Melitta führt die BellaCrema La Crema auf Stärke 3 von 5. Auf dem Produktfoto des Beutels stehen Geschmacksworte, zwei Skalen und eine Reihe Brühsymbole, auf der Produktseite eine knappe Liste technischer Daten, und an zwei Stellen widerspricht der Amazon-Katalog dem, was Melitta selbst schreibt: bei der Verpackung und bei den Zubereitungsarten. Wir hatten keine Packung in der Hand und haben diese Bohne nicht getrunken. Was hier steht, kommt von der Herstellerseite, aus dem Amazon-Katalog und vom Produktfoto.
Was auf Produktseite, Beutel und im Katalog steht
Die Verkehrsbezeichnung lautet Röstkaffee in ganzen Bohnen, die Kaffeekategorie führt Melitta als Ganze Bohne, das Gewicht mit 1000 Gramm. Im Amazon-Katalog kostet das Kilo ca. 15,89 Euro (Stand 7. September 2026).
Unter Maschinenverwendung steht ein einziges Wort: Vollautomat. Empfohlen wird die Sorte in denselben technischen Daten für Milchschaumspezialitäten und Caffè Crema. Als Geschmacksnoten führt Melitta vollmundig, nussig, fruchtig, im Beschreibungsbereich derselben Seite folgen die Sätze: Vollmundig. Ausgewogen. Tolle Crema. Das geben wir als Werbetext des Herstellers weiter. Im Amazon-Katalog beschreibt Melitta dieselbe Bohne mit anderen Worten, als weiches Aroma mit dezenten Nussnoten und einer leichten Fruchtigkeit. Auf dem Beutel selbst stehen laut Produktfoto VOLLMUNDIG und darunter NUSSIG, DEZENT FRUCHTIG.
Zur Kennzeichnung liegen vier Nummern vor: EAN 4002720008102, im Melitta-Shop die Artikelnummer 6771962_DE, im Amazon-Katalog Modell 185077 und Teilenummer 81-810. Die Produktseite datiert die Tradition der Marke auf 1908, das Jahr, in dem Melitta Bentz den Kaffeefilter erfand.
Stärke 3 von 5 ist eine Melitta-Skala
Die Drei begegnet dir an vier Stellen. In den technischen Daten als Stärke: 3. Im Beschreibungsbereich als STÄRKE 3/5. Im Amazon-Katalog steckt sie im Produktnamen selbst, Melitta BellaCrema La Crema, Kaffeebohnen, Stärke 3/5, 1KG. Und auf dem Beutel ist laut Produktfoto die Ziffernfolge 1 2 3 4 5 abgedruckt, in der die Drei hervorgehoben ist.
Direkt darunter läuft auf dem Beutel eine zweite Reihe mit der Überschrift Röstgrad: fünf Bohnensymbole, von denen drei ausgefüllt sind. In den technischen Daten der Produktseite steht allein die Stärke.
Ein Röstgrad in Worten taucht nur im Amazon-Katalog auf. Dort spricht Melitta von einem mittleren Röstgrad und davon, dass die Bohnen sanft geröstet werden. Die Reihe als Ganzes umreißt der Hersteller mit der Spanne von mild und harmonisch bis kräftig und intensiv, und welche Sorte wo steht, zeigt erst die Sortenübersicht.
Dort stehen Crema Dolce und Speciale auf 2, Bio, Decaf, La Crema und die Selection des Jahres 2026 auf 3, die Intenso auf 4 und allein die Espresso auf 5 (Stand der Melitta-Übersicht: September 2026). Die 1 vergibt der Hersteller an keine BellaCrema-Sorte. Ein genormtes Prüfverfahren steht hinter der Skala nicht, und eine 3 von Melitta lässt sich mit einer 3 auf dem Beutel eines anderen Rösters nicht vergleichen. Selbst innerhalb der Reihe ist die Zahl nicht überall einheitlich angegeben: Bei der Speciale steht in den technischen Daten und in der Übersicht eine 2, im Beschreibungsbereich ihrer eigenen Produktseite dagegen STÄRKE 3/5.
Messbar ist dagegen der Röstgrad, über die Farbe des gemahlenen Kaffees. Wie stark der Kaffee in der Tasse ankommt, entscheidet aber auch er nicht allein: Dosierung, Mahlgrad und Brühzeit holen aus derselben Bohne mehr oder weniger heraus.
Vollautomat, Siebträger, French Press: hier gehen die Quellen auseinander
Melittas technische Daten kennen genau eine Maschine, den Vollautomaten. Der Amazon-Bullet desselben Herstellers zählt fünf Wege auf: den Vollautomaten und, gemahlen, Handfiltration, Siebträger, Espressokocher und French Press. Auf dem Beutel steht laut Produktfoto unter der Überschrift Brühempfehlung eine Reihe aus fünf Symbolen, also so viele, wie der Bullet Verfahren aufzählt. Dass Melitta mehrere Maschinen auch in die technischen Daten schreiben kann, zeigt die Selection des Jahres 2026 aus derselben Reihe: Dort stehen unter Maschinenverwendung French Press, Vollautomat und Handfilter.
