La Philips LatteGo 5400, de numéro de modèle EP5447/90, est une machine à café automatique à grains avec broyeur céramique et LatteGo, une carafe à lait sans tuyau qui s’enclenche à l’avant de la machine. Philips indique la couleur noire, la façade est chromée. Dans notre encadré de prix, elle figure à env. 424 euros (état de septembre 2026). Philips fixe elle-même le prix de vente conseillé à 799,99 euros et l’a vendue dans sa propre boutique le 25 septembre 2026 pour 439,00 euros lors d’une promotion.
Elle n’est pas nouvelle. Dans le catalogue Amazon, le 4 juillet 2020 est inscrit comme date de mise en vente, et la déclaration de conformité UE du fabricant DAP B.V. de Drachten date le marquage CE de décembre 2020. La fiche technique allemande actuelle porte la date de publication du 1er mars 2026.
Nous n’avons pas eu la machine entre les mains et nous n’avons rien bu avec elle. Ce qui figure ici provient de la page produit chez Philips, de deux fiches techniques (allemande de 2026, anglaise de 2023), du mode d’emploi commun des séries 4300 et 5400, de la brochure de sécurité et du catalogue Amazon. Lorsque ces sources se contredisent, les deux valeurs sont indiquées.
Ce qui distingue la 5400 de ses sœurs
Philips compte 12 boissons préprogrammées. La page produit liste Espresso, Café, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Café au Lait, Caffè Latte, Caffè Crema, Ristretto et Espresso Lungo, plus une fonction gobelet de voyage, de la mousse de lait et de l’eau chaude. Sans mousse de lait ni eau chaude, nous en comptons 12, fonction gobelet de voyage comprise. Selon le mode d’emploi, six d’entre elles ont leur propre symbole sur le panneau de commande (Espresso, Café, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Café au lait), vous accédez aux autres via le menu « Autres boissons ».
Les boissons glacées ou froides ne figurent pas dans la liste. C’est précisément là qu’interviennent les deux voisines. La Série 5500 atteint dans le catalogue Amazon 20 spécialités chaudes et froides, dont l’Iced Americano et l’Iced Espresso. Et au sein de la Série 5400, il y a l’EP5441/50, dont la liste de boissons dans la boutique Philips comprend un Americano et un Espresso avec glaçons. Elle n’enregistre en revanche que 2 profils plus invité.
Le mode d’emploi cite six variantes pour la série : EP5447, EP5446, EP5444, EP5443, EP5441 et EP5144. Dans la boutique allemande de Philips, on en trouvait trois le 25 septembre, l’EP5447/90 et l’EP5441/50 en noir et l’EP5443/70 en blanc.
De quelle place la 5400 a-t-elle besoin ?
D’après les dimensions du fabricant, elle occupe sur le plan de travail un peu moins de 25 sur un peu plus de 43 centimètres, et elle mesure 37,7 centimètres de haut selon le mode d’emploi. Il vous faut de l’espace au-dessus pour le remplissage, car le réservoir à grains se trouve en haut sous un couvercle.
Philips indique deux fois des dimensions différentes. Sur la page produit figurent 433 mm de longueur, 246 mm de largeur et 371 mm de hauteur pour 8 kg, dans le mode d’emploi 246 x 377 x 434 mm (L x H x P) pour 7 à 7,5 kg, et la fiche technique anglaise de 2023 donne 372 mm de hauteur. Plus haut, nous avons calculé avec les valeurs les plus grandes. Les indications du catalogue Amazon, converties env. 30 x 50 x 48 cm et 10 kg, sont proches des dimensions de l’emballage, pour lequel Philips indique 491,5 x 287,5 x 487 mm et 10 à 12,3 kg.
Vous accédez au réservoir d’eau et au bac à marc par l’avant. La machine se branche avec 1 500 W sur 230 V et 50 Hz, le cordon d’alimentation mesure 800 à 1200 mm selon le mode d’emploi, 100 cm selon la fiche technique de 2023. Selon la page produit, le boîtier est principalement en plastique, avec du métal indiqué comme matériau secondaire.
