Lelit Anna PL41TEM

Lelit führt zwei Siebträgermaschinen unter dem Namen Anna, und die PL41TEM ist die mit PID. Ein Messingkessel mit 250 Millilitern liefert Brühwasser, Heißwasser und Dampf, bedient wird über Kippschalter, und an einem kleinen Display stellst du die Temperatur des Kessels in Grad ein. Unsere Preisbox führt die Maschine für ca. 489 Euro. Im deutschen Lelit-Shop stand sie am 25. September 2026 mit 589 Euro.

Gebaut wird in Italien, das schreibt Lelit über alle eigenen Produkte. Als Hersteller nennt die Anleitung die LELIT srl in Castegnato bei Brescia. Die deutsche Garantieseite wiederum spricht im Namen der Sage Appliances GmbH, zu deren Marken dort neben Lelit auch Breville und Baratza zählen. Einen eigenen Markennamen wie LCC trägt die Steuerung der Anna nicht: Lelit spricht von PID Display oder Thermo-PID-Steuerung, das LELIT Control Center (LCC) gehört zur Victoria und zur Elizabeth.

Kessel, Schalter, Gehäuse

Lelit beschreibt das Brühsystem als Single Boiler aus Messing. Der deutsche Shop nennt denselben Kessel „Dampfkessel 250cc“, Produktseite und Datenblatt sprechen vom Kaffeekessel. Gemeint ist in beiden Fällen der eine Kessel, aus dem alles kommt. Die Leistungsaufnahme gibt die Anleitung mit 1050 Watt an. Dazu kommt ein 3-Wege-Magnetventil, das laut Lelit den Kaffeepuck trocknet. Ein solches Ventil öffnet nach dem Bezug einen Auslass, über den der Restdruck oberhalb des Siebs in die Abtropfschale entweicht, statt im Kaffeemehl stehen zu bleiben.

Auf dem Produktfoto sitzt links oben das Display, rechts oben stehen zwei Kippschalter mit einer orangen Kontrollleuchte dazwischen, über dem rechten steht PUMP. Darunter liegt das runde Manometer mit einem grünen Bogen. Die Anleitung ordnet die Schalter zu: einer wählt zwischen Kaffee, Heißwasser und Dampf, der andere startet und stoppt die Pumpe. Der Hauptschalter sitzt an der rechten Gehäuseseite, ebenso der Drehknopf, der Dampf und Heißwasser freigibt.

Der Tank fasst 2,7 Liter, ein Fenster an der Seite zeigt den Füllstand. Der Zugang liegt laut Anleitung unter einem Deckel hinten oben auf der Maschine, der Tank kommt also nach oben heraus. Du entnimmst ihn vorsichtig, ohne die Schläuche zu beschädigen, spülst und füllst ihn mit kaltem Wasser, und nach dem Einsetzen prüfst du, dass die Schläuche nicht geknickt sind.

Vor dem ersten Kaffee lässt die Anleitung je 2 Minuten Wasser laufen, erst aus der Brühgruppe mit eingesetztem Siebträger, dann aus der Dampf- und Heißwasserdüse, dazwischen wartest du mindestens 1 Minute. Im Alltag bleibt davon ein kurzer Schritt: Vor jedem Bezug lässt du 5 Sekunden Wasser aus der Gruppe in die Abtropfschale laufen, den Siebträger eingespannt.

Das Gehäuse ist laut Lelit vollständig aus Edelstahl, was der Hersteller mit Korrosions- und Wärmebeständigkeit begründet. Die Abtropfschale beschreibt der deutsche Shop als Edelstahlschale mit Drahtgitter. Das Produktfoto zeigt allerdings eine dunkle Schale mit gelochter Abdeckung, und ein Drahtgitter verkauft Lelit für die Anna zusätzlich als Upgrade-Kit (dazu unten mehr). Welche Ausführung im Karton liegt, lässt sich aus beidem nicht sicher ablesen. Oben liegt ein Tassenwärmer, den die Anleitung passiv nennt: Er wird nur warm, solange die Maschine eingeschaltet ist.

