Melitta ist der Name, der in Deutschland untrennbar mit dem Papierfilter verbunden ist, seit Melitta Bentz ihn 1908 in Dresden erfand. Mit dem AromaFresh X bringt die Marke dieses Erbe in eine moderne Kombimaschine, die Bohne und Brühvorgang in einem Gerät vereint. Für rund 167 Euro ist das kein Schnäppchen mehr, die Ausstattungsliste liest sich dafür aber ungewöhnlich durchdacht.
Aufbau und Verarbeitung: viel Technik unter schlichter Hülle
Das Gehäuse in Schwarz-Silber wirkt zurückhaltend, konzentriert sich aber sichtbar auf die inneren Werte. Oben sitzt der Bohnenbehälter über dem integrierten Keramik-Mahlwerk, darunter der Schwenkfilter mit herausnehmbarem Filtereinsatz und die 1,25-Liter-Glaskanne. Ein transparenter Wassertank mit Skalierung und ein LC-Display für Timer- und Entkalkungsanzeige runden die Bedienoberfläche ab. Insgesamt wirkt die Maschine für ihre Preisklasse aufgeräumt und funktional, ohne auf unnötigen Schnickschnack zu setzen. Die Maße von rund 27 mal 46 mal 25 Zentimetern verlangen etwas mehr Stellfläche als eine einfache Filtermaschine, was angesichts des zusätzlichen Mahlwerks im Inneren nachvollziehbar ist. Melitta setzt bei der AromaFresh-Reihe konsequent auf das hauseigene 1x4-Filterformat, das mit den klassischen Filtertüten der Marke kompatibel ist und keine Sondergröße erfordert.
Im Detail: Keramik-Mahlwerk, Kalkschutz und Warmhaltezeit
Das Herzstück ist das integrierte Keramik-Mahlwerk mit elf Mahlgradstufen, feiner abgestuft als die meisten Kombigeräte in dieser Preisklasse. Keramik zerkleinert die Bohnen durch gleichmäßiges Zerdrücken statt grobem Zerhacken, das reduziert den Anteil an sehr feinem Staub und sehr groben Brocken im Mahlgut. Wer keine frischen Bohnen zur Hand hat, schaltet das Mahlwerk einfach ab und nutzt fertig gemahlenen Kaffee, ein Detail, das die Maschine im Alltag deutlich flexibler macht als reine Bohne-zu-Tasse-Geräte ohne diese Option. Die drei Kaffeestärken mild, medium und stark wirken zusätzlich zum Mahlgrad auf die Wassermenge pro Brühzyklus ein, wodurch sich Geschmack und Intensität unabhängig von der jeweiligen Bohnensorte anpassen lassen. Besonders durchdacht ist der 3-in-1-Kalkschutz: Einmal die eigene Wasserhärte eingestellt, rechnet die Maschine die passenden Entkalkungsintervalle selbst aus und meldet sich über das Display, wenn es Zeit wird, das ersetzt lästiges Mitzählen. Bei der Warmhalteplatte geht Melitta einen ungewöhnlich ehrlichen Weg: Statt eines starren Werks-Presets lässt sich die Warmhaltezeit auf 20, 40 oder 60 Minuten programmieren. Das ändert aber nichts am physikalischen Grundproblem jeder Heizplatte, auch programmiert verändert sich der Geschmack, sobald die Platte aktiv bleibt, kürzere Zeiten sind für den Geschmack klar im Vorteil.
Wie lange dauert Mahlen und Brühen wirklich?
Etwas länger als bei einer reinen Filtermaschine, weil der Mahlschritt vor dem eigentlichen Brühen zusätzliche Zeit kostet. In unabhängigen Tests wurden für 4 Tassen rund 7 Minuten gemessen, spürbar mehr als die 4 bis 5 Minuten, die reine Brühmaschinen ohne Mahlwerk für die gleiche Menge benötigen. Für den Alltag ist das ein akzeptabler Kompromiss, wer aber unter Zeitdruck steht, sollte den Mahlvorgang beim Timer entsprechend einplanen. Wie sich das Wasser-Kaffee-Verhältnis bei unterschiedlichen Tassenzahlen am besten dosieren lässt, zeigt der Kaffee-Finder.
Reinigung und Pflege
Filtereinsatz und Glaskanne sind laut Hersteller spülmaschinenfest, das vereinfacht die tägliche Reinigung erheblich. Das Mahlwerk selbst solltest du regelmäßig trocken auspinseln, damit sich keine alten Kaffeereste mit frischen Bohnen vermischen. Dank 3-in-1-Kalkschutz musst du dir die Entkalkungsintervalle nicht selbst merken, das Display meldet sich automatisch, sobald ein Programm auf Basis deiner eingestellten Wasserhärte fällig ist.
Für wen geeignet?
Der AromaFresh X ist die richtige Wahl für alle, die frisch gemahlenen Filterkaffee ohne Kompromisse wollen und bereit sind, für Mahlwerk, Kalkschutz und die überdurchschnittliche Garantie mehr zu bezahlen. Im Filterkaffee & Pour-Over-Vergleich zählt er zu den meistverkauften Kombigeräten der Marke, zu Recht. Wer nur gelegentlich Kaffee brüht oder ohnehin vorgemahlenen Kaffee kauft, bekommt mit einer klassischen Filtermaschine für die Hälfte des Preises ein für den Alltag völlig ausreichendes Ergebnis.
Einen breiteren Überblick gibt unsere Bestenliste Filterkaffee-Bereiter.
