La Magnifica S ECAM22.110.B est une machine à café à grain de De’Longhi avec broyeur intégré, des touches à la place d’un écran et une buse vapeur classique pour la mousse de lait. Sur la page produit allemande, elle s’appelle « Magnifica S Black », la finition y est indiquée comme Glossy. Dans notre encadré de prix, elle figure à env. 319,90 euros (état de septembre 2026), dans la boutique en ligne De’Longhi elle coûtait 349 euros le 1er octobre 2026. Comme date de parution, le catalogue Amazon indique le 1er août 2017.
Dans notre comparatif des machines à grain, elle obtient 8,3 points et le label Bon plan prix. Nous n’avons pas eu cette machine entre les mains. Ce qui figure ici provient de la page produit avec le jeu de données de son code source, de la notice d’utilisation que De’Longhi publie pour toute la série ECAM11.1XX à 22.1XX, du livret de sécurité et de la fiche produit. Comme pays d’origine, ce jeu de données indique la Roumanie. Une incohérence d’emblée : dans le catalogue Amazon, le champ couleur indique « Schwarz Silber, 3 Getränke » (noir argent, 3 boissons), alors que le titre de l’offre dit simplement « Schwarz » (noir), et le numéro de modèle ECAM22.110.B correspond chez De’Longhi à la version noire.
Quelle place la Magnifica S demande-t-elle ?
Une niche d’au moins 30 centimètres de largeur, 46 centimètres de profondeur et 50 centimètres de hauteur jusqu’au meuble haut. La notice indique 24 x 43 x 35 centimètres (largeur, profondeur, hauteur). À cela s’ajoutent 3 centimètres d’espace par rapport aux parois latérales et à la paroi arrière ainsi que 15 centimètres au-dessus (livret de sécurité).
Sur la page produit, les chiffres sont un peu plus petits, 230x430x340, sans unité et sans affectation aux axes. Pour le poids, c’est similaire : la notice indique 8,9 kilogrammes, la page produit simplement 9.299, Amazon 9,0 kilogrammes après conversion. Pour la planification, nous prendrions les dimensions plus grandes de la notice. Selon le jeu de données, les tasses passent jusqu’à 140 millimètres de hauteur sous le bec de distribution du café, que vous pouvez régler en hauteur.
Deux autres consignes du livret de sécurité concernent l’emplacement. Sous ATTENTION, il est indiqué que le plan de travail doit se trouver à plus de 850 millimètres au-dessus du sol. Et pendant le fonctionnement, la machine n’a rien à faire dans un placard.
Elle fonctionne sur 220 à 240 volts et absorbe 1450 watts. La prise doit être reliée à la terre, supporter au moins 10 ampères et rester accessible à tout moment, afin que vous puissiez débrancher la fiche en cas de besoin.
Touches, molette, deux tasses
La Magnifica S n’a pas d’écran. Le jeu de données indique à la place « Icon », ce qui désigne des voyants : une barre avec ECO, bac à marc, réservoir d’eau et un triangle d’avertissement, plus un voyant avec un symbole de thermomètre à côté de la touche marche-arrêt, qui clignote pendant le chauffage. Les touches portent des symboles au lieu d’inscriptions.
Le café se prépare avec quatre touches : petite tasse, deux petites tasses, grande tasse, deux grandes tasses. En sortie d’usine, une petite tasse fait environ 40 ml, une grande environ 120 ml, et pour les touches doubles chaque fois le double. La page produit ne cite pas d’autres boissons au café que l’espresso et l’espresso lungo, plus l’eau chaude. Vous modifiez la quantité en maintenant une touche enfoncée jusqu’à ce que son voyant clignote et que le café coule, puis en appuyant de nouveau à la hauteur de remplissage souhaitée. Si quelque chose doit encore couler après une préparation, vous maintenez une des touches de distribution enfoncée dans les 3 secondes. Pour deux tasses, vous placez les deux sous les becs et vous abaissez le bec de distribution aussi près que possible des bords, ce qui donne selon la notice une meilleure crema.
