Mit ca. 129,99 Euro (Stand September 2026) ist der Lono Silk Milk & Choc das teuerste der sechzehn Geräte in unserer Milchaufschäumer-Kategorie. Das zweitteuerste ist der Severin SM 3587 für ca. 114,00 Euro, der ebenfalls mit Induktion arbeitet, deutlich mehr Programme mitbringt und bis 700 Milliliter erhitzt. Was den Lono Silk davon unterscheidet, sind zwei Dinge aus den Herstellerunterlagen: die Cromargan-Oberfläche und ein zweites Rührsystem aus Schokokäfig und Schoko-DISC, das nur für Schokolade da ist. Darunter liegen 650 Watt Induktion und vier Programme. Die beiden Severin-Geräte aus der Vergleichstabelle weiter unten arbeiten mit 500 Watt, der WMF Stelio laut Produktseite ebenfalls mit 500 Watt, laut Anleitung mit 420 bis 500 Watt.
In der Hand hatten wir das Gerät nicht. Was hier steht, stammt von der WMF-Produktseite zum Lono Silk mit der Artikelnummer 3201114652, aus der Gebrauchsanweisung, die WMF von dieser Seite aus verlinkt, aus der internationalen Garantieerklärung von WMF und aus dem Amazon-Katalogeintrag zur ASIN B0FSKW28KN mit Stand 7. September 2026. Eine Eigenheit dieser Quellenlage gehört gleich an den Anfang: Die verlinkte Anleitung heißt 04_1317_0011_IFU_LD.pdf und trägt damit die Artikelnummer des Vorgängers, während Amazon für den Silk die Modellnummer 413170041 führt, in WMF-Schreibweise 04.1317.0041. Dieselbe Datei hängt an beiden Produktseiten. Die Angaben daraus sind vom Hersteller für dieses Gerät bereitgestellt, stammen aber aus einem Dokument, dessen Dateiname den Vorgänger bezeichnet. Wo sich zwei Quellen widersprechen, steht das an Ort und Stelle.
Cromargan, 2,588 Kilogramm und ein Krug, der abgehoben wird
Der Krug steht lose auf dem Gerätesockel und wird zum Ausgießen komplett abgehoben, WMF führt das Gerät ausdrücklich als kabellos. Auf dem Produktfoto ist der Aufbau gut zu erkennen: ein zylindrischer Korpus, der Griff steht seitlich ab, vorn am Sockel sitzt ein runder Startknopf, um den herum vier Programmsymbole liegen. Unten auf der Front steht das Wort Cromargan.
Genau darum geht es beim Material. Cromargan ist keine Werbevokabel für irgendeinen Stahl, sondern WMFs eigener Name für Edelstahl Rostfrei 18/10. Die Oberfläche des Silk beschreibt der Hersteller als seidig und matt und als resistent gegen Fingerabdrücke. Für ein Gerät, in dem täglich Milch erhitzt wird, ist eine andere Eigenschaft des Werkstoffs interessanter als die Optik: Cromargan ist laut WMF geruchs- und geschmacksneutral. Bleibt die Innenseite des Krugs. Praktisch zählt dort ein anderer Unterschied: Der Krug des Lono Silk darf laut Gebrauchsanweisung in die Spülmaschine, beim WMF Stelio wird der Krug laut dessen Anleitung nur mit einem feuchten Tuch abgewischt. Ob der Lono-Krug innen beschichtet ist, steht in der Lückenliste weiter unten.
Beim Gewicht gehen die Quellen auseinander. Die WMF-Datentabelle führt 2,588 Kilogramm, der Amazon-Katalog 5,236 Pfund, also rund 2,375 Kilogramm. Das sind gut 200 Gramm Unterschied bei demselben Produkt. Wir halten uns an die Herstellerzahl.
Im Karton liegen sieben Positionen: der Milchschäumer selbst, der Krug, die Milchschaum-DISC, die Schoko-DISC, der Schokokäfig, der Gerätesockel und der Deckel. Der Schokokäfig ist dabei kein Zubehörteil am Rand, er trägt die halbe Schokoladenfunktion. Elektrisch ist die Lage übersichtlich: 220 bis 240 Volt, 50 bis 60 Hertz, 650 Watt Leistungsaufnahme. Im ausgeschalteten Zustand zieht das Gerät laut Verbrauchstabelle der Anleitung 0,5 Watt.
Vier Programme und ihre Mengengrenzen
Heißer Milchschaum, kalter Milchschaum, heiße Milch, heiße Schokolade. Mehr Auswahl gibt es nicht, und für die meisten Haushalte ist es die Auswahl, auf die es ankommt. Spannender als die Zahl sind die Mengen, denn die unterscheiden sich je Programm.