Bei den Maßen widersprechen sich Lelits eigene Papiere. Produktseite und Datenblatt schreiben 23 × 38 × 34 cm, die Anleitung 34 × 23 × 27 cm, also eine Tiefe von 27 statt 38 Zentimetern. Der Amazon-Katalog kommt umgerechnet auf ca. 34 × 23 × 26,5 cm und liegt damit näher an der Anleitung. 23 und 34 Zentimeter tauchen in allen Quellen auf, bei Amazon allerdings unter vertauschten Feldnamen (die 23 cm stehen dort als Länge, die 26,5 cm als Breite), und das Produktfoto passt dazu: Die Front ist sichtbar höher als breit. Wir würden mit 38 Zentimetern planen, dann steht die Maschine in beiden Fällen sicher. Beim Gewicht nennen Produktseite, Datenblätter und Anleitung 7,5 kg, der deutsche und der britische Lelit-Shop 7,856 kg.

Im Detail: Was das PID an einem Einkreiser regelt

Ein Einkreiser ohne PID hält die Temperatur mit einem Thermostat. Der schaltet die Heizung an einem Punkt ein und an einem anderen wieder aus, dazwischen kühlt das Wasser ab und wird wieder heiß. Wann du den Bezug startest, entscheidet deshalb mit, wie heiß das Wasser ist. Eine PID-Regelung rechnet dagegen laufend nach, wie weit der Istwert vom Sollwert entfernt ist und wie schnell er sich bewegt, und dosiert die Heizleistung entsprechend. Das Pendeln wird kleiner.

An der Anna zeigt die Thermo-PID-Steuerung laut Anleitung die Temperatur im Heizkessel an und kontrolliert sie dort. Ab Werk steht sie auf 95 °C, einstellen lässt sie sich zwischen 80 und 130 °C. Der Weg dahin: Taste ▼ drücken, bis im Display PRG erscheint, dann Taste ▲, danach mit beiden Pfeilen den Wert wählen. Drei Sekunden nach dem letzten Tastendruck speichert die Steuerung.

Direkt daneben steht eine Einschränkung: Während des Aufheizens, des Kaffeebezugs oder der Heißwasserentnahme kann die Temperatur laut Anleitung um +/- 10/12 Grad vom eingestellten Wert abweichen. Die eingestellte Zahl beschreibt also den Kessel, und selbst dort pendelt sie, sobald Wasser fließt. Wer die Temperatur für eine hellere oder dunklere Röstung verschiebt, vergleicht Bezüge am besten unter gleichen Bedingungen, etwa immer nach derselben Wartezeit.

Ob das PID auch den Dampf regelt, ist in Lelits Quellen uneinheitlich. Der Text im deutschen Shop sagt, die PID-Anzeige steuere Kessel- und Dampftemperatur. Die Anleitung der PL41TEM beschreibt nur einen einzigen Kesselwert, das deutsche Datenblatt nur eine verstellbare Kesseltemperatur. Einen eigenen Dampfmodus mit 120 bis 140 °C nennt allein die Anleitung der australischen Variante PL41TEMDAUS4I80, die dort Dual PID heißt, und die lässt sich nicht auf die europäische Maschine übertragen.

Die Pumpe gibt Lelit mit 15 bar an. Eine solche Angabe beschreibt, was die Pumpe höchstens schafft. Wie viel Druck sich beim Bezug im Sieb aufbaut, hängt vom Widerstand des Kaffeemehls ab, also von Mahlgrad, Dosis und Anpressen. Genau das zeigt das Manometer: Seine grüne Zone liegt laut Lelit zwischen 8 und 12 bar, im Angebotstext bei Amazon (Marke Lelit) zwischen 8 und 11 bar. Steht die Nadel über 14 bar und kommt kein Kaffee, nennt die Störungstabelle vier Ursachen, sie stehen in den Fragen unten.

Gehen Espresso und Milchschaum gleichzeitig?

Nein. Die Anna hat einen einzigen Kessel, und der liefert entweder Brühwasser oder Dampf. Für Milchschaum legst du den Kipphebel auf Dampf und wartest, bis die Bereitschaftslampe leuchtet. Erst dann öffnest du den Drehknopf an der Seite.