Pour l’emplacement, la brochure de sécurité donne cinq consignes. La machine se place sur une surface plane et stable et reste debout, y compris pendant le transport. Elle ne se place pas sur un chauffe-plat ni directement à côté d’un four chaud, d’un radiateur ou d’une source de chaleur similaire. Pendant l’utilisation, elle ne doit pas se trouver dans un meuble fermé. Comme le réservoir d’eau et le bac d’égouttage peuvent goutter, les dommages causés à la surface de la table ne sont pas couverts par la garantie. Elle ne doit pas être exposée à des températures inférieures à 0 °C, car l’eau résiduelle peut geler ; dans ce cas, vous videz le circuit d’eau.
En détail : LatteGo sans tuyau
Sur de nombreuses machines automatiques à grains, un tuyau aspire le lait d’un récipient ou directement du carton vers une tête de moussage, où s’ajoutent vapeur et air. Des restes de lait demeurent dans le tuyau et la tête. C’est pourquoi ces machines rincent après la préparation d’une boisson au lait, et les tuyaux deviennent des pièces d’usure.
LatteGo n’a pas de tuyau. Selon le mode d’emploi, le système se compose d’un récipient à lait, d’un cadre et d’un couvercle de conservation. Les deux pièces dont Philips fait la promotion sont, selon notre lecture, le récipient et le cadre, le couvercle ne se pose que pour la conservation. Le récipient contient 0,26 l selon la page produit, 250 ml selon le mode d’emploi.
L’ordre dans le verre dépend de la recette. Pour le cappuccino, le flat white et le latte macchiato, le lait coule d’abord, puis le café, pour le caffè latte et le café au lait c’est l’inverse. Pour la température du lait, Philips renvoie dans une note de bas de page à 70 à 82 °C.
Philips met en avant sur la page produit un nettoyage en 15 secondes. La note de bas de page de la fiche technique de 2023 explique sur quoi repose ce chiffre selon Philips : sur des enquêtes auprès de consommateurs en Allemagne datant de 2018, dans lesquelles LatteGo était comparé à des machines automatiques One-Touch de premier plan.
La brochure de sécurité consacre une section propre au système à lait. Avant la distribution, des jets de lait et de vapeur peuvent sortir, il y a un risque de brûlure, et vous ne devez retirer le système qu’une fois le cycle de distribution terminé. Pour le nettoyer, vous le démontez, le rincez à l’eau tiède, le nettoyez avec un produit de nettoyage compatible avec l’usage alimentaire et ne le remontez qu’une fois sec. Avant chaque boisson au lait, vous vérifiez qu’il est en place selon le mode d’emploi, et vous ne l’utilisez que si toutes les pièces sont correctement assemblées et intactes. Aucun autre liquide que l’eau et le lait n’y entre. Lors du détartrage et pour l’eau chaude, vous le retirez toujours. Toutes ses pièces sont lavables au lave-vaisselle.
Broyeur, intensité, température : ce qui se règle
Selon Philips, le broyeur est 100 % céramique et dispose de 12 niveaux de mouture. Le réglage se fait avec la molette dans le réservoir à grains, uniquement pendant que la machine broie, et toujours d’une seule position à la fois. Selon le mode d’emploi, l’effet se voit après 2 à 3 boissons. Philips conseille de ne modifier le réglage qu’après 100 à 150 tasses, ce que le mode d’emploi assimile à environ un mois. La manière de tâtonner vers la bonne mouture est décrite dans le guide régler une machine à café automatique.
Le réservoir contient 275 g de grains. Les grains caramélisés ou aromatisés sont exclus, les dommages qu’ils causent ne sont pas couverts par la garantie selon la brochure de sécurité. Pour une deuxième variété, par exemple un décaféiné le soir, le conduit pour café moulu est prévu. Il accepte une mesurette de café moulu, puis la machine prépare une seule tasse et laisse de côté l’intensité aromatique. Selon la brochure, ce compartiment ne doit recevoir que du café moulu et les pastilles dégraissantes pour café de Philips.
Pour chaque boisson, vous choisissez l’intensité aromatique en 5 niveaux, et les quantités de café et de lait chacune en 5 volumes. La température d’infusion compte 3 niveaux et est un réglage de l’appareil. Philips indique maintenir l’eau entre 90 °C et 98 °C pendant l’infusion. ExtraShot ajoute un shot supplémentaire de ristretto par-dessus, ce qui n’est possible qu’à l’intensité la plus élevée, et avec ExtraShot une seule boisson est préparée à la fois.