Für heißen wie für kalten Schaum setzt WMF 150 Milliliter als Minimum und 350 als Maximum an. Reines Erhitzen läuft bis 500 Milliliter. Das Schokoladenprogramm arbeitet wieder mit 150 bis 350 Millilitern Milch, hat aber eine eigene Obergrenze für die Schokolade, dazu weiter unten mehr. Die Programmtabelle sagt außerdem, welcher Einsatz jeweils in den Krug gehört: das WMF Milk System für heißen Schaum, das Choc System für die Schokolade.
Die Untergrenze von 150 Millilitern gilt für alle vier Programme, und sie ist der Punkt, an dem ein Ein-Personen-Haushalt kurz nachdenken sollte. Weniger einfüllen heißt, unter die MIN-Markierung im Krug zu gehen, und damit gegen die Anleitung. Was nach einer einzelnen Tasse übrig bleibt, ist Milch, die schon einmal warm und schaumig war, und genau die steht bei WMF unter den Ursachen für ausbleibenden Schaum. Aufheben und beim nächsten Durchgang noch einmal aufschäumen fällt damit aus.
Bedient wird über ein LED-beleuchtetes One-Touch-System. Nach der Programmwahl vergehen rund drei Sekunden, dann startet die Zubereitung von selbst. Vergisst du die Milch, greift der Überhitzungsschutz: Ohne Füllung schaltet sich das Gerät aus, statt einen leeren Krug zu heizen. Einfüllen sollst du laut Gebrauchsanweisung kühlschrankkalte Milch.
Im Detail: Induktion, ein Magnet und der Einsatz im Krug
Bei den meisten Aufschäumern sitzt ein Heizelement unter dem Kannenboden und gibt seine Wärme über eine heiße Fläche ab. Hier erzeugt eine Spule im Sockel ein magnetisches Wechselfeld, im Boden des Krugs entstehen daraus Wirbelströme, und dieser Boden erwärmt sich selbst. Die Wärme entsteht also in dem Bauteil, das die Milch berührt, und nicht in einer Platte darunter. Die DISC selbst liegt lose im Krug, ein Magnet am Krugboden hält sie an ihrem Platz.
Ein Satz, der über Induktionsaufschäumer oft geschrieben wird, stimmt so nicht: dass im Krug nichts stecke. Laut Gebrauchsanweisung sitzt dort sehr wohl etwas, nämlich das WMF Milk System aus Griff, DISC-Halterung und Milch-DISC, das ein Magnet am Krugboden hält. Was fehlt, ist ein fest verbauter Motorschaft, der durch die Wand nach unten führt.
Der Reinigungsvorteil bleibt bestehen, nur anders begründet: Es gibt keine Achse, um die herum sich im Krug Milch sammelt, und der Einsatz kommt komplett heraus. Zerlegen lässt er sich auch. Den Griff schraubst du von der DISC-Halterung ab, dann kommt die Milch-DISC heraus. Beim Choc System ziehst du zusätzlich den Schokokäfig nach oben ab. Bezahlt wird der glatte Krug also mit Kleinteilen, drei beim Milk System, vier beim Choc System.
Lohnt sich die Schokoladenfunktion?
Wenn im Winter regelmäßig Schokolade aus echten Stücken auf den Tisch kommt, ja. Sonst nicht. WMF wirbt genau mit diesem Punkt, und die Anleitung zieht die Grenze: höchstens 34 Gramm Schokolade auf 150 bis 350 Milliliter Milch.
Die Anleitung rät, die Schokolade in kleine Stücke zu brechen, alternativ gehen Schokoraspeln oder Trinkschokolade. Wer mit einer Tafel arbeitet: 34 Gramm sind rund ein Drittel einer 100-Gramm-Tafel, und bei ausgereizten 350 Millilitern Milch entspricht das knapp zehn Gramm je 100 Milliliter. Die Umrechnung stammt von uns, WMF beziffert nur die beiden Grenzwerte.
Bleiben Stücke ungeschmolzen im Krug, stehen in der Störungstabelle zwei Ursachen: zu große Stücke oder eine schwer schmelzbare Sorte. Das Programm lässt sich dann erneut starten.
Unsere Einschätzung dazu: Eine Schokoladenfunktion hat auch der Severin SM 3586 für ca. 99,99 Euro, dort läuft sie über einen Einsatz im Deckel, durch den die Schokolade erst nach dem Start von Hand eingefüllt wird. Der eigene Käfig plus eigene DISC ist die aufwendigere Konstruktion. Welche der beiden Bauarten die Stücke zuverlässiger auflöst, hätten wir nur mit beiden Geräten nebeneinander herausgefunden, und die standen nie zusammen auf einem Tisch.
