Nivona NICR 790

Nivona ist eine Marke aus Nürnberg, 2005 als NIVONA Apparate GmbH gegründet, und verkauft ihre Vollautomaten nach eigener Aussage nur über den Fachhandel. Unser Shop-Link führt auf eine Amazon-Suche, nicht auf ein bestimmtes Angebot. Auf nivona.com heißt das Gerät NICR 7’90. Gemeint ist dasselbe Modell in Schwarz/Chrom, Artikelnummer 300 700 790.

Was die NICR 790 ist und was sie kostet

Unsere Preisbox führt die NICR 790 für ca. 750 Euro. Nivona nennt im Datenblatt eine etwas höhere unverbindliche Preisempfehlung, der Fachhandel ist daran nicht gebunden.

Die 790 ist ein Vollautomat mit Milchsystem für sieben Getränke: Espresso, Kaffee, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchschaum und Heißwasser. Beschrieben ist sie hier nach der deutschen Bedienungsanleitung mit dem Stand Rev.03 vom 19. April 2025, dazu Datenblatt, Serienseite, Garantiebedingungen und die FAQ des Herstellers.

Zur Stiftung Warentest: Auf test.de steht die NICR 790 im Prüfprogramm Kaffeevollautomaten 06/2025, veröffentlicht am 26. Juni 2025. Note und Platzierung liegen dort hinter der Bezahlschranke.

In unserem Vollautomaten-Vergleich kommt die NICR 790 auf 9,0 und steht damit auf Platz drei hinter der Jura E8 und der Jura E6. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus Hersteller- und Katalogdaten.

Maße, Strom und der Platz in der Küche

Datenblatt und Anleitung geben ca. 24 × 34 × 46 Zentimeter an, in der Reihenfolge Breite, Höhe, Tiefe. Wichtiger als die schmale Front ist die rechte Seite. Dort sitzt die Service-Tür, und hinter ihr liegen sowohl der Mahlgradregler als auch die Brüheinheit. Steht die Maschine rechts an einer Wand oder einem Hochschrank, ziehst du sie für beides vor. Heckrollen, die das leichter machen würden, haben laut Serienseite und Anleitung nur die Schwestermodelle 795 und 796.

Die Anleitung verlangt eine trockene, ebene, standfeste Fläche in Innenräumen, nie auf heißen Oberflächen, nie neben heiß werdenden Geräten wie Herd oder Fritteuse und nie in der Nähe von Flammen. In Schränken oder geschlossenen Möbeln darf die Maschine nicht laufen, die Lüftungsschlitze bleiben frei, und oberhalb von 2000 Metern über Normalnull ist der Betrieb untersagt.

Angeschlossen wird an eine fachgerecht installierte Steckdose. Das Kabel misst ca. 1,1 Meter, der Rest verschwindet im Kabelfach an der Rückseite. Nivona nennt 1455 Watt maximale Leistungsaufnahme bei 220 bis 240 Volt. Bleibt der Drehregler länger unberührt, wechselt die Maschine in den ECO-Modus mit Bildschirmschoner. Die automatische Ausschaltzeit legst du im Menü ZEITEN fest; die Anleitung weist selbst darauf hin, dass eine längere Ausschaltzeit den Energieverbrauch erhöht. Bei einer Abwesenheit über mehrere Tage ziehst du laut Anleitung immer den Netzstecker.

Zum Befüllen nimmst du den Wassertank immer heraus. Er fasst laut Datenblatt und Anleitung ca. 2,2 Liter. In den Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel gehen ca. 250 Gramm, in den Kaffeesatzbehälter je nach Kaffeestärke ca. 7 bis 11 Portionen. Für alle Nivona-Vollautomaten gibt der Hersteller in seinen FAQ 7 bis 11 Gramm Kaffeemehl pro Tasse an. Auf den Bohnenbehälter umgelegt sind das rund 23 bis 36 Tassen je Füllung, eine grobe Rechnung von uns. Einen Bohnensensor hat die 790 nicht. Sie zeigt KAFFEEBOHNEN EINFÜLLEN, sobald die Mahlkammer leer ist.

