Manche Marken bauen seit Jahrzehnten dieselben Küchengeräte, ohne sie unnötig neu zu erfinden, und Rommelsbacher aus Dinkelsbühl gehört genau in diese Kategorie. Die EKM 200 wirkt neben verspielteren Design-Mühlen fast trotzig schlicht, und genau das ist ihr Argument: Sie will keine Espresso-Mühle sein, sondern die zuverlässigste Filterkaffee-Mühle für unter 60 Euro.
Aufbau und erster Eindruck
Das Gehäuse besteht aus hochglänzendem Kunststoff mit Edelstahl-Applikationen, was der Mühle trotz des günstigen Preises eine gewisse Wertigkeit verleiht. Der transparente Bohnenbehälter mit Aroma-Schutzdeckel sitzt fest auf dem Mahlwerk, darunter lässt sich der Pulverauffangbehälter für die Reinigung komplett herausnehmen. Ein separater Ein-/Ausschalter und ein Drehwähler für die Portionsmenge sind die einzigen Bedienelemente, mehr braucht diese Mühle auch nicht.
Auffällig ist das Gewicht im Verhältnis zur Größe: Die EKM 200 steht dank ihrer kompakten, hochkant gebauten Form sicher auf der Arbeitsfläche, ohne beim Mahlen zu wandern.
Im Detail: Scheibenmahlwerk und Mahlgradbereich
Im Inneren arbeiten zwei Mahlscheiben aus Stahl mit 42 Millimetern Durchmesser, ein für die Preisklasse ordentlich dimensioniertes Maß. Der entscheidende Unterschied zu vielen Konkurrenten in diesem Preissegment ist die stufenlose Verstellung: Statt zwischen groben Raststufen zu springen, lässt sich der Mahlgrad frei zwischen grob und fein drehen. Das erlaubt eine feinere Anpassung an unterschiedliche Filterpapiere und Brühmethoden, als es gestufte Mühlen in dieser Preisklasse können.
Mit 110 Watt ist der Motor eher zurückhaltend dimensioniert, was bei größeren Mengen zu spürbar längeren Mahlzeiten führt, für den Alltagsbedarf einer Kanne oder eines Handfilters aber völlig ausreicht. Für den Espresso-Bereich reicht die Feinjustierung nicht, hier bleibt der Mahlgrad zu grob für den nötigen Extraktionswiderstand. Wie sich der richtige Mahlgrad je nach Zubereitung anfühlen sollte, rechnet dir der Brüh-Rechner mit Wasser- und Kaffeemenge vor.
Der praktische Vorteil der stufenlosen Verstellung zeigt sich vor allem, wenn du den Mahlgrad an eine neue Bohnensorte oder ein anderes Filterpapier anpassen willst: Statt zwischen zwei zu groben oder zu feinen Raststufen zu pendeln, lässt sich der Punkt dazwischen einfach anfahren. Das kostet anfangs etwas Geduld, weil du dir die passende Reglerposition selbst merken musst, zahlt sich aber in einer gleichmäßigeren Tasse aus. Der 110-Watt-Motor bleibt dabei angenehm zurückhaltend im Klangbild, verglichen mit stärker motorisierten Kegelmahlwerken wirkt die EKM 200 im Betrieb fast unauffällig. Für eine Familie, die morgens eine Kanne Filterkaffee braucht und keine Lust auf Bedienungsanleitungen hat, ist genau diese Reduktion aufs Wesentliche das eigentliche Verkaufsargument.
Wie fein mahlt die EKM 200 wirklich?
Für Filterkaffee, Handfilter und French Press reicht die stufenlose Verstellung völlig aus und liefert ein gleichmäßigeres Mahlgut als jede Schlagmesser-Mühle. Espresso-taugliche Feinheit mit dem nötigen Durchflusswiderstand erreicht das Scheibenmahlwerk konstruktionsbedingt nicht, dafür fehlt der dedizierte Feinbereich eines Kegelmahlwerks.
Reinigung und Pflege
Die Pflege bleibt unkompliziert: Der Pulverauffangbehälter ist herausnehmbar und lässt sich feucht auswischen oder bei Bedarf spülen. Das Mahlwerk selbst reinigst du am besten trocken mit einem Pinsel, um Fett- und Ölreste aus den Mahlscheiben zu entfernen, ohne dass Feuchtigkeit ins Innere gelangt. Bei regelmäßiger Nutzung reicht eine gründliche Reinigung alle paar Wochen, wer Bohnensorten häufiger wechselt, sollte den Bohnenbehälter zwischendurch leeren und kurz auswischen.
Für wen geeignet?
Die Rommelsbacher EKM 200 ist die richtige Mühle für alle, die morgens zuverlässigen Filterkaffee wollen und dabei auf eine unaufgeregte, langlebig wirkende Konstruktion setzen, ohne für Espresso-Funktionen mitzuzahlen, die sie nie nutzen würden. In unserer Übersicht der Elektrischen Kaffeemühlen ist sie deshalb unser Einsteiger-Tipp für Filterkaffee-Fans. Wer auch nur gelegentlich Espresso zieht oder eine Siebträgermaschine besitzt, sollte gleich ein Kegelmahlwerk mit Espresso-Feinbereich einplanen.
Alle Top-Modelle der Klasse stehen im Kaffeemühlen-Ranking.