Spülmaschine: drei Teile ja, eines nicht
Deckel, Krug und das WMF Milk/Choc System sind laut Gebrauchsanweisung spülmaschinengeeignet. Für den Gerätesockel steht dort der gegenteilige Satz: Er darf nicht in die Spülmaschine gegeben werden und wird nur mit einem leicht feuchten Tuch abgewischt. Das ist eine Korrektur an unserer eigenen bisherigen Fassung. Auf der Produktseite kommt das Wort Spülmaschine kein einziges Mal vor, und wir hatten daraus Handwäsche abgeleitet. Die Freigabe steht in der Anleitung, die WMF von genau dieser Seite aus verlinkt.
Beim Zusammenbau danach lohnen zwei Fehlerquellen einen Blick, die ebenfalls in der Störungstabelle stehen: Entsteht kein Schaum, sitzt die DISC falsch herum, oder das System steht schief im Krug. Beides passiert vor allem nach dem Spülgang, wenn drei oder vier Kleinteile wieder zusammenfinden müssen.
Was WMF nicht angibt
Diese Liste steht bewusst am Stück, damit sie nicht in jeden zweiten Absatz tropft. Zuerst die Maße des Geräts selbst. Die Produktseite führt nur Paketmaße von 23,5 mal 58,5 mal 37 Zentimetern, und die sagen über die Stellfläche wenig. Der Amazon-Katalog trägt für Höhe, Länge und Breite dreimal denselben Wert von 9,055 Zoll ein, also rund 23 Zentimeter im Würfel. Das Produktfoto zeigt einen runden Krug mit seitlich abstehendem Griff. Drei gleiche Kanten sind damit kein Gerätemaß, sondern ein Platzhalter, und wir rechnen daraus weder eine Stellfläche noch ein Volumen aus.
Zeiten und Temperaturen fehlen komplett: keine Aufheizzeit, keine Dauer je Programm, keine Zieltemperatur in Grad Celsius, weder für Schaum noch für heiße Milch oder Schokolade, und auch keine Zahl dazu, wie lange das Gerät zwischen zwei Anwendungen abkühlen soll. Belegt ist allein die Startverzögerung von rund drei Sekunden. Dazu kommen Lautstärke, Kabellänge, das Gesamtvolumen des Krugs über die MAX-Marke hinaus, das Material von Deckel, Dichtungsring, DISC-Halterung und Schokokäfig, die Frage, ob der Krug innen beschichtet ist, eine unverbindliche Preisempfehlung, ein Marktstart, ein Herstellungsland, ein Standby-Wert neben den 0,5 Watt im Aus-Zustand sowie jede Zahl zu Schaumhöhe und Schaumfestigkeit. Auch die Symbolzuordnung für den Dichtungsring des Deckels ließ sich aus der Reinigungstabelle des PDFs nicht sicher auslesen.
Uns stört davon vor allem die fehlende Programmdauer, weil sie darüber entscheidet, ob das Gerät in einen Morgenablauf passt.
Was kommt sonst infrage?
Drei Geräte aus unserer Kategorie Milchaufschäumer wägt ein Käufer wirklich gegen den Lono Silk ab. Die beiden Severin-Geräte arbeiten wie der Lono Silk mit Induktion und können ebenfalls Schokolade, beim WMF Stelio nennt WMF die Heizart nicht.
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm dieses, wenn |
|---|---|---|---|---|
| WMF Lono Silk Milk & Choc (dieses) | Eigenes Choc System aus Käfig und DISC, Schaum bis 350 ml, Erhitzen bis 500 ml | ca. 129,99 € | 8,8 | du Schokolade aus echten Stücken trinkst und Cromargan auf der Arbeitsplatte willst |
| Severin SM 3587 | 13 Programme mit OLED-Display, erhitzt bis 700 ml, eigene Programme für Cashew- und Sojadrink | ca. 114,00 € | 9,4 | du oft Soja- oder Cashewdrink schäumst und für vier Personen erhitzt |
| Severin SM 3586 | Schokolade über einen Deckeleinsatz statt über Käfig und DISC, drei Programme, bis 700 ml | ca. 99,99 € | 8,9 | dir eine Schokoladenfunktion reicht und du 30 Euro sparen willst |
| WMF Stelio | Schaumprogramme bis 150 ml Milch, heiße Milch bis 250 ml, 500 W laut Produktseite, Krug nur feucht abwischen | ca. 45,99 € | 8,6 | du allein oder zu zweit trinkst und Kakaopulver statt Tafelschokolade nimmst |
Die Preise sind Richtwerte zum Stand September 2026 und ändern sich. Die Wertung in der vierten Spalte ist unsere redaktionelle Einschätzung aus Datenblättern und Anleitungen, kein Messergebnis, denn keines der vier Geräte stand je auf unserem Tisch. Über die Schaumqualität sagt die Tabelle deshalb nichts. Den ganzen Bereich sortiert unsere Bestenliste Milchaufschäumer 2026.