La commande se fait via un écran TFT, que le catalogue Amazon décrit comme un écran tactile. Pour la connectivité, la page produit indique Non, il n’y a donc pas de commande par application. Vous pouvez créer quatre profils plus invité. Après chaque préparation, la machine enregistre automatiquement les réglages choisis dans le profil actif ; dans le profil invité, vous pouvez aussi ajuster, mais la recette n’y est pas conservée. Le menu des réglages contient en outre la dureté de l’eau, la minuterie de veille, la luminosité de l’écran sur trois niveaux, la langue, le son des touches et le choix entre ml et oz. Tout peut être remis à tout moment aux réglages d’usine.
En veille, la machine consomme 0,2 W selon la page produit, mesuré selon EN 50564:2011. En sortie d’usine, elle y passe après 30 minutes, réglable sur 15, 30, 60 ou 180 minutes. Selon la brochure, modifier le temps de veille augmente la consommation d’énergie.
Pour la pression, la page produit indique 15 bars. C’est la pression de la pompe, c’est-à-dire ce que la pompe peut produire. La part qui arrive effectivement au café moulu dépend de la résistance que forment la mouture et la quantité de poudre dans le groupe d’infusion ; Philips n’indique pas de valeur pour cela. Parmi les fonctions, la fiche technique de 2023 cite en outre Pre-Brew Aroma control, Aroma Seal, un détartrage guidé et un réglage ECO.
Quelles autres options ?
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Choisissez celle-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Philips LatteGo 5400 (celle-ci) | 12 boissons, 4 profils plus invité | env. 424 € | 8,6 | vous préparez des boissons au lait pour jusqu’à quatre personnes aux préférences fixes |
| Philips LatteGo 5500 | selon Philips 20 spécialités au lieu de 12, selon le catalogue Amazon aussi des froides | env. 515 € | 8,7 | vous voulez du café glacé d’une simple pression |
| DeLonghi Magnifica S | selon le catalogue Amazon buse vapeur au lieu d’une carafe à lait, broyeur conique à 13 niveaux | env. 320 € | 8,3 | vous buvez surtout du café noir et ne moussez le lait vous-même que de temps en temps |
| Jura E8 | l’unité d’infusion reste fixe dans l’appareil et se nettoie par un programme à pastilles | env. 1 049 € | 9,4 | vous ne voulez pas démonter, rincer et graisser un groupe d’infusion à la main |
Les prix sont les valeurs de référence de nos encadrés de prix (état de septembre 2026). La note est notre évaluation éditoriale établie à partir de modes d’emploi, de fiches techniques et de données de catalogue ; nous n’avons effectué de mesure sur aucun des quatre appareils. Toutes les machines de la catégorie figurent dans le comparatif des machines automatiques à grains.
Quand choisir la 5400, quand une autre ?
D’abord la question de savoir si vous mettez du lait dans votre tasse. Si presque seuls l’espresso et le café sont préparés, vous payez avec la 5400 une carafe qui reste inutilisée dans le placard. La DeLonghi Magnifica S vous fait économiser, selon notre encadré de prix, environ 105 euros par rapport à la Série 5400 et dispose, selon le catalogue Amazon, d’une buse vapeur avec laquelle vous moussez vous-même le lait dans un pot, selon sa conception.
Si vous voulez aussi un Iced Americano de la machine le matin, l’EP5447/90 est le mauvais choix ; il reste alors la Philips Série 5500 ou, au sein de la Série 5400, l’EP5441/50, voir plus haut.
Ensuite la taille du foyer. Le réservoir d’eau contient 1,8 l, et la brochure veut que l’eau qu’il contient soit consommée en 1 à 2 jours. Si vous buvez seul deux tasses par jour, il vaut donc mieux, selon notre évaluation, ne remplir le réservoir qu’à moitié. À l’inverse pour le bac à marc : il contient 12 portions selon le mode d’emploi. Si quatre personnes boivent chacune deux tasses par jour, il est plein au bout d’un jour et demi.