Die Düse ist laut Lelit multidirektional, lässt sich also schwenken, und hat einen Verbrühungsschutz. Über sie kommen Dampf und Heißwasser. Den Schritt danach leitet die Anleitung mit einem großgeschriebenen WICHTIG ein: Nach jeder Dampfentnahme, besonders nach dem Aufschäumen von Milch, öffnest du den Drehknopf noch einmal ganz, stellst auf Heißwasser und schaltest die Pumpe ein, bis Wasser aus der Düse kommt. Bei Einkreisern füllt das den Kessel wieder auf, der beim Dampfen Wasser verloren hat, und holt ihn von der Dampftemperatur zurück. Danach reinigst du die Düse außen von Milchresten.

Für einen Cappuccino wechselst du also einmal vom Brühen zum Dampf und wieder zurück. Wer am Wochenende vier Milchgetränke hintereinander macht, wiederholt diesen Ablauf bis zu viermal. Zur Milchführung an der Lanze steht mehr im Ratgeber Milch aufschäumen.

Zur Hitze bringt die Anleitung eine eigene Liste mit Warnungen. Die Flächen bleiben nach dem Gebrauch noch eine Zeit lang heiß, anfassen sollst du Griffe und Knöpfe. Du sollst nicht mit Spritzwasser oder Dampf in Kontakt kommen, den Dampf- oder Heißwasserstrahl nie auf Körperteile richten und die Düse nur vorsichtig berühren. Den Tassenwärmer fasst du im Betrieb nicht an, darauf stellst du nur Espressotässchen, Tassen und Gläser für die Maschine, und zwar gründlich abgetrocknet. Den Siebträger nimmst du während der Kaffeeabgabe nie ab. Teile mit dem Etikett CAUTION HOT sind laut Lelit sehr heiß und mit größter Vorsicht zu behandeln.

Lieferumfang, Siebe und das Maß LELIT57

Im Karton liegen laut deutschem Lelit-Shop ein Siebträger mit zwei Ausläufen und klassischem Griff, ein Sieb für eine Dosis mit 7 bis 9 g, eines für zwei Dosen mit 14 bis 18 g, ein Blindsieb, ein Sieb für Papierpads, ein Tamper und ein Löffel für Kaffeepulver. Tamper und Löffel sind laut Anleitung aus Kunststoff. Das Padsieb ist ernst gemeint, die Anleitung schreibt: „Funktioniert mit gemahlenem Kaffee und mit Pads.“

Beim Blindsieb sind die Listen nicht deckungsgleich. Der deutsche Shop und das englische Datenblatt von 2024 führen es, die englische Produktseite, das deutsche Datenblatt und Amazon nicht. Die Anleitung zählt es als Bauteil Nummer 12 auf und braucht es für das Rückspülen. Fehlt es im Karton, fragst du beim Händler nach.

Die Brühgruppe heißt LELIT57. Im Angebotstext bei Amazon (Marke Lelit) wird ihr Durchmesser mit 57,35 mm beziffert und von der größeren LELIT58-Gruppe abgegrenzt. Laut Datenblatt passt sie zu LELIT57-Barista-Tools. Zu Sieben, Tampern oder Siebträgern anderer Marken äußert sich Lelit nicht, weder zustimmend noch ablehnend. Eines lässt sich trotzdem sagen: Das Sieb sitzt innerhalb einer Gruppe von 57,35 mm, ein Tamper mit 58 mm Durchmesser ist dafür also zu breit.

Wer aufrüsten will, findet das Passende im Lelit-Programm. Der britische Lelit-Shop verlinkt auf der Anna-Seite ein Siebset, einen bodenlosen Siebträger mit klassischem Griff sowie Siebträger mit einem und mit zwei Ausläufen. Für die Anna gibt es außerdem das Upgrade-Kit PLA812S, ein Gitter aus Edelstahl.

Was kommt sonst infrage?

Die Preise stammen aus unserem Katalog und können vom Tagespreis abweichen. Die Wertung fasst unsere redaktionelle Einschätzung aus Datenlage und Konstruktion zusammen, eine Messung liegt ihr nicht zugrunde.