Bedient wird über den Rotary, einen Drehregler, den du drehst, kurz drückst oder lang drückst. Darüber sitzt ein TFT-Farbdisplay mit 2,4 Zoll. Per Bluetooth koppelst du die Maschine mit der NIVONA App aus Google Play oder dem App Store.

Was Nivona offenlässt, und wo sich die Angaben widersprechen

In keiner der ausgewerteten Unterlagen stehen: das Jahr der Markteinführung, das Fertigungsland der 7er-Serie, das Gehäusematerial, die Bauart der Pumpe und der Druck am Kaffeemehl, die Brühtemperatur in Grad, die Aufheizzeit, die Lautstärke in Dezibel, der Stromverbrauch in Kilowattstunden (die Anleitung verweist dafür auf einen QR-Code), die Zahl der Mahlgradstufen, ein Entkalkungsintervall in Litern oder Bezügen, ein Mindestabstand nach oben oder zur Wand (für die Frage nach dem Hängeschrank wäre das die entscheidende Zahl) und die Dauer, für die Ersatzteile lieferbar bleiben.

Viermal widerspricht sich der Hersteller selbst. Beim Gewicht stehen ca. 8,7 Kilogramm im Datenblatt, ca. 11 Kilogramm in der Anleitung und auf der Serienseite einmal 10, einmal 12 Kilogramm. Den Wassertank führt die Serienseite im Block mit den Abmessungen mit 1,8 Litern, im Technik-Block mit dem Wert aus dem Datenblatt. Als Tiefe nennt sie 480 Millimeter, zwei Zentimeter mehr als das Datenblatt. Und das Milchsystem heißt im Datenblatt OneTouch-SPUMATORE plus, auf der Serienseite SoloPlus. Wir halten uns an Datenblatt und Anleitung. Zum Tragen würden wir mit dem höheren Gewicht rechnen.

Im Detail: Kegelmahlwerk, Aromaprofile und 15 bar

Gemahlen wird in einem Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl. Von Edelstahl ist in Nivonas Unterlagen nirgends die Rede, das Wort stufenlos taucht ebenfalls nicht auf. Verstellt wird über einen Schieberegler oben rechts hinter der Service-Tür, nach links feiner, nach rechts gröber, und zwar ausschließlich, während die Mühle mahlt. Die Anleitung setzt diesen Satz als Warnung mit Ausrufezeichen.

Ins Mahlwerk gehören nur geröstete, unbehandelte Kaffeebohnen, keine anderen Lebensmittel und keine Fremdkörper. Nivona empfiehlt, den Regler möglichst in der Mitte zu lassen, helle Röstungen feiner und dunkle gröber zu mahlen.

Das Aroma Balance System, 2016 bei Nivona eingeführt, setzt an anderer Stelle an. Seine drei Profile DYNAMIC, CONSTANT und INTENSE verändern laut Anleitung den Brühvorgang und den Extraktionsgehalt, den Mahlgrad lassen sie in Ruhe. Nivona verspricht damit bei gleicher Bohne, gleicher Kaffeestärke und gleicher Wassermenge einen unterschiedlichen Geschmack. Ob das so ist, können wir mangels eigener Tasse nicht beurteilen. Wer die Bohne wechselt, verstellt also weiterhin den Mahlgrad von Hand und kann das Profil zusätzlich ändern.

Dazu kommen fünf Stufen für die Kaffeestärke, drei für die Kaffeetemperatur und drei für das Heißwasser zum Tee. Die Kaffeemenge reicht von ca. 20 bis 240 Milliliter. Stärke, Menge und Aromaprofil änderst du auch während des Bezugs und speicherst das Ergebnis als neues Standardrezept. Unter Mein Kaffee legst du bis zu fünf eigene Getränke an und gibst ihnen Namen. Ein Vorbrühsystem ist eingebaut.

