259 € su Amazon, aggiornato a settembre 2026. Presso il produttore il listino parte da 264,00 €, e poiché Moccamaster offre la KBG Select in 17 colori, il prezzo può variare a seconda della variante. Per questo denaro ottieni una macchina da caffè filtro con esattamente due interruttori: uno accende e spegne, l’altro imposta caraffa metà o piena. Ogni dato di prodotto in questo testo è un dato del produttore o del catalogo con fonte, oppure un calcolo derivato che indichiamo come tale. Le nostre valutazioni sono giudizi redazionali. Dietro nessun numero c’è una misurazione propria.
Produttore, numero di modello e dotazione
Nella scatola, oltre alla macchina, ci sono la caraffa in vetro, un coperchio, il portafiltro, il tubo di troppopieno, un misurino, il manuale di istruzioni e tre filtri di carta n. 4. Una cartuccia filtrante per l’acqua e un decalcificante non sono inclusi.
La caraffa contiene 1,25 litri, che Moccamaster converte in 4 a 10 tazze. Abbiamo rifatto il conto: dieci tazze da 1,25 litri sono 125 millilitri a tazza. Chi per sé calcola 200 millilitri ottiene da una caraffa piena poco più di sei riempimenti.
Dietro Moccamaster c’è Technivorm B.V. dei Paesi Bassi; secondo le istruzioni, Moccamaster è un marchio registrato di questa azienda. La variante elencata su Amazon si chiama Polished Silver e presso il produttore ha il codice articolo 53970, EAN 8712072539709. Nel catalogo Amazon compare lo stesso numero di modello, quindi l’associazione è univoca. Le istruzioni fanno risalire la filosofia produttiva al fondatore Gerard Clement Smit e all’anno 1964, e secondo il produttore ogni macchina viene costruita a mano e controllata singolarmente.
Alluminio fuori, rame dentro
Il riscaldamento è in rame, 1.450 watt. Per l’intero apparecchio Moccamaster indica 1.520 watt, e la differenza di 70 watt coincide esattamente con il limite massimo che il produttore dichiara per la piastra scaldavivande: da 25 a 70 watt. Il rame conduce il calore molte volte meglio dell’acciaio inox, ed è questo il motivo della scelta del componente. Se durante il funzionamento la temperatura resti davvero nella finestra indicata, lo garantisce solo Moccamaster. Le istruzioni elencano la resistenza in rame nella lista dei componenti alla posizione 11, la piastra scaldavivande smaltata alla posizione 7.
La scocca è in alluminio, come riportato nel manuale di istruzioni. La scheda tecnica della pagina del prodotto riassume lo stesso concetto in modo più breve come metallo e plastica e aggiunge che le parti in plastica sono prive di BPA, BPS, BPF e ftalati.
Sotto la caraffa c’è una piastra smaltata con elemento riscaldante PTC, cioè con una resistenza il cui valore aumenta con la temperatura. Più il componente si scalda, meno corrente lascia passare, e così limita la propria temperatura grazie alla sua stessa fisica. La nostra lettura: la piastra non ha bisogno di una scheda di regolazione che svolga questo compito e che potrebbe guastarsi in seguito.
Il getto d’acqua sopra il filtro è in acciaio inox e ha nove fori. Nove punti di uscita distribuiscono l’acqua su una superficie più ampia di un singolo getto. Che per questo meno polvere resti asciutta ai bordi è una nostra deduzione dalla forma costruttiva. A questo si aggiunge una valvola antigoccia sul portafiltro che, secondo la tabella dei problemi nelle istruzioni, può otturarsi; in quel caso il portafiltro va pulito.
La macchina occupa 32 per 17 centimetri di piano di lavoro, in altezza sono 36 centimetri. Il cavo misura 100 centimetri, il peso Moccamaster lo indica in 2,8 chilogrammi. Elettricamente sono 220 a 240 volt, 50/60 Hz, spina di tipo E/F, e le istruzioni citano le direttive UE su bassa tensione, compatibilità elettromagnetica, apparecchiature obsolete e sostanze pericolose. Una scheda tecnica con 120 volt e uno spegnimento solo dopo 100 minuti appartiene al modello statunitense KBGV Select, non a questo apparecchio.
