Melitta BellaCrema La Crema

Melitta indica la BellaCrema La Crema con intensità 3 su 5. Sulla foto del prodotto il sacchetto riporta parole di gusto, due scale e una fila di simboli di preparazione, sulla pagina prodotto un breve elenco di dati tecnici, e in due punti il catalogo Amazon contraddice ciò che scrive Melitta stessa: sulla confezione e sui metodi di preparazione. Non avevamo una confezione in mano e non abbiamo bevuto questo caffè. Ciò che trovi qui proviene dalla pagina del produttore, dal catalogo Amazon e dalla foto del prodotto.

Che cosa c’è scritto su pagina prodotto, sacchetto e catalogo

La denominazione di vendita è caffè tostato in chicchi interi, la categoria di caffè Melitta la indica come Chicco intero, il peso con 1000 grammi. Nel catalogo Amazon il chilo costa circa 15,89 € (aggiornato al 7 settembre 2026).

Sotto uso in macchina c’è una sola parola: macchina automatica. La varietà è consigliata negli stessi dati tecnici per specialità con schiuma di latte e caffè crema. Come note di gusto Melitta indica corposo, di nocciola, fruttato, e nella sezione descrittiva della stessa pagina seguono le frasi: Corposo. Equilibrato. Crema eccellente. Le riportiamo come testo pubblicitario del produttore. Nel catalogo Amazon Melitta descrive lo stesso caffè con altre parole, come aroma morbido con delicate note di nocciola e una leggera fruttosità. Sul sacchetto stesso, secondo la foto del prodotto, si legge CORPOSO e sotto NOCCIOLATO, DELICATAMENTE FRUTTATO.

Per l’identificazione ci sono quattro numeri: EAN 4002720008102, nello shop Melitta il numero articolo 6771962_DE, nel catalogo Amazon il modello 185077 e il numero di parte 81-810. La pagina prodotto fa risalire la tradizione del marchio al 1908, anno in cui Melitta Bentz inventò il filtro per il caffè.

Intensità 3 su 5 è una scala di Melitta

Il tre lo incontri in quattro punti. Nei dati tecnici come Intensità: 3. Nella sezione descrittiva come INTENSITÀ 3/5. Nel catalogo Amazon è nel nome stesso del prodotto, Melitta BellaCrema La Crema, chicchi di caffè, intensità 3/5, 1KG. E sul sacchetto, secondo la foto del prodotto, è stampata la sequenza di cifre 1 2 3 4 5, in cui il tre è evidenziato.

Subito sotto, sul sacchetto, corre una seconda fila con il titolo Grado di tostatura: cinque simboli di chicco, di cui tre pieni. Nei dati tecnici della pagina prodotto compare soltanto l’intensità.

Un grado di tostatura a parole compare solo nel catalogo Amazon. Lì Melitta parla di una tostatura media e del fatto che i chicchi vengono tostati con delicatezza. La linea nel suo insieme il produttore la descrive con l’arco da mite e armonioso a forte e intenso, e quale varietà stia dove lo mostra solo il quadro d’insieme delle varietà.

Lì Crema Dolce e Speciale stanno su 2, Bio, Decaf, La Crema e la Selection dell’anno 2026 su 3, la Intenso su 4 e la sola Espresso su 5 (aggiornamento del quadro d’insieme di Melitta: settembre 2026). L’1 il produttore non lo assegna a nessuna varietà BellaCrema. Dietro la scala non c’è un metodo di verifica normato, e un 3 di Melitta non si può confrontare con un 3 sul sacchetto di un altro torrefattore. Anche all’interno della linea il numero non è indicato in modo uniforme: per la Speciale nei dati tecnici e nel quadro d’insieme c’è un 2, nella sezione descrittiva della sua stessa pagina prodotto invece INTENSITÀ 3/5.

È invece misurabile il grado di tostatura, attraverso il colore del caffè macinato. Quanto il caffè arrivi forte in tazza non lo decide però nemmeno quello da solo: dosaggio, grado di macinatura e tempo di infusione tirano fuori dallo stesso caffè più o meno.

