La Caso Barista Crema macina con macine a disco e dosa in base al tempo. Con una manopola regoli la macinatura, con una seconda il numero di tazze, premi Start/Stop e, allo scadere della durata impostata, si ferma da sola. Il nostro riquadro prezzi la riporta a circa 39,99 €. Nel catalogo Amazon il 7 settembre 2026 risultavano 42,08 €, nello shop online di Caso il 1° ottobre 2026 44,99 €, con il cashback pubblicizzato lì 39,99 €.
Caso e gli altri macinacaffè in catalogo
Dietro il marchio c’è la CASO GmbH di Arnsberg. L’azienda è stata fondata nel 1952 come organizzazione di distribuzione di prodotti di marca tedeschi ed europei; Caso è registrato come marchio dal 2003. Secondo quanto dichiarato dall’azienda lavorano circa 110 persone in più sedi nel Sauerland, e si esporta in circa 30 paesi.
Nella sua pagina di categoria per i macinacaffè Caso elenca cinque voci. La Coffee Flavour (1830) tritura con una lama a percussione. La BaristaChef Inox (1834) e la BaristaChef Inox Pro (1837) hanno secondo Caso macine coniche in acciaio inox, a cui si aggiunge un pacchetto composto dalla BaristaChef Inox e dall’apparecchio Caso EspressoGourmet. La Barista Crema, riportata da Caso come articolo 1833 e con lo stesso numero nel catalogo Amazon, è quindi l’unico macinacaffè della gamma con macine a disco. Nello shop online del produttore si colloca come prezzo tra la lama a percussione e le due macine coniche.
Nella nostra panoramica dei macinacaffè elettrici compare con 7,6 punti su 10 come consiglio qualità-prezzo. Questo testo si basa sulla pagina del prodotto e sul manuale d’uso con il numero di documento 1833 16-02-2024.
Struttura: che cosa c’è nella scatola
Secondo il manuale nella scatola ci sono il macinacaffè, il contenitore dei chicchi con coperchio, il contenitore per la polvere di caffè con coperchio, la macina, uno spazzolino e il manuale d’uso. Oltre ai contenitori, la vista d’insieme numera gli elementi di comando: una manopola per la macinatura, una seconda per la durata della macinatura, che Caso etichetta in base al numero di tazze, un anello indicatore, il tasto Start/Stop e due interruttori di sicurezza.
In alto si trova il contenitore dei chicchi, che ne accoglie fino a 190 g. Il macinato cade nel contenitore della polvere rimovibile, per il quale Caso indica fino a 140 g, abbastanza per un massimo di 12 tazze. Nella foto del prodotto entrambi i contenitori sono trasparenti; quello per la polvere è inserito davanti, nella parte bassa della scocca.
Le due capacità non corrispondono. Un contenitore dei chicchi pieno non si può macinare in un solo passaggio senza che il contenitore della polvere trabocchi, ed è proprio ciò di cui avverte il manuale.
Secondo la pagina del prodotto il frontale è in acciaio inox, i piedini sono gommati e dovrebbero garantire stabilità antiscivolo. Caso indica 130 mm di larghezza, 180 mm di profondità e 250 mm di altezza, e un peso netto di 1,2 kg. Il catalogo Amazon riporta le stesse dimensioni, ma per il peso circa 1,46 kg.
Il macinacaffè si collega a 220 fino a 240 V a 50 o 60 Hz, con un cavo lungo 100 cm e spina Euro. Come marchi di conformità Caso cita CE e GS. La targhetta con i dati di allacciamento e di potenza si trova sul lato inferiore.
Nel dettaglio: come macinano i dischi e come dosa l’orologio
Una macina a disco è composta da due dischi di macinazione con profilo dentato, uno di fronte all’altro; uno dei due è azionato dal motore. I chicchi finiscono tra i denti e si spostano verso l’esterno finché i frammenti sono abbastanza piccoli per la fessura. La distanza tra i dischi limita quindi verso l’alto la dimensione dei grani, ed è proprio questa distanza che modifichi con la manopola della macinatura. La lama a percussione della Coffee Flavour lavora con un altro principio: spezza i chicchi, e la finezza della polvere dipende soprattutto da quanto a lungo funziona.
Per il dosaggio Caso si affida all’orologio. La seconda manopola nel manuale si chiama regolatore della durata di macinatura, ma è etichettata in base alle tazze. Il disegno mostra le cifre 2, 4, 6, 8, 10 e 12 con piccoli punti in mezzo. Un 1 non è stampato, il livello più piccolo con una cifra è il 2. Allo scadere della durata impostata il macinacaffè passa in standby; prima puoi fermarlo in qualsiasi momento con il tasto Start/Stop.