Wann sich der Aufpreis rechnet, und wann nicht
Vier Punkte entscheiden das. Der erste ist die Menge. WMF rechnet die 350 Milliliter Schaum in zwei volle Latte Macchiato um. Für drei Cappuccino mit weniger Schaum je Tasse reicht ein Durchgang, für drei Latte Macchiato nicht. Beim reinen Erhitzen sind es 500 Milliliter, also rund 165 je Person zu dritt. Diese Aufteilung auf Tassen ist unsere Rechnung. Als Einzelperson stößt du in die andere Richtung an, nämlich an die Untergrenze aus der Programmtabelle weiter oben.
Der zweite Punkt ist die Schokolade. Das Choc System ist der Unterschied, den der Stelio aus demselben Haus überhaupt nicht hat. Kakaopulver löst sich in heißer Milch ohnehin auf, dafür braucht es kein eigenes Programm und keinen Käfig. WMF wirbt beim Silk ausdrücklich mit heißer Schokolade aus echten Stückchen, beim Stelio erhitzt das dritte Programm die Milch und schäumt sie leicht auf, laut WMF eignet sie sich auch für heiße Schokolade oder Kakao. Die Sicherheitshinweise des Stelio erlauben aber nur Milch, Kakaopulver und Stücke gehören dort also nicht in den Krug.
Der dritte Punkt ist die Milchsorte. Für Pflanzendrinks hat der Lono Silk kein eigenes Programm, du fährst sie über dieselben vier Tasten wie Kuhmilch. Der Severin SM 3587 hält dafür drei Extraprogramme bereit, und zwar für Cashew, Soja und laktosefreie Milch. Hafer steht auf keiner der beiden Programmlisten. Was Fett- und Proteingehalt mit dem Schaum machen, erklärt unser Ratgeber Milch aufschäumen.
Der vierte Punkt ist das Budget. Der Stelio in der Tabelle oben kostet weniger als die Hälfte und ist damit für viele Ein- und Zwei-Personen-Haushalte die vernünftigere Zahl. Der Aufpreis zum Lono Silk trägt sich nur über die ersten beiden Punkte, größere Mengen und Schokolade aus Stücken, und über einen Krug, den du in die Spülmaschine stellst, statt ihn wie beim Stelio nur feucht auszuwischen. Ein eigenes Programm für Pflanzendrinks hat keiner der beiden.
Was du selbst ausmessen musst, ist der Platz. Der Zollstock in der eigenen Küche ist hier die einzige Quelle, und er muss einrechnen, dass der Krug senkrecht vom Sockel gehoben wird. Unter einem tief hängenden Hängeschrank kann das eng werden. Für die Maschine, die den Kaffee unter den Schaum liefert, sortiert der Kaffee-Finder die Bauarten, und zwei Geräte nebeneinander brauchen dann auch zwei Stellflächen.
Für wen geeignet?
WMF gibt es seit 1853, gegründet in Geislingen an der Steige von Daniel Straub und den Brüdern Friedrich und Louis Schweizer, seit 2016 gehört das Unternehmen zur französischen Groupe SEB. Cromargan entstand 1930 im eigenen Haus. Ein Teil des Preises ist diese Materialgeschichte, und das ist eine legitime Kaufmotivation, solange man sie beim Namen nennt und nicht in ein Leistungsmerkmal umdeutet.
Eine Gruppe schließt WMF ausdrücklich aus. In der Gebrauchsanweisung steht dieser Satz: Das Gerät ist nicht für den rein gewerblichen Gebrauch bestimmt. Welche Anwendungen neben dem Haushalt der Hersteller im Einzelnen zulässt, steht dort in einer Aufzählung, die uns nur zusammengefasst vorliegt. Eine Grenze für Büroküchen oder Frühstückspensionen ziehen wir daraus deshalb nicht. Belastbar ist der eine Satz, und der trifft den Betrieb, der den Aufschäumer den ganzen Tag laufen lässt.