L’intensité du café est décidée par la molette B6 au milieu du bandeau. La notice l’appelle une fois sélecteur de la quantité de café, ailleurs molette pour l’intensité du café. Ce qui est visé, c’est la quantité de grains : plus on va vers MAX, plus la machine moud. Nous ne la tournerions pas jusqu’en butée, car le café risque alors de ne plus couler que goutte à goutte, surtout avec deux tasses. Vous réglez la température du café sur BASSE ou HAUTE.
Le texte du fabricant dans le catalogue Amazon promet de mémoriser l’arôme, la quantité de café et de lait pour toutes les boissons. La notice ne connaît la mémorisation que pour la quantité de café par touche. Le lait, de toute façon, vous le moussez vous-même sur cet appareil.
Broyeur, pression, chauffage : ce qui est documenté
Selon la notice, le réservoir d’eau contient au maximum 1,8 litre, le réservoir à grains 250 grammes. Sur le broyeur lui-même, la page produit et la notice restent muettes. « Kegelmahlwerk » (broyeur conique) et « 13-stufig » (13 niveaux) viennent du texte du fabricant dans le catalogue Amazon, et c’est de là que notre titre tient le mot. Sur la molette de mouture sont imprimés les chiffres 7, 5, 3 et 1 avec des repères intermédiaires.
Le broyeur est réglé en usine, au moins au début vous n’avez rien à changer. On ne le règle que pendant qu’il tourne au début d’une préparation, et toujours d’une seule position. Si le café coule trop lentement, vous tournez d’un cran vers la droite en direction de 7. Si vous le voulez plus corsé et avec plus de crema, d’un cran vers la gauche. L’effet ne se voit qu’après au moins deux cafés à la suite. Pour un café fade avec peu de crema, le tableau des défauts voit deux causes, une mouture trop grossière ou des grains inadaptés, et conseille alors un café pour machines à espresso. Les grains caramélisés et confits sont interdits, car ils collent au broyeur et peuvent l’endommager. Selon le livret de sécurité, seuls des grains torréfiés doivent aller dans le réservoir. Des résidus de poudre dans une machine neuve sont normaux : le broyeur est rodé avant la vente pour son réglage.
Comme pression, la notice indique 1,5 MPa, soit 15 bar. Cela décrit ce que la pompe peut fournir. La pression qui arrive effectivement au café moulu est déterminée par la résistance du lit de café : la finesse de la mouture, la quantité qui se trouve dans la chambre de percolation et son degré de tassement. C’est pourquoi la notice agit sur la mouture lorsque le café coule trop lentement.
Pour le système de chauffage, les sources se contredisent. Le jeu de données de la page produit dit thermobloc, la notice parle de chaudière dans le chapitre sur la mise en marche. Un thermobloc chauffe l’eau au passage à travers un bloc métallique chauffé, une chaudière garde une réserve au chaud. Quelle indication est la bonne, les documents ne permettent pas de le trancher.
Le déroulement, lui, est établi. À chaque mise en marche, la machine préchauffe et rince, de l’eau chaude s’écoulant du bec de distribution du café dans le bac d’égouttage, et ce processus ne peut pas être interrompu. À l’arrêt, elle rince encore une fois, à condition qu’un café ait été préparé auparavant. Quand le voyant ECO vert est allumé, le mode économie d’énergie est activé, et quelques secondes de plus peuvent s’écouler avant le premier café.
Si le café arrive trop froid dans la tasse, le tableau des défauts énumère trois raisons : des tasses froides, un groupe de percolation refroidi deux à trois minutes après la dernière préparation, et une température choisie trop basse. Le jeu de données de la page produit mentionne un chauffe-tasses ; selon le livret de sécurité, le plateau pour tasses peut devenir chaud en fonctionnement. Un rinçage avec la touche de rinçage avant la préparation, des tasses préchauffées à l’eau chaude et le niveau HAUTE y remédient.