Quanta polvere serva per una tazza, secondo il manuale, va provato, perché dimensione della tazza, varietà di chicchi, macinatura e gusto personale influenzano la porzione. Un’indicazione di massima la danno solo i dati dei contenitori: 140 g per un massimo di 12 tazze fanno, in calcolo, poco meno di 12 g a tazza. Questo rapporto descrive il contenitore pieno, non ogni posizione della manopola. In generale per il dosaggio a tempo vale quanto segue (su questo apparecchio nessuno l’ha misurato): con una regolazione fine il motore spinge al secondo meno caffè attraverso la fessura stretta rispetto a una regolazione grossa, per cui lo stesso numero di tazze fornisce meno polvere. Una bilancia da cucina accanto al macinacaffè lo chiarisce a ogni cambio di chicchi con un solo passaggio, e il calcolatore di infusione ti dice quanta polvere serve per la tua quantità d’acqua.
Il tempo di funzionamento ha un limite. Caso raccomanda al massimo 60 secondi di funzionamento continuo con 60 secondi successivi di raffreddamento; dopo due intervalli di questo tipo il macinacaffè deve riposare 5 minuti. Dopo la macinatura, secondo il manuale, stacchi subito la spina, togli il coperchio del contenitore della polvere e prelevi la polvere.
Quanti livelli di macinatura ha la Barista Crema, e bastano per l’espresso?
Caso non indica il numero dei livelli, né nella pagina del prodotto né nel manuale, e nella foto del manuale i punti della scala non si possono contare per intero. La manopola della macinatura reca una scala a punti con tre indicazioni stampate: French Press & Percolator, Drip Coffee/caffè filtro ed Espresso. L’intervallo è pubblicizzato da fine a grossa, per espresso e caffè.
La nostra valutazione: per il caffè filtro e la French Press il macinacaffè è ben posizionato. Entrambe le preparazioni hanno un proprio intervallo sulla scala, ed entrambe perdonano se la macinatura non è esattamente centrata.
Per l’espresso da portafiltro è diverso. Lì basta già un piccolo passo sulla manopola a decidere se l’erogazione scorre troppo veloce o troppo lenta, e quanto siano grandi i passi della Barista Crema e quanto fine macini la sua posizione più fine non si ricava dalla documentazione. A ciò si aggiunge il percorso della polvere: finisce nel contenitore, e il macinacaffè non ha un supporto per il portafiltro. Come macinatura e preparazione sono collegate lo spiega la nostra guida su come regolare la macinatura.
Pulizia secondo il manuale
Prima della prima macinatura il macinacaffè va pulito. Al primo utilizzo, secondo Caso, può svilupparsi un leggero odore, che sarebbe innocuo e svanirebbe col tempo.
Delle avvertenze di sicurezza del capitolo 7.1 due sono importanti nell’uso quotidiano. Si pulisce subito dopo l’uso, perché aspettare troppo rende la pulizia più difficile e, secondo Caso, nel caso estremo impossibile; uno sporco troppo forte può in certe circostanze danneggiare l’apparecchio. E l’apparecchio stesso non va né in acqua o altri liquidi né in lavastoviglie.
I due contenitori li togli, quello dei chicchi solo quando è vuoto, e li sciacqui con i coperchi sotto l’acqua corrente. Poi asciughi tutto accuratamente.
La macina è un pezzo a sé nella dotazione. Si inserisce tenendo ferma la manopola della macinatura e ruotando la macina in senso antiorario fino all’aggancio; per pulirla si può quindi estrarre. Secondo il capitolo 7.2 la pulisci con cautela con lo spazzolino in dotazione, perché macina e coclea di macinazione possono essere taglienti secondo Caso, e il manuale avverte del rischio di lesioni.
Collocazione, presa e consumo di corrente
Per il luogo di installazione il manuale richiede una superficie piana e stabile. Il macinacaffè non deve essere usato all’aperto, e il posto va scelto in modo che i bambini non raggiungano l’apparecchio. L’incasso in una parete o in un mobile a incasso non è previsto. Sono da escludere ambienti caldi, bagnati o molto umidi, così come la vicinanza a materiale infiammabile.
Il caricamento avviene dall’alto. Se il macinacaffè sta sotto un pensile, sopra la scocca deve restare spazio per il coperchio rimosso e per la tua mano, altrimenti per caricare lo tiri brevemente in avanti.
Per il collegamento elettrico il manuale è dettagliato. I dati di allacciamento sulla targhetta devono corrispondere alla rete elettrica; in caso di dubbio va interpellato un elettricista. Una prolunga può essere lunga al massimo 3 m, deve essere srotolata e avere una sezione di 1,5 mm²; Caso vieta ciabatte e prese multiple per rischio di incendio. Il cavo deve essere integro e non passare sotto il forno né su superfici calde o taglienti. La presa deve essere protetta da un interruttore di sicurezza da 16 A, e secondo il manuale il macinacaffè è elettricamente sicuro solo con un sistema di conduttore di protezione installato a norma. Chi volesse collegarlo alla ciabatta accanto al bollitore, secondo queste indicazioni ha bisogno di una presa a muro, al massimo con una singola prolunga.