Wann die Anna, wann eine andere Maschine?

Zuerst die Milch. Trinkst du vor allem Espresso und ab und zu einen Cappuccino, stört der eine Kessel wenig. Soll Milchschaum ohne Übung gelingen, ist die Sage Bambino Plus die naheliegende Alternative, denn ihre Dampflanze schäumt automatisch, während du an der Anna Kanne und Lanze selbst führst. In unserem Katalog liegt sie rund 9 Euro unter der Anna, der Preis entscheidet hier also nicht.

Dann das Zubehör. Die Gaggia Classic Evo Pro kostet rund 11 Euro mehr als die Anna, und Gaggia gibt einen 58-mm-Siebträger an. Dafür wählst du an der Anna die Temperatur als Zahl, und das ist in unserem Vergleich der eigentliche Grund, sie der Gaggia vorzuziehen.

Beim Budget gehört die Mühle dazu. Ein Mahlwerk haben weder die Anna noch die Gaggia oder die Bambino Plus, und wer bei 500 Euro seine Grenze zieht, hat mit jeder der drei das Geld für die Maschine ausgegeben und noch keine Bohne gemahlen. Worauf es bei einer Espressomühle ankommt, steht im Mühlen-Ratgeber. Die Lelit Victoria kostet 310 Euro mehr als die Anna und zeigt dafür die Brühzeit im Display; das rechnet sich nach unserer Einschätzung nur, wenn die Mühle schon auf der Arbeitsplatte steht.

Die Stellfläche ist schnell gemessen. Die Breite von 23 Zentimetern ist das kleinere Problem, denn über der Maschine brauchst du mehr als ihre 34 Zentimeter Höhe, weil der Deckel des Tankfachs laut Anleitung hinten oben sitzt. Unter einem Hängeschrank misst du deshalb vorher nach, ob der Deckel aufgeht und der Tank herauspasst.

Und die Bereitschaft zum Einstellen. Die Anna startet und stoppt die Pumpe per Kipphebel, du bestimmst also selbst, wann der Bezug endet. Mahlgrad, Dosis und Temperatur findest du ebenfalls selbst. Wer das nicht will, ist nach unserer Einschätzung mit einem Vollautomaten besser bedient als mit jedem Gerät aus der Tabelle oben. Alle Maschinen der Kategorie stehen im Siebträger-Vergleich.

Reinigung, Rückspülen, Kalk

Mindestens einmal pro Woche verlangt die Anleitung eine Reinigung. Vorher ziehst du den Netzstecker und lässt die Maschine abkühlen. Außen nimmst du ein weiches Tuch, vorzugsweise aus Mikrofaser, angefeuchtet mit klarem Wasser. Scheuermittel sind verboten, und die Maschine darf weder in Wasser getaucht noch mit einem Wasserstrahl gereinigt werden. Die abnehmbaren Teile darfst du unter lauwarmem fließendem Wasser spülen, Siebe und Siebträger aber auf keinen Fall in der Spülmaschine waschen.

Nach jedem Gebrauch reinigst du Dampfdüse und Siebträger sorgfältig, beim Siebträger wegen der Fettrückstände. Die Düse wischst du außen mit einem feuchten Tuch ab und lässt etwas Dampf heraus, damit Milchreste den Durchgang nicht verstopfen. Die Siebe selbst musst du nicht nach jedem Bezug säubern, wichtig ist nur, dass die Löcher frei bleiben.

Rückspülen empfiehlt Lelit mindestens einmal pro Woche oder alle 100 Kaffees. Dafür setzt du das Blindsieb in den Siebträger, gibst einen Beutel Reinigungsmittel mit 3,5 Gramm hinein und spannst den Siebträger ein. Dann schaltest du den Kaffeeschalter für etwa 10 Sekunden ein, stoppst, wartest 10 Sekunden und wiederholst das fünfmal, ohne den Siebträger abzunehmen. Danach spülst du den Siebträger mit Wasser aus der Gruppe, bürstest Gruppe und Dichtung, wischst mit einem feuchten Tuch nach und wiederholst die Zyklen ohne Reiniger. Den ersten Kaffee danach schüttest du weg. Lelit nennt als Material den Reiniger PLA9201 und die Bürste PLA9101; das Mikrofasertuch steht in der Anleitung unter derselben Nummer.

