Camping-Kaffee mit Milchschaum galt lange als Widerspruch in sich, bis Handmilchschäumer wie der LattoGo von OutIn zeigten, dass ein Akku-Quirl mit passendem Etui dafür ausreicht. Das Gerät positioniert sich bewusst als Reisebegleiter, nicht als Ersatz für einen Küchen-Aufschäumer mit festem Standplatz.
Erster Eindruck: kompakt, mit Etui für unterwegs
Mit rund 165 Gramm und einer Länge von 219 Millimetern liegt der LattoGo handlich in der Hand, das mitgelieferte Reise-Etui macht aus dem Quirl ein Objekt, das ohne Bedenken in die Reisetasche oder den Wohnmobil-Küchenschrank wandert. Der Zwei-Tasten-Griff für Ein- und Ausschalten sowie Geschwindigkeitswahl lässt sich mit einer Hand bedienen, das Material aus lebensmittelechtem Kunststoff, Edelstahl und Aluminium wirkt für ein Reisegerät angenehm robust statt zerbrechlich.
Das mitgelieferte Etui ist dabei mehr als reine Verpackung: Es hält den Quirlschaft beim Transport in Position, schützt das feine Mesh-Gitter vor Verbiegen in der vollgepackten Reisetasche und macht den LattoGo zu einem der wenigen Milchaufschäumer in diesem Vergleich, die tatsächlich für den Koffer statt nur für die Küchenschublade gedacht sind. Wer viel unterwegs ist, wird diesen Unterschied zu sperrigeren Induktionsgeräten schnell zu schätzen wissen.
Im Detail: der Mesh-Quirl und die zwei Geschwindigkeiten
Anders als klassische Spiral- oder Federquirle setzt OutIn beim LattoGo auf einen patentierten Mesh-Schaumquirl, der bis zum Boden der Tasse reicht und dort gleichmäßigeren Mikroschaum erzeugt als einfache Drahtquirle. Zwei Geschwindigkeitsstufen erlauben, zwischen kräftigem Aufschlagen für stabilen Schaum und ruhigerem Rühren für glattere Textur zu wechseln. Der 1.400-mAh-Akku wird über USB geladen, OutIn gibt eine Standby-Laufzeit von bis zu 35 Tagen an, für den Alltag reicht eine Ladung erfahrungsgemäß über mehrere Wochen.
Wie bei allen Akku-Handquirlen fehlt ein Heizelement. Die Milch muss vor dem Schäumen bereits die gewünschte Temperatur haben, sei es durch die Mikrowelle, den Herd oder als kalte Basis für Iced Coffee. Das ist keine Einschränkung des LattoGo im Speziellen, sondern das Funktionsprinzip der ganzen Geräteklasse, die auf Schaumqualität statt auf Komfort in einem Schritt setzt. Für die Kaffeeseite lohnt sich ein Blick in den Kaffee-Finder, falls neben dem Milchschaum auch die Maschine noch fehlt.
Wie gut schäumt der LattoGo Pflanzenmilch?
Überdurchschnittlich gut für ein Handgerät, mit der üblichen Einschränkung: Barista-Editionen von Hafer- oder Sojadrinks, die zusätzliche Proteine und Fette enthalten, lassen sich mit dem feinen Mesh-Quirl zuverlässig zu stabilem Schaum verarbeiten. Standard-Pflanzendrinks ohne diese Formulierung fallen erfahrungsgemäß schneller wieder in sich zusammen, ein Effekt, der bei jedem Milchaufschäumer auftritt und nicht am Gerät liegt.
Reinigung und Pflege
Der Quirlschaft lässt sich vom Griffstück abziehen und ist laut Hersteller bis 85 Grad spülmaschinenfest, ein klarer Vorteil gegenüber Geräten, bei denen der Schaumkopf nur mit der Hand erreichbar ist. Direkt nach der Nutzung abgezogen und ausgespült, setzt sich kaum Milch im feinen Mesh-Gitter fest, wartet man zu lange, wird das Ausspülen deutlich mühsamer. Das Griffstück mit Akku und Motor ist ein Elektronikbauteil und wird nur mit einem feuchten Tuch gereinigt, nicht unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine. Für unterwegs reicht ein kleines Küchentuch im Reise-Etui, damit die Reinigung auch ohne Spüle am Hotelwaschbecken gelingt.
Für wen geeignet?
Der LattoGo ist die richtige Wahl für alle, die einen Milchaufschäumer suchen, der ins Handgepäck passt, sei es für den Wohnwagen, das Büro oder die nächste Reise, und die bereits eine Methode zum Milcherwärmen zur Hand haben. Für den festen Platz in der heimischen Küche ohne Reiseanspruch liefert ein Induktionsgerät mit eingebauter Heizfunktion den praktischeren Rundum-Service in einem einzigen Arbeitsschritt. Als Zweitgerät für die Reisetasche neben einem festen Küchenaufschäumer macht der LattoGo trotzdem Sinn, gerade für alle, die auch im Urlaub nicht auf ordentlichen Milchschaum verzichten wollen.
Unsere aktuelle Übersicht der besten Milchaufschäumer findest du hier.