Mousse de lait à la buse vapeur
Il n’y a pas de système de lait avec carafe ou tuyau. L’émulsionneur de lait, A18 dans la notice, se trouve sur la photo du produit à gauche du boîtier.
Vous remplissez un pot avec env. 100 ml de lait par cappuccino, vous appuyez sur la touche vapeur, vous plongez l’émulsionneur et vous tournez le bouton vapeur sur I dès que le voyant clignote. Vous tournez alors lentement le pot de bas en haut, pendant que le volume double à triple. La vapeur ne doit pas couler plus de 3 minutes, et après 3 minutes un dispositif de sécurité interrompt de toute façon la distribution. Le lait recommandé est entier ou partiellement écrémé à température du réfrigérateur, environ 5 °C. De grosses bulles dans la mousse ont selon la notice deux causes : le lait est trop chaud, ou il n’est pas demi-écrémé.
Après chaque utilisation, l’émulsionneur se retire, pour que des restes de lait ne se déposent pas et que rien ne se bouche. Les étapes : laisser couler de l’eau quelques secondes, laisser refroidir, tourner l’émulsionneur vers la gauche et le retirer, retirer la buse vapeur, vérifier ses orifices et les dégager si besoin avec un cure-dent (avec une lance bouchée, une extrême prudence s’impose à cause de la vapeur résiduelle, selon le livret de sécurité), nettoyer les pièces avec une éponge et de l’eau tiède, tout remettre en place jusqu’au déclic.
Par ce même émulsionneur sort aussi de l’eau chaude pour le thé : récipient dessous, bouton vapeur sur I, pour arrêter retour sur 0. Vous ne devez pas laisser la machine sans surveillance pendant ce temps, et vous ne touchez le tube que par la poignée.
Notre évaluation : un ou deux cappuccinos par jour, c’est tout à fait faisable ainsi. Celui qui a besoin de quatre boissons au lait d’affilée se tient pour chacune lui-même à la buse et la nettoie ensuite. La façon dont se forme une mousse à fines bulles avec une lance vapeur est montrée dans le guide Faire mousser le lait.
De la première mise en marche au détartrage
Avant le premier café, vous rincez à l’eau chaude toutes les pièces amovibles qui entrent en contact avec l’eau ou le lait. Puis vous remplissez le réservoir jusqu’à MAX, vous placez un récipient d’au moins 100 ml sous l’émulsionneur de lait et vous laissez couler de l’eau par le bouton vapeur. Comme le circuit d’eau est vide à la première utilisation, la machine peut être très bruyante selon la notice ; le bruit diminue dès qu’il se remplit. Le livret de sécurité demande de jeter, à la première utilisation, 5 cafés préparés à chaud, 3 préparations à la vapeur et 3 à l’eau chaude. Selon le fabricant, le résultat n’est satisfaisant qu’après 4 à 5 cafés ou cappuccinos.
Pour le nettoyage régulier, le chapitre 13.1 de la notice énumère neuf endroits : le circuit interne, le bac à marc, le bac d’égouttage et le bac à condensats, le réservoir d’eau, les becs du bec de distribution du café, l’émulsionneur de lait, la goulotte à café moulu, le groupe de percolation derrière la trappe de service et le bandeau de commande. Les solvants, les produits abrasifs et l’alcool sont exclus, et vous ne vous attaquez pas aux incrustations avec des objets métalliques, car ils peuvent rayer les surfaces en métal ou en plastique. Selon De’Longhi, le nettoyage n’a pas besoin d’additifs chimiques. Le livret de sécurité ajoute les nettoyants alcalins et autres liquides inflammables et autorise un chiffon doux, le cas échéant avec un produit de nettoyage neutre. Vous ne plongez jamais la machine elle-même dans un liquide pour la nettoyer. Pour le lave-vaisselle, les sources du fabricant ne sont pas d’accord, c’est expliqué plus bas dans les questions.