Pour les grands verres, c’est la sortie qui compte. Elle se règle selon le mode d’emploi entre 88 et 145 mm, la fiche technique de 2023 indique 85 à 145 mm. Un verre à latte macchiato de plus de 14,5 centimètres ne passe pas dessous d’après ces indications.
Et l’entretien. Le groupe d’infusion de la 5400 se sort chaque semaine (le calendrier figure plus bas dans la partie nettoyage). Si vous ne voulez jamais faire cela, vous arrivez à la Jura E8, dont l’unité d’infusion reste dans l’appareil. En contrepartie, vous ajoutez selon notre encadré de prix environ 625 euros, et nous ne les paierions que si ce geste précis vous dérange.
Nettoyage et détartrage selon le mode d’emploi
Après chaque boisson au lait, c’est le tour de la carafe. Vous lancez soit Quick Milk Clean sur la machine, soit vous retirez le LatteGo et le rincez sous l’eau courante ou au lave-vaisselle. Pour le nettoyage approfondi, vous videz les restes de lait, appuyez sur la touche de déverrouillage, sortez le récipient à lait du cadre et nettoyez toutes les pièces au lave-vaisselle ou sous l’eau courante tiède avec un peu de liquide vaisselle. Vous videz le bac d’égouttage chaque jour, dès que son indicateur rouge est visible.
Une fois par semaine, le groupe d’infusion est sorti. Vous éteignez la machine, retirez le réservoir d’eau, ouvrez la trappe de service, appuyez sur la touche PUSH et tirez le groupe par la poignée. Il se rince sous l’eau courante du robinet, selon la brochure de sécurité pas au lave-vaisselle et sans produit de rinçage ni de nettoyage. Selon le mode d’emploi, vous ne devez pas l’essuyer avec un chiffon, car des peluches y resteraient ; il sèche à l’air.
La même semaine, vous vérifiez que le conduit pour café moulu n’est pas obstrué (débrancher la fiche secteur, retirer le groupe d’infusion, détacher les restes avec un manche de cuillère) et rincez le réservoir d’eau sous l’eau courante. Le bac d’égouttage et le bac à marc sont nettoyés chaque semaine, vous videz en outre le bac à marc lorsque la machine le demande, et vous le retirez toujours appareil allumé. Il peut aller avec du liquide vaisselle ou au lave-vaisselle, sauf sa face avant qui, selon le mode d’emploi, n’est pas lavable au lave-vaisselle. La page produit le compte parmi les pièces lavables au lave-vaisselle sans cette restriction.
Chaque mois, vous nettoyez le groupe d’infusion via le menu de nettoyage avec une pastille Philips pour éliminer les graisses du café. Tous les deux mois, Philips recommande de le lubrifier légèrement, au piston, à la tige et aux rails de guidage, selon la brochure uniquement avec une graisse H1 de qualité alimentaire et homologuée.
Vous essuyez le boîtier avec un chiffon doux et humide et tout au plus un détergent doux, la face avant selon le mode d’emploi une fois par semaine ; éponge abrasive, produit abrasif, essence ou acétone sont exclus par la brochure. Vous ne plongez jamais la machine, la fiche secteur ni le cordon dans l’eau, sinon il y a un risque d’électrocution. Selon la brochure, vous nettoyez le distributeur d’eau chaude avec précaution, sans bloquer l’entrée d’air et sans laisser pénétrer d’eau. Si la machine n’est pas nettoyée ni entretenue, une panne ou de la moisissure peut apparaître selon la brochure ; en cas de moisissure, vous devez nettoyer plus souvent, et la réparation est alors exclue de la garantie.
Le détartrage se fait lorsque l’écran l’indique. Vous réglez la dureté de l’eau en 5 niveaux, en sortie d’usine le niveau 4 est réglé pour une eau dure, et vous la déterminez avec la bandelette de test fournie. Un passage dure environ 30 minutes et comprend un cycle de détartrage et un cycle de rinçage : une bouteille entière de détartrant Philips dans le réservoir, remplir d’eau jusqu’au repère CALC/CLEAN, placer en dessous un récipient de 1,5 l. Vous ne buvez jamais la solution distribuée. Selon le mode d’emploi, celui qui ne détartre pas met sa garantie en danger. Les étapes en général sont décrites dans le guide détartrer une machine à café automatique.