Zum Einweichen stellst du Siebe und Siebträger mit dem Griff nach oben in ein Gefäß, gibst zwei Beutel Reiniger (7 Gramm) dazu und füllst mit heißem Wasser auf, bis das Metallteil des Siebträgers ganz untergetaucht ist. Nach mindestens 15 Minuten spülst du alles gründlich mit warmem Trinkwasser. Auch hier gilt: erster Kaffee in den Ausguss.

Beim Kalk setzt Lelit auf Vorbeugung. Wie schnell er sich bildet, hängt laut Anleitung von der Nutzung und der Wasserhärte ab, und Ablagerungen verstopfen die Kanäle und senken die Austrittstemperatur. Deshalb empfiehlt Lelit, immer einen Harzfilter im Tank zu verwenden. Welcher das ist, steht in den Fragen unten. Zum Entkalken selbst schreibt die Anleitung in Großbuchstaben, nur natürlichen Entkalker in den Wassertank zu geben. Wie du die Härte deines Leitungswassers bestimmst, erklärt unser Ratgeber Entkalken und Reinigen.

Was Lelit zur Anna nicht angibt

In den Lelit-Quellen, die wir gelesen haben (Produktseiten, Datenblätter, Shops und Anleitung), bleiben offen: der Pumpentyp, die Einstellung des Überdruckventils, die Schrittweite des Displays, eine Nachheizzeit bis zur Dampfbereitschaft, ein Entkalkungsintervall, der Werkstoff von Brühgruppe, Siebträger und Tassenwärmer, die Lautstärke in Dezibel, die Kabellänge, ein Standby oder eine automatische Abschaltung, eine Vorbrühung, ein Bezugstimer, die Brühtemperatur an der Gruppe, das Jahr der Markteinführung und die Dauer der Ersatzteilversorgung.

Für wen geeignet?

Mit Kindern im Haus macht die Anleitung klare Vorgaben. Kinder ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung dürfen die Anna nur unter Aufsicht oder nach einer Einweisung in den sicheren Gebrauch benutzen, und nur, wenn sie die damit verbundenen Gefahren verstehen. Spielen dürfen Kinder mit ihr nicht, Reinigung und Wartung übernehmen Kinder nicht ohne Aufsicht. Maschine und Netzkabel gehören außer Reichweite von Kindern unter 8 Jahren, ebenso Plastikbeutel und Schaumstoff aus der Verpackung. Das Netzkabel legst du laut Anleitung nicht über Arbeits- oder Tischplatte, wo Kinder daran ziehen oder unbeabsichtigt darüber stolpern können.

Zum Standort steht ein eigener Schritt in der Inbetriebnahme: eine ebene und stabile Fläche, fern von Wärmequellen und Wasserquellen. Die Allgemeinen Hinweise (20 Punkte) und die Grundlegenden Sicherheitsinformationen (21 Punkte) der Anleitung geben wir hier nicht vollständig wieder, beide Listen gehören vor dem ersten Einschalten ganz gelesen.

Für den Einsatzort nennt die Anleitung den Haushalt und ähnliche Anwendungsbereiche, und zwar Personalküchen, Büros und verwandte Arbeitsumgebungen, Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohnumfeldern sowie Bed & Breakfast und ähnliche Strukturen. Andere als die vorgesehene Verwendung schließt Lelit aus, und der Satz zum Dauerbetrieb lautet in der deutschen Fassung wörtlich, das Gerät sei nicht für ein kontinuierliches, kommerzielles oder professionelles Mahlen ausgelegt, obwohl die Anna gar nicht mahlt. Als Zweck nennt die Anleitung Kaffee und Heißgetränke aus heißem Wasser oder Dampf sowie das Vorwärmen von Tassen. Wer einen Kiosk oder eine Espressobar ausstatten will, liegt mit der Anna falsch.