Le groupe de percolation doit être retiré au moins une fois par mois, le livret de sécurité dit tous les 30 jours, et jamais machine allumée. Vous éteignez, vous retirez le réservoir d’eau, vous ouvrez la trappe de service à droite, vous poussez vers l’intérieur les deux touches de déverrouillage colorées et vous sortez le groupe. Il reste environ cinq minutes dans l’eau puis est rincé sous le robinet, sans produit de nettoyage. Avant de le remettre, vous nettoyez son logement. Le groupe est en place lorsqu’il s’enclenche à PUSH ; ensuite vous vérifiez les deux touches, vous fermez la trappe et vous remettez le réservoir.
Le bac à marc, vous le videz quand son voyant clignote ; tant qu’il clignote, la machine ne prépare pas de café. Selon la page produit, il contient 14 portions. Si vous retirez le bac d’égouttage, vous videz à chaque fois aussi le bac à marc, même s’il n’y a presque rien dedans. Le bac a un flotteur rouge et se vide avant qu’il ne dépasse de la grille à tasses, sinon de l’eau peut s’échapper et endommager la machine ou la surface d’appui. Environ une fois par mois, avec la fiche débranchée, vous regardez à l’intérieur de l’appareil et retirez les dépôts avec une éponge ; au même rythme, vous vérifiez que la goulotte à poudre n’est pas bouchée. L’eau du réservoir, vous la changez selon le livret de sécurité au moins tous les trois jours, le réservoir lui-même vous le nettoyez chaque mois et après chaque changement de filtre avec un chiffon doux et un peu de produit de nettoyage doux.
On détartre lorsque le voyant de la touche de rinçage clignote, et exclusivement avec du détartrant De’Longhi. Des produits inadaptés ou un détartrage irrégulier peuvent selon la notice causer des défauts qui ne sont pas couverts par la garantie du fabricant. Vous videz le bac d’égouttage, le bac à marc et le réservoir, vous retirez le filtre et vous versez du détartrant jusqu’au repère A imprimé, ce qui correspond à un sachet de 100 ml, puis de l’eau jusqu’au repère B à un litre. Dessous, il faut un récipient de 2 litres. On démarre en maintenant la touche de rinçage au moins 5 secondes et en tournant le bouton vapeur sur I. Après environ 25 minutes, le programme fait une pause, deux rinçages avec réservoir plein suivent, et celui qui ne remplit pas le réservoir jusqu’à MAX pour cela en obtient un troisième. Pour l’ensemble du cycle, la notice compte environ 45 minutes. S’il est interrompu, par exemple par une coupure de courant, vous le recommencez. Le détartrant renversé, vous l’essuyez immédiatement, il peut endommager les surfaces sensibles. Le guide Détartrer une machine à café à grain explique le déroulement en général.
Accessoires, coûts récurrents et ce que De’Longhi laisse ouvert
Comme accessoires, la notice liste une cuillère doseuse, un détartrant et un filtre à eau, les deux derniers avec la mention « le cas échéant ». Pour savoir s’ils se trouvent dans le carton de l’ECAM22.110.B, nous vérifierions au déballage.
La notice recommande ce filtre à eau, la pièce C3 de sa liste d’accessoires. S’il n’est pas fourni, les services après-vente agréés le vendent. En usage normal, il dure deux mois, avant chaque détartrage il est retiré.
Les coûts récurrents ne sont chiffrables qu’en partie. Un détartrant De’Longhi comme l’EcoDecalk figure dans notre encadré de prix à env. 7,98 euros pour 500 ml, avec 100 ml par cycle cela fait environ 1,60 euro par application. Vous ne pouvez l’extrapoler à l’année que si vous savez à quelle fréquence votre machine demande un détartrage. Celui qui utilise le filtre en continu en a besoin de six par an ; nous n’indiquons pas de prix tant que le type de filtre adapté reste ouvert. La notice ne prévoit pas de pastilles de nettoyage.
