza dell’acqua del rubinetto è spiegato nella guida Durezza dell’acqua e caffè. Un ciclo dura circa 30 minuti: decalcificante nel serbatoio fino al livello A, che corrisponde a una confezione da 100 ml, poi acqua fino al livello B, cioè 1 litro, sotto l’erogatore un recipiente da 2 litri, alla fine due risciacqui.
Sul prodotto De’Longhi è severa. È consentito esclusivamente il decalcificante De’Longhi, e secondo il libretto di sicurezza un prodotto inadatto può causare guasti che non rientrano nella garanzia del produttore. Il De’Longhi EcoDecalk nel nostro riquadro prezzi costa circa 7,98 € per 500 ml, con 100 ml per ciclo sono circa 1,60 € per applicazione. I passaggi in generale li spiega la guida Decalcificare la macchina automatica per caffè.
Secondo la scheda tecnica la macchina assorbe in standby al massimo 0,5 W, in modalità off al massimo 0,3 W, e passa in standby dopo meno di 30 minuti senza utilizzo. Lo spegnimento automatico si può impostare su 15 o 30 minuti oppure 1, 2 o 3 ore. De’Longhi stessa raccomanda 15 minuti e avverte che ogni impostazione più lunga aumenta il consumo.
Cosa De’Longhi lascia aperto
Le seguenti informazioni sono quelle che gli acquirenti cercano confrontando le macchine automatiche, e mancano ugualmente in manuale, scheda tecnica e pagina prodotto. Le elenchiamo qui una volta insieme, invece di stimarle:
- tipo e materiale del macinacaffè, cioè coni o dischi, acciaio o ceramica, e il numero dei livelli di macinatura come dato
- temperatura di infusione, temperatura della schiuma di latte e temperatura dell’acqua calda in gradi Celsius
- la pressione nel gruppo di infusione e il tipo di pompa
- tempo di riscaldamento fino alla disponibilità e rumorosità in decibel
- la capacità della caraffa del latte in millilitri, oltre ai segni da 100 ml
- la dotazione esatta della ECAM380.95.TB, perché decalcificante, filtro dell’acqua e pennello per la pulizia compaiono nella lista accessori solo con l’aggiunta «in alcuni modelli»
- se il contenitore dei chicchi si possa togliere
- intervalli di decalcificazione in litri o erogazioni per livello di durezza, e quindi anche i costi annuali per decalcificante e filtro
- consumo di energia per tazza o per anno
- per quanto tempo restano disponibili i ricambi
Quale altra macchina entra in considerazione?
| Modello | La differenza | Prezzo | La nostra valutazione | Scegli questa se |
|---|---|---|---|---|
| DeLonghi Dinamica Plus 380.95 (questa) | 24 bevande con funzione caraffa di caffè, un contenitore dei chicchi da 300 g | circa 589 € | 8,7 | per gli ospiti hai spesso bisogno di più tazze di seguito |
| DeLonghi Dinamica Plus 370.70 | 12 ricette invece di 24, stesso display da 3,5 pollici e stesse dimensioni | circa 599 € | 8,6 | la trovi da qualche parte chiaramente più economica e puoi rinunciare a Galão e Café au Lait |
| DeLonghi Rivelia | due contenitori dei chicchi intercambiabili da 250 g ciascuno, serbatoio da 1,4 l | circa 660 € | 8,9 | ogni giorno alterni due varietà di chicchi |
| Jura E8 | unità di infusione fissa con pulizia a pastiglie, latte con tubo da un contenitore esterno | circa 1.049 € | 9,4 | non vuoi mai sciacquare a mano il gruppo di infusione |
I prezzi sono i valori di riferimento dei nostri riquadri prezzi. Per 380.95, 370.70 e Rivelia provengono dal catalogo Amazon del 7 settembre 2026, per la Jura E8 non abbiamo un giorno di consultazione preciso. La valutazione è la nostra stima redazionale basata su manuali e schede tecniche, non abbiamo misurato nessuno dei quattro apparecchi.
Quando la 380.95, quando un’altra?
Prima il latte. Dodici delle 24 bevande richiedono la caraffa, e per ciascuna servono due operazioni manuali sul coperchio (vedi caraffa del latte sopra). Chi non vuole avviarle da sé finisce alla Jura E8: il suo sistema del latte, secondo il manuale Jura, si risciacqua da solo 15 minuti dopo una bevanda al latte. Nel nostro riquadro prezzi costa 460 € in più della Dinamica Plus 380.95, e lo pagheremmo solo se ti dessero fastidio proprio quelle operazioni.
Poi i chicchi. La 380.95 ha un contenitore, una seconda varietà va solo a cucchiaiate dal vano per caffè macinato. Se da te qualcuno beve regolarmente decaffeinato, la DeLonghi Rivelia con due contenitori intercambiabili è l’apparecchio più adatto, nel nostro riquadro prezzi costa 71 € più della Dinamica Plus 380.95. In cambio scambi 1,8 con 1,4 litri di capacità del serbatoio. Se arrivano spesso ospiti, la funzione caraffa parla a favore della 380.95 (i dettagli sono nelle domande più sotto), la Rivelia non ce l’ha.
Per la quantità calcoliamo con l’impostazione di fabbrica di 180 ml per un caffè: un serbatoio pieno basta allora per dieci tazze, meno l’acqua di risciacquo all’accensione e allo spegnimento, di cui non conosciamo la quantità. Il contenitore dei fondi è pieno dopo 14 porzioni. Per una famiglia di due o quattro persone lo riteniamo sufficiente.
Sotto l’erogatore passano, secondo i dati prodotto della pagina del produttore, tazze fino a 133 mm di altezza, l’erogatore è regolabile in altezza. Chi beve latte macchiato in bicchieri alti farebbe meglio a misurare prima i suoi bicchieri.
E il budget: tra il nostro valore di riferimento Amazon e lo shop De’Longhi alla consultazione c’era una grande distanza. Prima dell’acquisto guarderemmo entrambi i prezzi e terremmo d’occhio anche la sorella argento ECAM380.85.SB, che secondo le due pagine prodotto ha gli stessi dati essenziali (24 bevande, display, serbatoio, dimensioni).
Per chi è adatta?
Per una famiglia, e solo per questo. Il libretto di sicurezza dice: «Questo apparecchio è destinato esclusivamente all’uso domestico. L’uso non è previsto in: locali adibiti a cucina per il personale di negozi, uffici e altri ambienti di lavoro, in strutture agrituristiche, hotel, affittacamere, motel e altre strutture ricettive.» Per la cucina dell’ufficio, la pensione e l’appartamento vacanze la 380.95 è quindi esclusa.
Le famiglie con bambini trovano nello stesso libretto due regole. Una sezione che vale espressamente solo per i mercati europei consente l’uso dagli 8 anni sotto sorveglianza o dopo istruzione, pulizia e manutenzione solo a bambini sopra gli 8 anni e solo sorvegliati, e apparecchio e cavo devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini sotto gli 8 anni. Senza questa limitazione, in un altro punto si legge: «Questo apparecchio non deve essere usato dai bambini.» Secondo la nostra lettura in Germania vale la regola europea, nel dubbio ci atterremmo comunque alla frase più severa. Altre macchine automatiche per la casa le trovi nel confronto delle macchine automatiche.