Der Unterschied ist keine Formsache. Ein Vollautomat mahlt selbst und dosiert die eingestellte Menge in die Brühgruppe. Ein Siebträger verlangt einen deutlich feineren und genau eingestellten Mahlgrad, und schon kleine Abweichungen verändern die Durchlaufzeit. Wie du dich dort herantastest, erklärt der Ratgeber Mahlgrad einstellen. Verboten ist die La Crema im Siebträger damit nicht: In Melittas technischen Daten steht er nicht, ausdrücklich genannt wird er im Amazon-Bullet.
Dazu kommt die Getränkeempfehlung. Caffè Crema ist der lange Bezug: Durch das Kaffeemehl läuft deutlich mehr Wasser als beim Espresso, und das über längere Zeit. Die übliche Faustregel der Extraktion lautet, dass sich Säuren früh lösen und Bitterstoffe später, ein langer Bezug holt also anteilig mehr Bitterstoffe in die Tasse. Röstbitterstoffe entstehen beim Rösten, eine sehr dunkle Röstung bringt davon mehr mit als eine mittlere. Wir leiten daraus ab, dass für lange Bezüge eine mittlere Röstung naheliegt, und das deckt sich mit Melittas Angaben zu dieser Sorte: mittlerer Röstgrad laut Amazon-Bullet, drei von fünf Bohnen auf dem Beutel, Empfehlung Caffè Crema.
Reicht ein Kilo, und was kostet die Tasse?
Ein Kilo ergibt rechnerisch 125 bis 166 große Tassen, die Tasse kostet damit rund 10 bis 13 Cent. Grundlage ist Melittas Empfehlung von 6 bis 8 Gramm Kaffeepulver pro großer Tasse. Sie steht im FAQ zu Melittas Molino-Kaffeemühle und gilt allgemein.
Die Rechnung dahinter: 1000 Gramm geteilt durch 8 Gramm ergibt 125 Tassen, geteilt durch 6 Gramm 166. Die Grammzahl stammt von Melitta, die Division von uns.
Dein Vollautomat hält sich allerdings nicht an eine Mühlen-FAQ. Was er je Bezug mahlt, hängt am Pulvermengenregler beziehungsweise an der Aromastufe und am gewählten Getränk, und das legt jedes Gerät etwas anders fest. Den eigenen Verbrauch rechnest du mit dem Brüh-Rechner nach, und wie du am Gerät nachjustierst, steht im Ratgeber Kaffeevollautomat einstellen. Setzt dein Gerät 10 Gramm je Bezug an, bleiben aus dem Kilo 100 Tassen, und die Tasse kostet knapp 16 Cent.
Im selben FAQ schreibt Melitta, Röstkaffee sei ein empfindliches Naturprodukt, das bei falscher Aufbewahrung schnell sein Aroma verlieren könne. Eine Aufbrauchfrist für den geöffneten Beutel steht dort nicht. Für einen Ein-Personen-Haushalt ist ein Kilo eine Menge, die lange offen liegt.
Aufbewahren: die Vorgaben aus dem Melitta-FAQ
Melittas Lagertipps stammen aus demselben Molino-FAQ wie die Dosierempfehlung und umfassen vier Punkte: Die geöffnete Packung soll nicht zusammen mit anderen stark riechenden Lebensmitteln aufbewahrt werden. Der Kaffee soll vor Sonneneinstrahlung, Wärme und Feuchtigkeit geschützt werden, weil auch diese Faktoren sich negativ auf das Aroma auswirken können. Der Aufbewahrungsort soll kühl, trocken und geruchsfrei sein. Und die Bohnen sollen nicht umgefüllt, sondern in der Originalverpackung aufbewahrt werden.
Ein Vorratsglas auf der Arbeitsplatte deckt sich also nicht mit Melittas Empfehlung, so aufgeräumt es aussieht.
Und der Bohnenbehälter des Vollautomaten? Er ist zum Dosieren gebaut und sitzt im Gehäuse des Geräts, oft unter einem durchsichtigen Deckel, also dort, wo Wärme und je nach Standort auch Sonne hinkommen. Wir würden nur so viel einfüllen, wie in ein paar Tagen durchläuft, und den Rest im Beutel lassen.
Was Melitta zu dieser Sorte offenlässt
In den Produktangaben steht zur Bohnenmischung nichts, weder ein Arabica-Robusta-Verhältnis noch eine Zutatenliste. Anbauland, Anbauregion und Anbauhöhe fehlen ebenso, dazu Nährwerte und Koffeingehalt. Eine Wassertemperatur, ein empfohlener Mahlgrad und eine sortenspezifische Dosierung sind für die La Crema nirgends hinterlegt, ebenso wenig Angaben zum Verpackungsmaterial, zu einem Wiederverschluss oder zum Recycling. Bohnensortierung, Bruchanteil und Ölglanz beziffert Melitta ebenfalls nicht.
Was kommt sonst infrage?