Da 92 a 96 gradi e il selettore Select
Moccamaster indica la temperatura di infusione in 92 a 96 gradi, la caraffa piena si completa in circa sei minuti; un punto elenco dell’inserzione Amazon indica 5 a 6 minuti. Nella caraffa il caffè arriva a 82 a 85 gradi, la piastra scaldavivande stessa lavora tra 80 e 85 gradi.
Perché proprio questa finestra: sotto i 90 gradi circa, gli zuccheri e i prodotti di tostatura meno solubili si sciolgono a stento, mentre gli acidi della frutta finiscono presto in tazza. Il risultato è sottoestratto, con pochi zuccheri disciolti e proporzionalmente più acidità. Ben oltre i 96 gradi passano anche le sostanze amare. La difficoltà non è la prima infusione, ma i sei minuti successivi: durante il passaggio affluisce continuamente acqua fredda, e la temperatura deve comunque restare nella finestra. È proprio per questo che nella macchina c’è la resistenza in rame.
Il selettore Select ha due posizioni, caraffa piena e caraffa metà. Secondo le istruzioni, nella seconda posizione la macchina pompa l’acqua più lentamente per allungare il tempo di estrazione. Il motivo sta nella fisica del letto di caffè: meno polvere frena meno l’acqua, e senza contromisure il contatto sarebbe troppo breve.
Secondo le istruzioni, infusione e mantenimento del calore sono sistemi separati. Quando il serbatoio dell’acqua è vuoto, l’infusione si ferma da sola, e 40 minuti dopo l’inizio dell’infusione la macchina si spegne del tutto. La caraffa in vetro sta fin dall’inizio sulla piastra calda e viene preriscaldata lì, così lo descrivono le istruzioni. Per riempire il serbatoio, a proposito, devi usare un recipiente diverso dalla caraffa del caffè.
Moccamaster non indica un consumo di corrente, ma il limite inferiore si può calcolare dai suoi stessi numeri. Portare 1,25 litri d’acqua da 15 a 95 gradi richiede circa 0,12 kilowattora, senza contare le perdite di scocca, caraffa e ambiente. Con 1.450 watt di potenza riscaldante sono poco meno di cinque minuti di puro riscaldamento, il che concorda con il dato del produttore di sei minuti per l’intero ciclo. Per la fase di mantenimento del calore, con 25 a 70 watt si aggiungono altri 0,02 a 0,05 kilowattora.
Che cosa c’è dietro il sigillo ECBC?
Secondo il manuale di istruzioni, una verifica di laboratorio della Norwegian Coffee Association. Quali punti di controllo comprenda, le istruzioni non lo descrivono, e sulla pagina tedesca del prodotto si legge solo che l’apparecchio è certificato ECBC e SCA. Resta l’unica frase che le istruzioni scrivono in merito: il sigillo lo ottengono solo i prodotti che superano i controlli di qualità e le prove di laboratorio dell’associazione norvegese del caffè.
La nostra valutazione: il sigillo è la parte verificabile più concreta della scheda tecnica, e non dice nulla sul fatto che il risultato in tazza ti piaccia. Questo dipende dal chicco e dalla macinatura.
Va detta anche la portata. Secondo le istruzioni, Technivorm è l’unico produttore le cui macchine possono tutte portare il certificato ECBC. All’interno del marchio il sigillo quindi non distingue nulla: la KBGT con caraffa termica lo porta esattamente come questo modello.
Dalla stessa norma viene la raccomandazione di dosaggio. Le istruzioni indicano 60 grammi di caffè per litro come standard ECBC, quindi 75 grammi per la caraffa piena da 1,25 litri. Per ogni grammo di caffè ci sono così poco meno di 17 millilitri d’acqua. Sulla macinatura le istruzioni non lasciano margine: in questa macchina va il caffè per filtro rapido, la macinatura da espresso è troppo fine e fa scorrere l’acqua più lentamente. La conseguenza è nella tabella dei problemi: il portafiltro trabocca.