Avec le filtre AquaClean, le détartrage n’est plus nécessaire selon Philips pendant jusqu’à 5 000 tasses, calculé avec 8 changements de filtre selon l’indication. Un filtre est épuisé au bout de 95 litres et doit être retiré au plus tard après 3 mois, même si la machine ne le demande pas. Vous activez chaque nouveau filtre dans le menu de nettoyage, cela prend environ 5 minutes et n’est possible que sur un appareil sans calcaire. Auparavant, vous le préparez dans de l’eau froide, sinon de l’air entre dans le système selon le mode d’emploi, et la machine devient bruyante.
La brochure pose des limites au filtre. Il est destiné uniquement à l’eau du robinet traitée par la collectivité ou à l’eau de sources privées de qualité potable avérée ; en cas d’avis de faire bouillir l’eau, vous faites bouillir l’eau et la laissez refroidir, puis vous nettoyez la machine et mettez une nouvelle cartouche. Vous nettoyez le réservoir d’eau régulièrement. Pour les personnes immunodéprimées et pour les bébés, Philips recommande, même avec filtre, de l’eau purifiée ou bouillie. Lors de la filtration, la teneur en sodium peut légèrement augmenter ; si vous avez une maladie rénale, suivez une dialyse ou devez suivre un régime pauvre en sodium, demandez d’abord conseil à un médecin. Lors du détartrage, vous retirez le filtre du réservoir, nettoyez soigneusement le réservoir et remettez ensuite le filtre. Si vous ne suivez pas les recommandations d’utilisation et de remplacement, le fabricant décline toute responsabilité.
Calcul : le rythme de trois mois exige au moins quatre filtres par an. Le pack double AquaClean CA6903/22 figure dans notre encadré de prix à env. 19,99 euros, pour un an il vous en faut deux, soit au total env. 40 euros. Si vous faites passer en moyenne bien plus d’un litre par jour dans la machine, eau de rinçage comprise, vous atteignez les 95 litres avant la fin des trois mois et il vous en faut en conséquence davantage. À cela s’ajoutent douze pastilles dégraissantes et six graissages par an.
Ce que Philips laisse ouvert
Certaines indications d’après lesquelles les acheteurs comparent les machines automatiques à grains manquent sur la page produit, dans les deux fiches techniques et dans le mode d’emploi. Nous les rassemblons ici au lieu de les estimer :
- le volume sonore en décibels, et ce que SilentBrew apporte concrètement sur l’EP5447/90
- le temps de chauffe, au-delà de la mention Démarrage rapide
- la température de chacun des trois niveaux d’infusion
- le type de pompe
- le matériau du réservoir d’eau, du réservoir à grains, du bac d’égouttage et du groupe d’infusion
- le volume du bac d’égouttage et du bac à marc en litres ou en grammes
- la dureté de l’eau par niveau en °dH
- la fréquence de détartrage sans filtre AquaClean, en tasses ou en litres
- la consommation électrique annuelle en kWh
- les prix du détartrant, des pastilles dégraissantes et de la graisse lubrifiante
- pendant combien de temps les pièces de rechange restent disponibles
- les distances minimales à l’installation
- la hauteur maximale de gobelet pour la fonction gobelet de voyage
Pour le pays de fabrication, les documents se contredisent. La page produit et la fiche technique de 2026 indiquent la Chine, la fiche technique de 2023 indique Designed in Italy, Made in Romania.
Pour qui ?
Pour un foyer privé, et selon la brochure de sécurité uniquement pour cela. Si vous avez des enfants, vous trouverez dans le même livret quatre règles. Les enfants à partir de 8 ans ainsi que les personnes aux capacités réduites ou sans expérience ne peuvent utiliser la machine que sous surveillance ou après une instruction, et seulement s’ils comprennent les dangers. Les enfants ne se chargent pas du nettoyage ni de l’entretien, sauf s’ils ont plus de 8 ans et sont surveillés. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent avoir accès ni à la machine, ni aux accessoires, ni au cordon, et les enfants n’ont pas le droit de jouer avec.
Selon la brochure, les cuisines du personnel, les bureaux, les exploitations agricoles et les autres environnements professionnels sont exclus. Pour la kitchenette du bureau, la 5400 est donc le mauvais choix, même si quatre profils sembleraient y convenir à première vue.