Vier Sorten aus unserem Katalog, zwischen denen ein Käufer dieser Bohne schwanken kann. Die erste Zeile ist die besprochene.
| Sorte | Röstung und Herkunft | Preis pro kg | Unsere Wertung | Nimm diese, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Melitta BellaCrema La Crema (diese) | Stärke 3 von 5, Röstland Deutschland laut Amazon-Bullet, Anbauland offen | ca. 15,89 € | 8,6 | du im Vollautomaten vor allem Caffè Crema beziehst |
| Melitta BellaCrema Espresso | Stärke 5 von 5, Noten dunkler Schokolade laut Melitta | ca. 17,99 € | 8,8 | du kurzen Espresso beziehst oder Stärke 5 im großen Milchgetränk willst |
| Melitta BellaCrema Speciale | Stärke 2 in den technischen Daten und der Reihenübersicht, 3 von 5 im Beschreibungstext; laut Melitta für Milch und pflanzliche Alternativen | ca. 16,99 € | 8,5 | du fast nur Milchgetränke machst, auch mit pflanzlichen Milchalternativen |
| 360° Rundum Ehrlich Bio Honduras | Single Origin aus Honduras, Bio laut Anbieter, Röstort benannt | ca. 35,59 € | 9,3 | du Herkunft und Bio-Angabe schwarz auf weiß brauchst und den Kilopreis in Kauf nimmst |
Die Preise sind die Richtwerte aus unseren Preisboxen und bewegen sich im Handel täglich. Die Wertung in der vierten Spalte ist unsere redaktionelle Einschätzung aus den Daten, die uns vorliegen, kein Messergebnis und kein Verkostungsurteil.
Wann diese Bohne passt und wann eine andere
Fang bei dem an, was am Ende in der Tasse landet. Beziehst du deinen Kaffee als kurzen Espresso, führt derselbe Hersteller die BellaCrema Espresso mit Stärke 5 von 5, und die kostet mit ca. 17,99 Euro je Kilo 2,10 Euro mehr.
Bei Milchgetränken liegen die Sorten enger beieinander, als die Stärkezahlen vermuten lassen. Alle drei BellaCrema-Bohnen aus der Tabelle oben stehen bei Melitta unter Milchschaumspezialitäten. Auseinander gehen sie erst beim zweiten Getränk: Bei der La Crema steht Caffè Crema daneben, bei der Espresso steht Espresso, und bei der BellaCrema Speciale bleibt es beim einen Eintrag. Für Cappuccino und Latte trennt die Getränkeempfehlung die drei deshalb nicht.
Zweitens die Menge. Bei zwei großen Tassen am Tag ist das Kilo nach der Rechnung oben in zwei bis knapp drei Monaten leer, bei einer Tasse liegt der offene Beutel gut vier bis knapp fünfeinhalb Monate im Schrank. Für die längere Spanne würden wir das Kilo nur nehmen, wenn du die Lagervorgaben aus dem Melitta-FAQ auch einhalten kannst.
Drittens die Maschine. Ohne Vollautomat brauchst du eine eigene Mühle, denn im Beutel sind ganze Bohnen. Das gilt für den Siebträger genauso wie für Handfilter, Espressokocher und French Press, und für den Siebträger braucht die Mühle feine Einstellschritte.
Und viertens der Punkt, an dem wir gegen dieses Produkt argumentieren würden. Wenn dich interessiert, wo dein Kaffee gewachsen ist, bist du hier falsch. Was Röstgrad und Herkunft für die Tasse bedeuten, erklärt der Ratgeber Bohnen-Grundlagen, einen Überblick über alle Sorten gibt unser Kaffeebohnen-Vergleich. Unter den acht Sorten der BellaCrema-Übersicht hat nur die Selection des Jahres 2026 in den technischen Daten ein Feld Herkunftsland, ebenfalls auf Stärke 3: Dort stehen Äthiopien und Nicaragua, im Beschreibungstext derselben Seite 100 % Arabica aus Äthiopien. Die 360° Rundum Ehrlich Bio Honduras weist Anbauland, Bio-Angabe und Röstort aus und kostet mit ca. 35,59 Euro je Kilo mehr als das Doppelte.
Für wen die La Crema nichts ist
Für alle, die in der Reihe eine niedrigere Stufe suchen. Die Crema Dolce steht auf Stärke 2, Melitta beschreibt sie mit harmonisch und feiner Süße und empfiehlt sie allein für Caffè Crema.
Für alle, die eine Kennzeichnung brauchen. Bio, Fairtrade oder Rainforest Alliance weist Melitta für diese Sorte nicht aus. Die BellaCrema Bio führt Melitta auf ihrer Produktseite mit Bio-Kennzeichnung und ebenfalls auf Stärke 3, kommt aber mit 750 Gramm statt einem Kilo und ist laut Melitta nur für Caffè Crema empfohlen.
Und für alle, die Werbeaussagen belegt sehen wollen. Melitta nennt die Sorte auf der Produktseite den Liebling aller passionierten Kaffeetrinker und wirbt im Amazon-Katalog damit, dass durch den bei jedem Röstvorgang individuell eingestellten Röstzeitpunkt über 800 Aromen entstehen. Beides lässt sich an einer Packung nicht überprüfen. Im selben Amazon-Eintrag steht ein Kilo Röstkaffee übrigens unter der Bindung Haushaltswaren.