Che cosa Moccamaster lascia aperto
Una scheda tecnica mostra anche ciò che si cerca invano. Per la KBG Select sono: la capacità del serbatoio dell’acqua separata dalla capacità della caraffa e se abbia una scala, la quantità in millilitri con cui è calcolata una tazza, il tempo fino alla prima goccia e una tolleranza sui 92 a 96 gradi. Inoltre un livello di rumorosità in decibel, il consumo per ciclo di infusione e in standby, il comportamento di raffreddamento della piastra dopo lo spegnimento, il peso della caraffa in vetro, l’altezza necessaria per aprire il coperchio del serbatoio, la differenza di prezzo tra i 17 colori, un valore limite in gradi di durezza tedeschi oltre il quale decalcificare più spesso, e il punto in cui si trova il numero di serie per il caso di garanzia. Se il selettore Select modifichi anche la temperatura della piastra scaldavivande, Moccamaster lo scrive solo per il modello statunitense KBGV Select, non per questo. Anche quali componenti, oltre a resistenza, piastra e getto d’acqua, si trovino nella scocca, resta aperto nella documentazione del produttore.
Di che cosa sia fatta la caraffa in vetro, il produttore non lo dice né sulla pagina del prodotto né su quella dei ricambi. Vetro borosilicato compare presso i rivenditori, presso il produttore non compare da nessuna parte, perciò qui non lo riportiamo come fatto. Allo stesso modo non esiste una durata attesa in anni. Cifre come dieci o venti anni, che circolano nelle guide all’acquisto per questo apparecchio, Moccamaster non le ha mai indicate.
In quattro punti l’inserzione Amazon e i dati del produttore divergono. L’inserzione indica sei invece di quattro tazze come quantità minima, 1968 invece di 1964 per l’inizio della costruzione a mano nei Paesi Bassi, 4,409 libbre e quindi circa 2,0 chilogrammi invece dei 2,8 chilogrammi della scheda tecnica, e attribuisce al rame un effetto antibatterico che nessuna delle nostre fonti conferma. Chi abbia scritto il testo dell’inserzione non è indicato, perciò nel dubbio ci atteniamo al manuale di istruzioni e alla pagina del prodotto. Sulle dimensioni le due fonti concordano: 14,17 per 12,60 per 6,69 pollici nel catalogo Amazon sono, arrotondati, gli stessi 36 per 32 per 17 centimetri.
Tre alternative dal nostro catalogo
| Modello | La differenza | Prezzo | La nostra valutazione | Scegli questa se |
|---|---|---|---|---|
| Moccamaster KBG Select (questa) | Resistenza in rame 1.450 W (apparecchio 1.520 W), certificata ECBC secondo il produttore, senza macinacaffè | circa 259 € | 9,5 | hai già un macinacaffè e prepari ogni giorno da mezza a una caraffa intera |
| Melitta AromaFresh X | Macinacaffè in ceramica con 11 livelli di macinatura a bordo | circa 167 € | 8,8 | vuoi preparare il caffè da chicchi interi ma non hai spazio per un secondo apparecchio |
| WMF Stelio Aroma | Secondo WMF fino a 10 tazze da 125 ml, indicazione dei litri contraddittoria, 1.000 W invece di 1.520 W, scocca Cromargan | circa 47 € | 8,5 | vuoi restare sotto i 100 € e la caraffa si svuota comunque in mezz’ora |
| Chemex Karaffe 6 Tassen | Nessun componente elettrico, versi l’acqua a mano | circa 57 € | 8,9 | preferisci spendere il budget in chicchi e macinacaffè piuttosto che in una macchina |
I prezzi sono valori indicativi tratti dalle schede tecniche delle nostre stesse recensioni, aggiornati a settembre 2026, e cambiano ogni giorno. La colonna Valutazione riassume come classifichiamo la base di dati e la dotazione dei quattro apparecchi. Ciò che finisce alla fine in tazza non compare in nessuna delle loro colonne.
Quando la KBG Select è adatta e quando un’altra macchina
Da quattro a dieci tazze è l’intervallo di quantità indicato da Moccamaster, la caraffa piena da 1,25 litri corrisponde a dieci di esse, e il selettore Select copre anche il mezzo riempimento. Per una singola tazza al mattino è troppa macchina: con un filtro manuale prepari in modo più economico e flessibile. Caffè filtro macinato o un macinacaffè accanto sono un requisito, e il macinacaffè si aggiunge ai 259 €.