Nous avons cherché ces points dans la page produit, la notice, le livret de sécurité et la fiche technique, sans résultat :
- type de pompe et pression au niveau du café moulu pendant la percolation
- température de percolation en degrés
- temps de chauffe jusqu’au premier café
- niveau sonore en décibels
- un intervalle de détartrage en semaines ou en tasses
- type et référence du filtre à eau adapté
- si la buse vapeur est orientable
- la plage de réglage du bec de distribution du café
- la longueur du câble
- matériau du broyeur, du groupe de percolation, du réservoir et du bac d’égouttage ; pour le boîtier, le jeu de données indique du plastique
- pendant combien de temps des pièces de rechange existent
- quand la série est arrivée sur le marché
Magnifica S, Solo, LatteGo ou E8 ?
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Prenez celle-ci si |
|---|---|---|---|---|
| DeLonghi Magnifica S ECAM22.110.B (celle-ci) | Buse vapeur manuelle, groupe de percolation amovible | env. 319,90 € | 8,3 | vous buvez surtout de l’espresso et ne moussez du lait vous-même qu’à l’occasion |
| Melitta Solo | ni buse vapeur ni eau chaude, 20 cm de large | env. 268,98 € | 8,2 | vous ne moussez jamais de lait et que chaque centimètre de largeur compte |
| Philips LatteGo 5400 | système de lait LatteGo en deux pièces sans tuyaux | env. 424,48 € | 8,6 | vous voulez un cappuccino chaque jour d’une simple pression |
| Jura E8 | unité de percolation fixe, nettoyée par un programme à pastilles | env. 1 049 € | 9,4 | vous ne voulez jamais retirer vous-même le groupe de percolation |
Les prix sont des valeurs indicatives tirées de nos encadrés de prix, état de septembre 2026, et peuvent différer le jour de l’achat. La note est notre évaluation éditoriale à partir de fiches techniques et de notices ; nous n’avons effectué de mesures sur aucun des quatre appareils.
Quand la Magnifica S convient, et quand un autre appareil
Si vous ne buvez jamais de lait et que chaque centimètre compte, la Melitta Solo mérite un coup d’œil. Selon Melitta, elle fait 20 centimètres de large, 4 de moins que la Magnifica S, et coûte dans notre encadré de prix environ 51 euros de moins. En contrepartie, elle n’a ni buse vapeur ni distribution d’eau chaude, son réservoir contient 1,2 litre, son réservoir à grains 125 grammes. Melitta indique la température de percolation en degrés, 85, 90 ou 95 °C. Pour un foyer de buveurs de thé, nous resterions à la Magnifica S à cause de l’eau chaude.
À partir de trois cappuccinos par jour, nous conseillons un système de lait automatique. La Philips LatteGo 5400 coûte dans notre encadré de prix environ 105 euros de plus, son LatteGo se compose selon Philips de deux pièces sans tuyaux, qui peuvent toutes aller au lave-vaisselle. Elle ne prépare toutefois pas deux boissons au lait en même temps selon Philips. Celui qui veut rester chez De’Longhi trouve LatteCrema Hot, un écran tactile et 18 boissons dans la Magnifica Plus, mais paie dans notre encadré de prix environ 330 euros de plus, soit un bon double.
Si vous ne voulez jamais toucher le groupe de percolation, la Magnifica S est le mauvais choix. Sur la Jura E8, l’unité de percolation est fixe, elle est nettoyée par un programme avec pastille de nettoyage qui, selon Jura, se déclenche après 180 préparations ou 80 rinçages de mise en marche. Dans notre encadré de prix, la E8 se situe environ 729 euros au-dessus de la Magnifica S, à plus du triple.
Pour le coin café du bureau, elle est exclue d’après le livret de sécurité. Il y est écrit : « Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique. Son utilisation n’est pas prévue dans : les pièces aménagées en cuisines pour le personnel de magasins, de bureaux et d’autres espaces de travail, dans les structures touristiques agricoles, les hôtels, les locations de chambres, les motels et autres établissements d’hébergement. » Un appartement de vacances loué relève selon notre lecture des locations de chambres.