Il consumo in sé è ridotto. Caso indica il motore a 150 W; un intervallo pieno della sezione di dettaglio costa quindi 2,5 Wh. Se il macinacaffè facesse un tale intervallo ogni giorno dell’anno, si arriverebbe a circa 0,9 kWh, calcolati da noi in base alla potenza e al limite di tempo di funzionamento.
Una volta fuori uso, secondo il manuale la Barista Crema non va in nessun caso nei rifiuti indifferenziati. Va portata a un punto di raccolta comunale e, fino al ritiro, conservata fuori dalla portata dei bambini.
Che cosa Caso non dichiara
Oltre al numero dei livelli, nella pagina del prodotto, nel manuale e nel catalogo Amazon mancano alcune informazioni che prima dell’acquisto si vorrebbe avere. Restano aperti materiale e diametro dei dischi di macinazione; Caso cita l’acciaio inox espressamente solo per il frontale, e anche per scocca, contenitori e coperchi nella documentazione non c’è alcun materiale. Mancano velocità di rotazione e tipo di motore, una rumorosità in decibel, una resa di macinazione in grammi al secondo e la durata di un livello di tazza in secondi, per cui resta aperto anche se il livello massimo di tazze stia in un solo intervallo. Anche sulla quantità di macinato che resta nell’apparecchio, su una funzione antistatica e sulla finezza della posizione più fine in micrometri non c’è nulla. Paese di produzione, anno di lancio sul mercato, consumo in standby e un avvolgicavo non compaiono affatto nella documentazione.
Le versioni precedenti di questa pagina indicavano 18 livelli di macinatura, una scala di tazze a partire da 1, una scocca prevalentemente in plastica e un contenitore di raccolta lavabile in lavastoviglie. Di tutto ciò non c’è alcuna prova, per questo qui non compare più.
Questo macinacaffè o uno degli altri?
| Modello | La differenza | Prezzo | La nostra valutazione | Scegli questo se |
|---|---|---|---|---|
| Caso Barista Crema (questa) | Macine a disco, dosaggio a tempo, contenitore della polvere da 140 g | circa 39,99 € | 7,6 | macini caffè filtro o French Press per poche tazze e il budget è ridotto |
| Rommelsbacher EKM 200 | Macine a disco in acciaio, 250 g di chicchi e 170 g di polvere, fino a 2 minuti di fila | circa 54,99 € | 7,8 | macini regolarmente più caraffe di seguito |
| Rommelsbacher EKM 400 | Macina conica in acciaio inox con 35 livelli, supporto per portafiltro rimovibile per circa 60 mm | circa 87,99 € | 8,0 | hai una macchina a portafiltro e vuoi macinare direttamente nel filtro |
| Eureka Mignon Specialita | Dischi piani da 55 mm in acciaio temprato, regolazione continua, forcella per portafiltro | circa 431,90 € | 9,4 | prepari espresso ogni giorno e cerchi la macinatura a passi minimi |
I prezzi sono i valori indicativi dei nostri riquadri prezzi; il prezzo del giorno in negozio può differire. La valutazione riassume la nostra stima redazionale dei dati del produttore, dietro non c’è alcuna misurazione.
Quando la Barista Crema va bene, e quando un’altra
Il contenitore della polvere basta per una caraffa piena di caffè filtro o French Press, e una volta trovata la tua posizione sulla manopola delle tazze, la manopola ti toglie in buona parte la pesatura quotidiana.
Se ti serve spesso più di un contenitore di polvere pieno di seguito, devi svuotarlo nel mezzo, e le pause della sezione di dettaglio ti rallentano ulteriormente. In quel caso ricorreremmo alla Rommelsbacher EKM 200: 15 € in più nel nostro riquadro prezzi, contenitori più grandi e, secondo il suo manuale, può funzionare il doppio del tempo di fila.
La EKM 400 costa nel nostro riquadro prezzi 48 € in più e macina secondo Rommelsbacher da 1 a 2 porzioni direttamente nel portafiltro.
Se prepari espresso ogni giorno e vuoi rifinire la macinatura, dal nostro punto di vista vale il salto verso la Eureka Mignon Specialita. Paghi circa undici volte tanto, circa 392 € in più.
Se cambi spesso varietà, aiuta un dettaglio del manuale. Il contenitore dei chicchi puoi toglierlo solo quando è vuoto, perché il suo fondo è aperto e i chicchi altrimenti cadrebbero fuori. Chi al mattino macina un chicco diverso da quello del pomeriggio, carica quindi solo la quantità che serve in quel momento.