Für die Pumpe nennt Nivona statisch maximal 15 bar. Statisch bedeutet: gemessen gegen einen geschlossenen Ausgang, ohne Durchfluss. Sobald Wasser durch das Kaffeemehl fließt, fällt der Druck, und die übliche Faustzahl für Espresso liegt bei rund 9 bar am Kaffeebett. Als Vergleichszahl zwischen zwei Maschinen taugt die Pumpenangabe deshalb wenig.

Wie viel Handarbeit steckt in einem Cappuccino?

Am Gerät wenig, danach etwas mehr. Cappuccino und Latte Macchiato kommen auf Knopfdruck, aber nach Milchgetränken fordert das Display dazu auf, den Aufschäumer zu spülen, und dafür steckst du den Milchschlauch um.

Die Milch zieht die Maschine über einen Schlauch, der am höhenverstellbaren Auslauf hängt. Das andere Ende steckst du in ein Gefäß, das du selbst stellst; als Beispiele führt die Anleitung einen Milch-Container, einen Milch-Kühlschrank oder den Tetrapack an. Wichtig ist dem Hersteller nur, dass die Milch frisch und gekühlt ist. Beim Cappuccino legst du im Rezeptmenü fest, ob zuerst die Milch oder zuerst der Kaffee in die Tasse kommt; Nivona nennt das Cappuccino-Connaisseur.

Zur Spülung stellst du ein Gefäß mit mindestens 0,5 Litern unter. Sie soll so bald wie möglich laufen, spätestens bevor du ausschaltest, und das Programm wird nicht unterbrochen. Fordert das Display zur Reinigung auf, kommt Milchsystemreiniger mit mindestens 0,3 Litern Wasser in ein Gefäß. Nivona empfiehlt dafür den eigenen CreamClean und verweist beim Mischungsverhältnis auf den Hersteller des Reinigers.

Außerdem zerlegst du den Aufschäumer komplett, laut Anleitung im Idealfall vor jeder längeren Zubereitungspause, auf jeden Fall aber regelmäßig. Abdeckplatte ab, Aufschäumer nach unten und vorne herausnehmen, in die Einzelteile zerlegen, reinigen, wieder einsetzen. Aufschäumer, Schlauch und Auslauf gehören ebenfalls regelmäßig gereinigt. Warum Nivona drängt, steht gleich dabei: Getrocknete Milchrückstände sind schwer zu entfernen, also alles sofort nach dem Abkühlen reinigen. Wer nur schwarz trinkt, hat mit diesem Kapitel nichts zu tun. Mehr zur Technik des Aufschäumens erklärt unser Ratgeber Milch aufschäumen.

Brüheinheit, Entkalken, Tank: die Pflege laut Anleitung

Die Brüheinheit kommt so heraus: Service-Tür rechts abnehmen, den roten Schalter nach oben drücken, den Haltegriff nach links bis zum Anschlag drehen, bis er einrastet, und die Einheit am Griff herausziehen. Eingesetzt wird in umgekehrter Reihenfolge. Gereinigt wird sie unter fließendem Wasser, und die Anleitung ist deutlich: keinesfalls Reinigungsmittel, sondern nur reines, kaltes Wasser. Mindestens einmal im Monat verlangt Nivona das.

Zwei Programme laufen über das Menü PFLEGE. Das System spülst du von Zeit zu Zeit. Zur Systemreinigung legst du eine Reinigungstablette in die runde Öffnung der Brüheinheit, aber erst, wenn die Maschine dazu auffordert. Getränke kannst du bis dahin weiter beziehen, Nivona rät jedoch, die Reinigung so bald wie möglich zu starten. Wann was ansteht, zeigen Fortschrittsbalken im Pflegestatus.

Auch das Entkalken meldet das Display selbst, starten kannst du es jederzeit von Hand. Vorher muss der Filter aus dem Wassertank. Dann kommt zuerst Wasser bis zur 0,5-Liter-Markierung in den Tank und erst danach das Entkalkungsmittel, niemals umgekehrt. Das Programm läuft ohne Unterbrechung, die Anzeigen im Display arbeitest du genau in ihrer Reihenfolge ab. Entkalkerreste am Gehäuse wischst du zum Schluss mit einem feuchten Tuch weg. Welche Mittel erlaubt sind, steht unten bei den Fragen, und unser Ratgeber Entkalken und Reinigen erklärt, warum Kalk einem Vollautomaten schadet.