Macchina automatica, portafiltro, French press: qui le fonti divergono

I dati tecnici di Melitta conoscono esattamente una macchina, la macchina automatica. Il punto elenco di Amazon dello stesso produttore elenca cinque vie: la macchina automatica e, macinato, filtrazione manuale, portafiltro, moka e French press. Sul sacchetto, secondo la foto del prodotto, sotto il titolo Consiglio di preparazione c’è una fila di cinque simboli, cioè tanti quanti i procedimenti elencati dal punto elenco. Che Melitta possa scrivere più macchine anche nei dati tecnici lo mostra la Selection dell’anno 2026 della stessa linea: lì sotto uso in macchina compaiono French press, macchina automatica e filtro manuale.

La differenza non è una questione di forma. Una macchina automatica macina da sé e dosa la quantità impostata nel gruppo di infusione. Un portafiltro richiede una macinatura decisamente più fine e regolata con precisione, e già piccole deviazioni cambiano il tempo di erogazione. Come avvicinarti a questa regolazione lo spiega la guida Regolare la macinatura. Vietato La Crema nel portafiltro non lo è affatto: nei dati tecnici di Melitta non compare, citato espressamente è nel punto elenco di Amazon.

Si aggiunge il consiglio sulla bevanda. Il caffè crema è l’erogazione lunga: attraverso il caffè macinato passa decisamente più acqua che per l’espresso, e per un tempo più lungo. La comune regola empirica dell’estrazione dice che gli acidi si sciolgono presto e le sostanze amare più tardi, quindi un’erogazione lunga porta in tazza proporzionalmente più sostanze amare. Le sostanze amare della tostatura si formano durante la tostatura, una tostatura molto scura ne porta più di una media. Ne ricaviamo che per le erogazioni lunghe una tostatura media è plausibile, e ciò coincide con le indicazioni di Melitta per questa varietà: tostatura media secondo il punto elenco di Amazon, tre chicchi su cinque sul sacchetto, consiglio caffè crema.

Un chilo basta, e quanto costa la tazza?

Un chilo dà, in teoria, da 125 a 166 tazze grandi, la tazza costa quindi circa da 10 a 13 centesimi. La base è il consiglio di Melitta di da 6 a 8 grammi di caffè in polvere per tazza grande. Si trova nelle FAQ sul macinacaffè Molino di Melitta e vale in generale.

Il calcolo che sta dietro: 1000 grammi divisi per 8 grammi danno 125 tazze, divisi per 6 grammi 166. Il numero di grammi viene da Melitta, la divisione da noi.

La tua macchina automatica, però, non si attiene a una FAQ su un macinacaffè. Ciò che macina per erogazione dipende dal regolatore della quantità di polvere o dal livello di aroma e dalla bevanda scelta, e ogni apparecchio lo stabilisce in modo un po’ diverso. Il tuo consumo lo ricalcoli con il calcolatore di infusione, e come ritoccare l’impostazione sull’apparecchio lo trovi nella guida Regolare la macchina automatica. Se il tuo apparecchio usa 10 grammi per erogazione, dal chilo restano 100 tazze, e la tazza costa poco meno di 16 centesimi.

Nelle stesse FAQ Melitta scrive che il caffè tostato è un delicato prodotto naturale che, se conservato in modo errato, può perdere rapidamente il suo aroma. Un tempo di consumo per il sacchetto aperto lì non c’è. Per una famiglia di una persona, un chilo è una quantità che resta aperta a lungo.

Conservare: le indicazioni delle FAQ di Melitta

I consigli di conservazione di Melitta provengono dalle stesse FAQ su Molino del consiglio di dosaggio e comprendono quattro punti: la confezione aperta non va conservata insieme ad altri alimenti dall’odore forte. Il caffè va protetto da irraggiamento solare, calore e umidità, perché anche questi fattori possono influire negativamente sull’aroma. Il luogo di conservazione deve essere fresco, asciutto e privo di odori. E i chicchi non vanno travasati, ma conservati nella confezione originale.

Un barattolo da dispensa sul piano di lavoro non coincide quindi con il consiglio di Melitta, per quanto ordinato appaia.

E il contenitore dei chicchi della macchina automatica? È costruito per dosare e si trova nell’alloggiamento dell’apparecchio, spesso sotto un coperchio trasparente, cioè dove arrivano calore e, a seconda della posizione, anche il sole. Noi riempiremmo solo quanto passa in pochi giorni e lasceremmo il resto nel sacchetto.