Un sistema per il latte non c’è, il cappuccino non è previsto con questo apparecchio. I 36 centimetri di altezza della scheda tecnica sono solo la macchina: a questi si aggiunge lo spazio necessario perché il coperchio del serbatoio si apra. Sotto un pensile conviene misurare prima. Il cavo è lungo un metro, quindi la presa dovrebbe essere vicina.
Ciò che completa il quadro non sta nella macchina, ma nelle tubature: chi ha un impianto di addolcimento in casa dovrebbe, secondo le FAQ del produttore, preparare al massimo otto tazze alla volta o portare il selettore Select su caraffa metà, perché altrimenti il portafiltro trabocca. Quanto sia dura l’acqua che esce dal tuo rubinetto te lo dice il rapporto sull’acqua potabile del tuo gestore, e che cosa significhino i gradi per la macchina lo trovi nella guida su durezza dell’acqua e caffè.
Che cosa richiede la cura e che cosa esclude la garanzia
Moccamaster indica ogni 100 cicli di infusione come intervallo di decalcificazione, ma almeno ogni tre mesi, più spesso con acqua dura. Aceto e decalcificanti biologici sono espressamente esclusi, e questo ha una conseguenza giuridica: i danni causati da prodotti di pulizia o decalcificanti non adatti sono esclusi secondo le condizioni di garanzia. Prima del primissimo caffè le istruzioni richiedono uno o due passaggi con acqua pulita. Come procedere nel dettaglio in caso di calcare lo trovi nella guida su decalcificazione e pulizia.
Secondo le istruzioni l’interno va pulito da quattro a sei volte all’anno, a seconda dell’uso. All’esterno basta un panno umido, dopo aver staccato la spina e lasciato raffreddare l’apparecchio. Per la caraffa in vetro vale il lavaggio a mano senza abrasivi e senza paglietta d’acciaio, e una caraffa con una crepa o con il manico allentato non va più usata. L’apparecchio vecchio, a fine vita, non va nei rifiuti domestici.
Tra i costi correnti il caffè è in testa: con una caraffa piena al giorno, 75 grammi al giorno sono circa 27,4 chilogrammi all’anno. Quanto costi dipende solo dal chicco. A questo si aggiungono i filtri di carta di misura n. 4 e un decalcificante. Come ricalcolare acqua e caffè per un’altra quantità lo fa il calcolatore di infusione.
Secondo le condizioni di garanzia di Moccamaster, aggiornate a settembre 2026, sono cinque anni dalla data di acquisto in uso privato, la garanzia legale di conformità resta inalterata. Le parti staccabili come caraffa, portafiltro, getto d’acqua e coperture sono escluse, e il diritto decade non appena un’officina non autorizzata interviene sull’apparecchio o vengono montati pezzi di terzi. I ricambi passano tramite il rivenditore o direttamente tramite il produttore; per l’assistenza le istruzioni indicano info@moccamaster.de.
Per chi è costruita la KBG Select
La KBG Select è la nostra migliore del confronto 2026 nella categoria Caffè filtro e pour-over. A fare la differenza è la parte della scheda tecnica che conta solo dopo anni: Moccamaster scrive che la macchina è riparabile e che tutti i pezzi sono disponibili singolarmente. Lo si può verificare sulla pagina dei ricambi, che riporta la caraffa in vetro con coperchio con il codice articolo 89830 a 26,50 euro. Per quanto tempo dopo la fine della produzione si continui a consegnare, il produttore non lo dice. Quali altre macchine da caffè filtro ci siano nel nostro catalogo lo mostra il confronto delle macchine da caffè filtro.
Per l’ufficio è la scelta sbagliata. Lì Moccamaster riduce la garanzia a due anni, e la macchina si spegne 40 minuti dopo l’inizio dell’infusione, mentre in una cucina d’ufficio il caffè dovrebbe di solito restare disponibile per tutta la mattinata.