Das Gehäuse reinigst du innen und außen nur mit einem weichen, feuchten Tuch ohne Reinigungsmittel. Den Apparat tauchst du nie in Wasser, und vor Wartung und Reinigung schaltest du ihn aus und ziehst den Netzstecker. Auffangschale und Tresterbehälter leerst du spätestens auf die Displaymeldung hin und nur bei eingeschalteter Maschine, weil sie nur dann registriert, dass die Schalen geleert wurden. Hinten an der Auffangschale sitzen zwei Metallkontakte, die mitsamt ihren Zwischenräumen sauber und trocken bleiben müssen.

Den Tank spülst du täglich mit klarem Wasser und füllst frisches, kühles nach. Wie hart dein Leitungswasser ist und was das für die Maschine heißt, steht im Ratgeber Wasserhärte und Kaffee. Hinein gehören keine anderen Flüssigkeiten und keine mit Kohlensäure. Von Mineralwasser rät Nivona in seinen FAQ ab und empfiehlt klares Leitungswasser, regelmäßiges Entkalken und den CLARIS-Filter. Bohnen lagerst du laut Anleitung nicht im Kühlschrank.

Folgekosten und Herstellergarantie

Im Karton liegen laut Anleitung ein CLARIS Frischwasserfilter, zwei Reinigungstabletten, Teststreifen für die Wasserhärte, ein Portionierlöffel und der Anschlussschlauch für Milch, dazu Anleitung und Garantiebedingungen.

Danach kaufst du nach. Im Nivona-Shop kosteten am 24. September 2026 ein CLARIS-Filter 13,95 Euro, das Dreierset 39,95 Euro, und PREMIUM Flüssigentkalker, Reinigungstabletten und CreamClean ebenfalls je 13,95 Euro. Aufs Jahr hochrechnen lassen sich davon nur die Filter, weil Nivona für Entkalker, Tabletten und CreamClean keine Zahl der Anwendungen je Packung nennt. Den Filter tauschst du nach ca. 50 Litern Durchfluss, worauf das Display hinweist. Bei geringem Verbrauch ist spätestens nach zwei Monaten Schluss, dann ohne Meldung. Die 50 Liter erreichst du bei rund 0,8 Litern am Tag nach etwa zwei Monaten; wer mehr Wasser durch die Maschine schickt, wechselt früher. So kommen mindestens sechs Filter im Jahr zusammen: einzeln 83,70 Euro, in zwei Dreiersets 79,90 Euro.

Die Herstellergarantie läuft 24 Monate ab dem Tag, an dem der Händler das Gerät an den ersten Endabnehmer verkauft. Sie gilt nur für Maschinen, die in einem EU-Mitgliedsstaat bei einem NIVONA-autorisierten Fachhändler gekauft und in der EU betrieben werden. Geltend machst du sie innerhalb der Frist per Brief, E-Mail oder Telefon beim Zentralservice deines Landes. Nivona repariert dann, tauscht mangelhafte Teile oder das ganze Gerät, nach eigener Wahl, und die Garantiezeit beginnt dadurch nicht neu. Andere Ansprüche als Instandsetzung oder Austausch sieht die Garantie laut Ziffer 8 nicht vor. Ziffer 7 nimmt unter anderem Mängel durch eine Aufstellung, Nutzung oder Wartung aus, die der Anleitung widerspricht, dazu Schäden durch Sturz, Überspannung, äußere Einwirkung oder Eingriffe nicht autorisierter Personen. Ebenfalls ausgenommen sind Verschleißteile wie Dichtungen und Ventile samt Schäden durch Fremdkörper im Mahlwerk, etwa Steine, und der Tausch von Verbrauchsmaterial wie Filtern sowie Reinigungs- und Wartungsarbeiten, soweit sie nicht zur Instandsetzung nötig sind.