Che cosa Melitta lascia aperto su questa varietà

Nelle informazioni sul prodotto sulla miscela di chicchi non c’è nulla, né un rapporto arabica-robusta né un elenco degli ingredienti. Paese di coltivazione, regione di coltivazione e altitudine mancano allo stesso modo, e così i valori nutrizionali e il contenuto di caffeina. Una temperatura dell’acqua, un grado di macinatura consigliato e un dosaggio specifico per la varietà non sono indicati da nessuna parte per La Crema, e nemmeno indicazioni sul materiale della confezione, su una richiusura o sul riciclo. Anche selezione dei chicchi, quota di rotture e lucentezza oleosa Melitta non le quantifica.

Che cosa si può considerare altrimenti?

Quattro varietà del nostro catalogo, tra le quali può oscillare chi acquista questo caffè. La prima riga è quella recensita.

I prezzi sono i valori di riferimento dei nostri riquadri prezzi e nel commercio cambiano ogni giorno. La valutazione nella quarta colonna è la nostra stima redazionale basata sui dati di cui disponiamo, non un risultato di misurazione né un giudizio di degustazione.

Quando questo caffè va bene e quando un altro

Parti da ciò che alla fine finisce in tazza. Se prepari il tuo caffè come espresso corto, lo stesso produttore indica la BellaCrema Espresso con intensità 5 su 5, e costa circa 17,99 € al chilo, cioè 2,10 € in più.

Per le bevande al latte le varietà sono più vicine di quanto suggeriscano i numeri di intensità. Tutti e tre i caffè BellaCrema della tabella qui sopra stanno per Melitta sotto specialità con schiuma di latte. Divergono solo alla seconda bevanda: per La Crema accanto c’è il caffè crema, per la Espresso c’è l’espresso, e per la BellaCrema Speciale resta una sola voce. Per cappuccino e latte il consiglio sulla bevanda non separa quindi le tre.

Secondo, la quantità. Con due tazze grandi al giorno, secondo il calcolo qui sopra il chilo è finito in due fino a quasi tre mesi, con una tazza il sacchetto aperto resta nell’armadio ben da quattro a quasi cinque mesi e mezzo. Per l’arco più lungo prenderemmo il chilo solo se puoi rispettare anche le indicazioni di conservazione delle FAQ di Melitta.

Terzo, la macchina. Senza macchina automatica ti serve un macinacaffè a parte, perché nel sacchetto ci sono chicchi interi. Vale per il portafiltro come per filtro manuale, moka e French press, e per il portafiltro il macinacaffè ha bisogno di passi di regolazione fini.

E quarto, il punto in cui argomenteremmo contro questo prodotto. Se ti interessa dove è cresciuto il tuo caffè, qui sei nel posto sbagliato. Che cosa significano per la tazza grado di tostatura e origine lo spiega la guida Basi dei chicchi di caffè, una panoramica di tutte le varietà la dà il nostro confronto dei chicchi di caffè. Tra le otto varietà del quadro d’insieme BellaCrema solo la Selection dell’anno 2026 ha nei dati tecnici un campo Paese d’origine, anch’essa con intensità 3: lì compaiono Etiopia e Nicaragua, nel testo descrittivo della stessa pagina 100 % arabica dell’Etiopia. La 360° Rundum Ehrlich Bio Honduras indica paese di coltivazione, indicazione bio e luogo di tostatura e con circa 35,59 € al chilo costa più del doppio.

Per chi La Crema non fa

Per tutti quelli che nella linea cercano un livello più basso. La Crema Dolce sta su intensità 2, Melitta la descrive con armoniosa e dolcezza delicata e la consiglia solo per il caffè crema.

Per tutti quelli che hanno bisogno di una certificazione. Bio, Fairtrade o Rainforest Alliance Melitta non li indica per questa varietà. La BellaCrema Bio Melitta la indica sulla sua pagina prodotto con certificazione bio e anch’essa con intensità 3, ma arriva con 750 grammi invece di un chilo ed è consigliata da Melitta solo per il caffè crema.

E per tutti quelli che vogliono vedere dimostrate le affermazioni pubblicitarie. Melitta chiama la varietà sulla pagina prodotto il preferito di tutti gli appassionati bevitori di caffè e nel catalogo Amazon promette che grazie al momento di tostatura impostato individualmente a ogni processo di tostatura nascono oltre 800 aromi. Entrambe le cose non si possono verificare su una confezione. Nella stessa scheda Amazon, tra l’altro, un chilo di caffè tostato compare sotto il legame Articoli per la casa.