An mehreren Stellen knüpft die Anleitung die Garantie an die Pflege. Wer die Reinigungs- und Entkalkungshinweise nicht beachtet oder Teile im Geschirrspüler reinigt, verliert die Garantieansprüche, ebenso, wenn andere Lebensmittel als geröstete, unbehandelte Bohnen oder Fremdkörper ins Mahlwerk geraten. Andere oder kohlensäurehaltige Flüssigkeiten im Tank lassen die Garantie erlöschen. Reinigst du die Brüheinheit seltener als oben verlangt, können die Ansprüche entfallen. Systemreinigung und Entkalken empfiehlt Nivona bald nach der Displaymeldung, um die Garantieansprüche nicht zu gefährden.

Was kommt sonst infrage?

Die Preise sind die Richtwerte unserer Preisboxen, die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung. Die Angaben zu den drei anderen Maschinen stammen aus den Anleitungen von Jura beziehungsweise aus dem Herstellertext von Siemens im Amazon-Katalog; eine Rangfolge nach Kaffeequalität leitet sich daraus nicht ab.

Wann die NICR 790, wann eine andere Maschine?

Zuerst entscheidet die Brüheinheit. Bei der NICR 790 nimmst du sie laut Pflegeteil jeden Monat heraus. Bei der Jura E6 entfällt das; sie kostet in unserer Preisbox 51 Euro weniger und verlangt dafür bei jedem Milchgetränk einen Handgriff am Drehknopf.

Große Becher sind der zweite Punkt. Die Mengengrenze aus dem Technikteil und ein Auslauf, der sich bis 14 Zentimeter hochschieben lässt, reichen für Tassen, nicht für Kannen. Der Siemens EQ600 iAroma kostet 29 Euro mehr als die NICR 790 und ist nach Siemens’ eigener Katalogbeschreibung für genau diese Getränkegrößen gebaut.

Ab 15 °dH, also Stufe 3 auf dem Teststreifen, lohnt der Blick auf das Entkalken. Mit CLARIS-Filter entkalkst du die NICR 790 seltener, aber du entkalkst. Die Jura E8 muss laut Jura mit der Patrone CLARIS Smart+ gar nicht mehr entkalkt werden. Sie liegt allerdings 299 Euro über der NICR 790.

Wie viele Tassen am Tag? Mit einem Behälter Bohnen kommst du nach unserer Rechnung von oben rund 23 bis 36 Tassen weit, der Tresterbehälter will nach 7 bis 11 Portionen geleert werden. Für einen Zwei-Personen-Haushalt mit je zwei Tassen heißt das: Bei starker Einstellung ist der Trester nach knapp zwei Tagen voll, bei milder nach knapp drei.

Und der Kaufweg. Wer bei Amazon bestellt, klärt vorher die Garantiefrage aus dem Kostenteil; wer ohnehin ins Fachgeschäft geht, hat sie schon erledigt. Rechne zum Kaufpreis die Filter dazu. Wenn du unsicher bist, ob ein Vollautomat überhaupt das richtige Gerät ist, hilft unsere Kaufberatung für Kaffeevollautomaten; welches Kaffeeprofil zu dir passt, grenzt der Kaffee-Finder ein.

Für den Betrieb außerhalb der eigenen Küche ist die NICR 790 nach den Unterlagen des Herstellers die falsche Wahl. Die Anleitung erlaubt den Einsatz nur im Privathaushalt und schließt den gewerblichen Gebrauch aus, andernfalls entfallen die Garantieansprüche. Ziffer 7 der Garantiebedingungen schließt außerdem Geräte aus, mit denen in Gastronomie und Hotellerie Kaffee und Heißgetränke zubereitet werden, ebenso Ausstellungs- und Vorführgeräte.

Für eine Büroküche würden wir vor dem Kauf beim Fachhändler klären lassen, ob Nivona sie als gewerblichen Gebrauch wertet.